Hôm nay Đặt tiệc tại nhà 24H gợi ý cho bạn các món ngon từ bắp bò chắc chắn sẽ không khiến bạn thất vọng. Phần bắp bò được đánh giá chắc thịt, thơm, ngọt khi chế biến bất kỳ món ăn nào. Hãy cùng Đặt Nấu Tiệc Tại Nhà 24H điểm qua các món bắp bò phổ biến để trổ tài nấu nướng cho gia đình mình bạn nhé!
Mục Lục
Bắp bò nhúng giấm
Dành cho những tín đồ mê món nước thì bắp bò nhúng giấm không thể bỏ qua, đặc biệt món ăn này dễ làm mà lại còn bổ dưỡng thì ngại gì không thử trổ tài vào bếp. Khi thưởng thức, toàn bộ hương vị từ thịt bò tràn ngập khắp khoang miệng, từng miếng bò mềm, ngọt tan ngay đầu lưỡi, phần nước nhúng đậm đà, chua ngọt dịu nhẹ, khiến món ăn vô cùng hấp dẫn.
Món bắp bò nhúng giấm này sử dụng bắp bò tăng thêm độ ngon của từng miếng thịt khi nhai, món ăn này ăn kèm cùng bún tươi, phở hoặc có thể cuốn bánh tráng kèm rau sống. Đặc biệt, nước chấm đặc biệt cho món này không thể thiếu chén mắm nêm, được thêm tỏi, ớt băm, ít đường, rất vừa miệng; bạn hãy cho vào list các món bò đãi tiệc có thể thưởng thức ngoài quán hoặc tự tay chế biến cũng rất hợp lý!
Gỏi Gỏi bắp bò + cà pháo
Món gỏi bắp bò cà pháo này đơn giản dễ làm, mà chi phí nguyên liệu cũng rất tiết kiệm, món ăn này được dùng để làm khai vị cho những buổi tiệc hoặc thưởng thức trong những bữa cơm gia đình thì ngon cũng không kém.
Gặp một đũa đầy gỏi cho vào miệng sẽ cảm nhận được vị chua, cay, mặn, ngọt từ nước sốt trộn; miếng cà pháo giòn giòn, khế, hành phi, tắc cũng là một trong những thành phần khiến món ăn thêm dậy vị.
Món ăn bình dân, ngon, lạ miệng được ăn cùng bánh phồng tôm hoặc bánh tráng mè đều được, rưới thêm ít nước sốt trộn thì càng đậm đà, bắt miệng.
Có thể bạn quan tâm: Top 21+ các món gỏi từ thịt bò ngon được ưa thích nhất
Lẩu riêu cua bắp bò
Món lẩu riêu cua bắp bò là một trong các món bò ngon khá quen thuộc của rất nhiều người vì vị rất dễ ăn, món lẩu còn giúp giải nhiệt, mang lại rất nhiều dưỡng chất cho cơ thể với vị lẩu ngọt thanh từ cua và bắp bò. Món lẩu này có thể lựa chọn nếu đi ăn ngoài hoặc nấu tại nhà cũng rất chất lượng và chuẩn vị.
Bạn có thể ăn kèm cùng bún tươi là hợp nhất, múc vào chén một ít bún, thêm riêu cua, bắp bò, chan nước dùng lên phải nói là bao hương vị đậm đà từ các thành phần trên hòa quyện khó cưỡng.
Bắp bò ngâm nước mắm
Món bắp bò ngâm nước mắm khá phổ biến trong mỗi gia đình Việt Nam, có thể dùng trong những bữa cơm gia đình hay đặc biệt hơn đây là món đặc trưng cho ngày tết cổ truyền. Món bắp bò ngâm nước mắm không chỉ dễ làm, ăn ngon, mà nguyên liệu cực kỳ dễ kiếm.
Bắp bò được ngâm với nước mắm chua ngọt dậy mùi thơm và rất bắt cơm; nước mắm chua ngọt trước đó đã được nêm nếm cân bằng, sau đó bắt đun ở bếp, bắp bò lúc này cũng đã được luộc sơ cho vào ngâm mắm. Bắp bò sau khi ngâm đúng thời gian sẽ có màu hồng nhạt, khi này chỉ việc thưởng thức, miếng bò được thái vừa ăn, có thể chiên hoặc cuốn bánh tráng rau sống cũng rất tuyệt.
Bắp bò luộc chấm mắm gừng
Bạn băn khoăn khi không biết phải nấu món gì cho gia đình, thì món bắp bò luộc chấm cùng nướng mắm gừng là món ăn cứu cánh. Khi thưởng thức, bạn có thể cảm nhận được rõ vị mềm, thơm của bắp bò chấm cùng nước mắm gừng cay cay, mặn, đặc trưng hương gừng, thơm thì còn gì bằng.
Từng miếng bắp bò được luộc vừa chín tới, vẫn giữ nguyên vị ngọt, không quá khô, nước mắm được giã nhuyễn cùng các gia vị từ đường, mắm, bột ngọt hòa quyện tạo nên món ăn khó cưỡng. Bạn có thể ăn kèm cơm đơn giản hoặc cuốn bánh tráng rau sống cũng là sự lựa chọn tuyệt vời.
Bắp bò nướng
Phần bắp bò có thể xem là phần ngon nhất, thịt mềm, không bị quá hôi mùi có xen lẫn gân giòn ăn rất ngon miệng. Với món bắp bò nướng, bạn có thể dùng để chiêu đãi các bữa tiệc gia đình hoặc bữa cơm thường ngày, đơn giản mà mang lại nhiều dưỡng chất, đảm bảo từ người lớn với trẻ em đều thích.
Cho vào miệng một miếng bắp bò nướng đã được nướng vừa chín tới, bạn cảm nhận được rõ hương vị nướng khói, thịt giữ nguyên vị ngọt, mọng nước thật sự bắt miệng. Miếng bắp bò trước đó đã được nêm nếm theo khẩu vị gia đình, bên ngoài đã chín kỹ có chút cháy, bên trong mọng nước, quả là hoàn hảo. Món này ăn cùng cơm hoặc bún tươi kèm thêm chén nước mắm chua ngọt hoặc cuốn bánh tráng rau sống giúp thay đổi khẩu vị cũng như phong phú bữa ăn.
Bắp bò kho với mật mía
Món bắp bò kho mật mía được chế biến khá tỉ mỉ nhưng thành phẩm lại cực kỳ ngon miệng. Từng miếng bắp bò thấm vị được thái mỏng sau đó bày biện ra đĩa, hương vị thơm ngon hòa quyện các gia vị mặn, ngọt. Bắp bò được để nguyên miếng, luộc sơ, sau đó mới kho cùng mật mía, nước kho bao gồm mật mía và một số loại gia vị cơ bản, sau đó nêm nếm theo gia vị gia đình. Đây là món ngon có nguồn gốc từ Huế nên các gia vị có hương thơm khá đặc trưng từ hương quế và sả, món ăn này cũng được làm vào những ngày Tết cổ truyền Việt Nam.
Bắp bò ngâm với nước tương
Một gợi ý nữa cho bữa ăn của các bạn là món bắp bò ngâm với nước tương (xì dầu) với hương vị thơm ngon, đậm chất Việt Nam, cực kỳ hấp dẫn. Khi thưởng thức món ăn với vị thịt bò mềm, không hề bị khô, nước tương ngâm thì đậm đà, bắt miệng.
Bắp bò được luộc sơ sau đó mới ngâm vào nước tương, nước tương được nấu chín trên bếp được nêm nếm vừa vị, sau đó mới đem ngâm. Thời gian ngâm ít nhất 1-2 ngày thì món bắp bò đã thấm vị, lúc này bắp bò được thái mỏng có thể dùng với cơm hoặc cuốn bánh tráng rau sống là lựa chọn tuyệt vời.
Bún bắp bò
Món bún bắp bò với hương vị thơm ngon, cách chế biến có chút cầu kỳ nhưng cực kỳ xứng đáng. Món bún bắp bò với nước dùng thanh ngọt được hầm với xương ống bò, đậm đà, mang hương thơm của sả, các loại rau củ hầm chung.
Thịt bắp bò mềm, tươi, không bị dai. Món ăn được chế biến theo cách nấu bún bò Huế, bạn có thể thay đổi cho hợp khẩu vị gia đình. Bún bắp bò ăn nóng cực kỳ ngon, kèm rau sống như giá, rau thơm, nêm chút sả rim thì chuẩn bài.
Có thể bạn quan tâm: Hướng dẫn cách nấu bún bắp bò ngon chuẩn bị ngay tại nhà.
Bắp bò hấp gừng cuốn rau rừng
Món ăn cuối cùng mà Đặt tiệc tại nhà gợi ý thêm cho bữa ăn gia đình thêm phong phú hoặc làm món ăn đãi tiệc thì vô cùng hợp lý. Các nguyên liệu cho món ăn cực kỳ đơn giản từ bắp bò, rau thơm, rau rừng và một số loại rau củ tạo mùi thơm từ sả, gừng, khế hoặc chuối chát để cuốn bánh tráng.
Cuốn một cuốn đầy ắp thịt bắp bò, khế, chuối chát, đặc biệt là rau rừng, cơm, bún chấm cùng nước mắm, hương vị tràn ngập khoang miệng. Món ăn được chế biến nhanh, phù hợp cho các bữa ăn ngon.
Phía trên là các món ăn được chế biến từ bắp bò ngon. Hy vọng bạn sẽ tìm cho mình món ăn ngon phù hợp nhé!
Xem thêm các bài viết liên quan.
Tổng hợp các món nhậu từ thịt bò ngon được ưa thích nhất hiện nay.
Top 31+ Các món từ gân bò ngon bạn nên chế biến cho gia đình.
Ngọc Thuận (Nguyễn Ngọc Thuận) – Founder công ty đặt tiệc tại nhà 24H. Chuyển cung cấp các dịch vụ tổ chức tiệc tại nhà và các thông tin về địa điểm, công thức món ăn ngon…
