Bạn đã bao giờ thử làm các món chiên xù hấp đẫn đãi gia đình chưa ? Món chiên xù nào mà gia đình bạn thích ăn nhất ? Xem thử trong các món chiên xù mà Đặt Nấu Tiệc Tại Nhà chia sẻ ở dưới đây, có món nào làm bạn thích thú không nha.
Mục Lục
Món cút lộn chiên xù sốt me chua – Món chiên xù ngon
Món cút lộn xào me chắc hẳn bạn đã không còn gì quá xa lạ nữa rồi, nhưng món cút lộn chiên xù xào với nước sốt me chua chua, không phải ai cũng biết đâu nhé. Với phần vỏ ngoài vừa giòn, vừa chua ngọt, kết hợp với vị bùi bùi, thơm thơm của trứng cút lộn thực sự là một món ăn quá đỗi tuyệt vời.
Tham khảo thêm về một số nội dung:
>> Dịch vụ đặt tiệc thôi nôi cho bé tại nhà
>> Top 130 các món ngon đãi tiệc dễ làm cuối tuần
>> Dịch vụ tổ chức tiệc cưới tại nhà trọn gói
Nguyên liệu làm món cút lộn chiên xù sốt me
- Trứng cút lộn
- Me khô
- Bột chiên xù
- Trứng gà
- Bột mì, tỏi, đường, nước mắm
- Đậu phộng rang.
Cách làm trứng cút lộn chiên xù sốt me đơn giản tại nhà
- Ngâm me khô vào chung với nước ấm, khuấy tan rồi lọc qua rây lấy phần nước cốt me.
- Trứng cút lộn đem luộc chín, bóc vỏ.
- Đánh tan trứng cùng với một chút gia vị, bột mì vào trong 1 tô nhỏ. Sau đó nhúng phần trứng cút lộn vào, đem lăn ra bột chiên xù và chiên vàng ươm.
- Phi thơm tỏi, hành tím băm cho nước me vào đảo cùng đường, nước mắm để tạo thành thứ nước sốt sền sệt.
- Cho trứng cút lộn vừa chiên xong lắc nhẹ cẩn thận để trứng không bung lớp vỏ ra. Bày ra đĩa, rắc thêm chút đậu phộng đã đập dập và 1 chút rau răm ăn kèm cho thơm.
Hướng dẫn làm phô mai que thơm ngon tại nhà
Phô mai que là một món khoai khẩu của rất nhiều người. Lớp vỏ giòn ở bên ngoài, vị phô mai mềm mêm, dai dai bên trong, chấm cùng chút tương ớt thực sự làm “phải lòng” biết bao tín đồ mê quà ăn vặt đấy nhé.
Nguyên liệu làm phô mai que:
- Phô mai bản to,
- Bột mì.
- Bột chiên xù.
- Trứng gà.
- Chút muối tinh.
Cách thực hiên món phô mai que
- Đầu tiên, bạn cần phải cắt phô mai thành những khúc dài, độ dày khoảng 3cm.
- Tiếp đến bạn cần phải lăn phô mai qua bột mì, sau đó nhúng chúng qua hỗn hợp trứng + muối đánh tan, rồi lăn tiếp qua bột chiên xù.
- Bắc chảo dầu lên trên bếp, chiên giòn vàng ươm là bạn đã hoàn thành món phô mai que.
Công thức làm món khoai môn – Món ngon chiên xù
Nguyên liệu làm món khoai môn:
- Khoai môn.
- Trứng cút.
- Bột mì.
- Bột chiên xù, đường, muối gia vị, dầu ăn.
Cách thực hiện món khoai môn
- Khoai môn bạn đem gọt vỏ hấp chín, tán nhuyễn, trộn cùng với bột mỳ, 1 xíu bột canh và đường. Để bột nghỉ khoảng 15 phút.
- Trứng cút luộc, sau đó đem bóc vỏ. Lột nhẹ nhàng để lấy lòng đỏ, chừa ra 1 phần lòng đỏ rồi trộn cùng bột chiên xù.
- Cho lòng đỏ trứng vào phần giữa bột khoai môn, vo tròn lại. Sau đó bạn đem lăn qua bột chiên xù, nhớ phủ cho thật đều nhé !
- Cuối cùng là cho lên chảo chiên vàng, như vậy bạn có thể thưởng thức rất ngon miệng rồi đấy !
Làm món bánh mỳ chuối chiên – Món chiên xù ngon
Thêm một cách để tận dụng chuối chín ở trong nhà và biến tấu nó thành món bánh mỳ chuối chiên ngon miễn chê !. Món bánh mỳ chiên chuối là món được rất nhiều người quan tâm trong menu các món chiên xù
Nguyên liệu để làm bánh mỳ chuối chiên
- Bánh mỳ sandwich,
- Chuối chín,
- Bột chiên xù,
- Trứng gà,
- Bột chiên giòn,
- Sốt mayonaise hoặc tương ớt.
Cách để làm bánh mỳ chuối chiên tại nhà
- Từng lát bánh mỳ mang cắt bỏ vỏ ngoài, dùng cây cán để cán dẹt bánh mỳ.
- Chuối mang lột vỏ, đặt vào giữa ổ bánh mỳ cán mỏng, dùng tăm cố định nó lại, sau đó lăn qua trứng đã được đánh tan, tiếp theo lăn qua bột chiên xù.
- Bắc chảo lên bếp, đợi đến khi dầu nóng và chiên vàng bánh mỳ chuối.
Kham khảo thêm: các món ăn tráng miệng từ chuối
Cơm nguội bọc tôm tươi chiên xù
Đừng bao giờ vội vàng vứt những mẻ cơm nguội thừa đi, nếu khéo léo 1 chút bạn có thể chế biến thành rất nhiều món ngon khác nhau, như món cơm nguội bọc tôm chiên xù này là 1 ví dụ điển hình. Các bé sẽ rất thích vì món tôm chiên này quá thơm và lại cực kì ngon đấy nhé !
Nguyên liệu làm cơm bọc tôm chiên xù:
- Cơm nguội.
- Tôm tươi.
- Trứng gà.
- Phô mai.
- Hành lá.
- Bột chiên xù.
- Ngò băm.
- Bột canh, hạt tiêu.
Cách làm cơm khô bọc tôm chiên xù
- Tôm rửa sạch, bóc vỏ, đem bỏ chỉ đen trên lưng
- Trộn đều cơm, trứng, hành lá cắt nhỏ, phô mai, cho thêm một chút bột canh, hạt tiêu sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút.
- Bột chiên xù đem trộn với ngò băm nhỏ. Sau đó bạn lấy 1 ít cơm rồi cho tôm vào giữa, nắm tròn để chừa phần đuôi.
- Phủ bột chiên xù lên từng miếng cơm cháy và đem chiên giòn là ta đã có món cơm nguội bọc tôm chiên xù ngon ngất ngây luôn nhé.
Lời kết về các món chiên xù
Với những chia sẻ ở trên, bạn đã có đủ thông tin để làm các món chiên xù đãi gia đình và khách quý chưa nhỉ ? Nếu đã sẵn sang rồi thì hãy lên kế hoạch và thực hiện ngay đi nhé.
Một số món ăn đặc biệt khác
Ngọc Thuận (Nguyễn Ngọc Thuận) – Founder công ty đặt tiệc tại nhà 24H. Chuyển cung cấp các dịch vụ tổ chức tiệc tại nhà và các thông tin về địa điểm, công thức món ăn ngon…
