Thực đơn 15 các món nướng BBQ tự làm tại nhà với giá cực rẻ

Trong các món ăn như chiên, xào luộc, kho…và nướng thì những món nướng luôn có một vị thể trong lòng những người đam mê ẩm thực. Bạn có thể bắt gặp những món nướng ở hầu hết mọi nơi từ nhà hàng, quán ăn hay ở mỗi buổi tiệc của gia đình. Và hôm nay, Đặt Tiệc Tại Nhà muốn chia sẻ đến các món top 15 các món nướng BBQ mà chúng tôi thường thực hiện trong các buổi tiệc. Cùng xem thử các món nướng BBQ đó là những món ăn gì nhé !

Nếu bạn đang muốn tổ chức tiệc Buffet hay tiệc tại nhà mà không có thời gian tổ chức. Thì bạn hãy tham khảo dịch vụ tổ chức tiệc BBQ của công ty nấu tiệc tại nhà 24H của chúng tôi

Các món nướng BBQ dễ thực hiện tại nhà

Những món ăn mà chúng tôi chia sẻ ở dưới đây, bạn có thể áp dụng ngay tại nhà để cùng gia đình thưởng thức nhé. Đảm bảo với bạn cực kỳ dễ làm luôn đó nha.

1. Tôm nướng muối ớt BBQ

Đây là một trong các món nướng BBQ dễ làm nhất tại nhà, bạn chỉ cần ra chợ mua tôm, ớt kết hợp với muối tại nhà vậy là đã có thể hoàn thành một món ăn rồi. Cuối tuần cùng gia đình và bạn bè quay quần bên bếp lửa hồng với những chú tôm thơm ngon, điều này thực sự hạnh phúc quá đúng không nào.

Nguyên liệu để thực hiện

  • Tôm sú
  • Muối hạt
  • Ớt thóc
  • Rau răm

Với món tôm nướng bạn nên nướng trên bếp than như vậy sẽ ngon hơn, nếu điều kiện không cho phép thì bạn có thể thay thế bằng bếp cồn hoặc bếp gang.

>> Bạn có thể tìm hiểu chi tiết về: Công thức thức làm các món hải sản nướng đơn giản

Tôm nướng muối ớt BBQ
Tôm nướng muối ớt BBQ

2. Thịt ba chỉ nướng than BBQ không dầu

Là một trong những món nướng khá đơn giản và gần như có mặt ở trong tất cả các buổi tiệc nướng BBQ. Cũng khá dễ hiểu vì điều này, bởi vì thịt heo là một trong những thực phẩm quen thuộc với chúng ta bên cạnh đó phần ba chỉ ( ba rọi ) có đầy đủ da, thịt nạc và thịt mỡ do đó khi ăn vào nó sẽ có cảm gia beo béo nhưng cũng có sự dai dai của thịt nạc, kèm thêm sần sật từ da nữa vì vậy đây là một trong các món nướng BBQ cực kỳ hấp dẫn.

Tùy theo sở thích bạn có thể làm món thịt ba chỉ nướng tảng, ba chi nướng muối ớt, hay ba chỉ nướng mọi….

Nguyên liệu để làm ba chỉ nướng tảng

  • Thịt ba rọi nguyên tảng
  • Sa tế, nước ướp thịt nướng
  • Nước mắm, hành, tỏi ớt…
Thịt ba chỉ nướng than BBQ không dầu
Thịt ba chỉ nướng than BBQ không dầu

3. Món cánh gà nướng lò đơn giản ngon nhất

Chúng ta đã có tôm, thịt heo thì đương nhiên không thể thiếu được thịt gà. Một loại thực phẩm được xem là phổ thông trong mọi bữa ăn. Nhưng để làm món nướng thì phần ngon nhất của con gà ắt hẳn sẽ phải là phần cánh. Với món cánh gà nướng không chỉ có người lớn thích mà ngay cả những đứa trẻ nhà bạn cúng khoái lắm đó nha.

Khi làm món này bạn có thể để nguyên miếng nướng trực tiếp hoặc dùng que để xiên tùy theo hình thức tổ chức.

Nguyên liệu để làm món cánh gà nướng

  • Cánh gà
  • Rượu trắng
  • Muối
  • Ớt băm
  • Mật ong
  • Gia vị ướp đồ nướng
Món cánh gà nướng lò đơn giản ngon nhất
Món cánh gà nướng lò đơn giản ngon nhất

4. Thịt bò nướng xiên que ( bò lúc lắc )

Với món ăn này thường sẽ xuất hiện nhiều tại các nhà hàng hoặc là một số buổi tiệc của gia đình. Với vị thơm ngon của thịt bò ăn kèm với ớt chuông thực sự chỉ nhắc thôi đã làm ta phát thèm rồi. Ngoài ớt chuông bạn có thể cho thêm hành tây, cà chua nữa nhé.

Để làm được món này bạn cần nhiều thời gian để chuẩn bị đồ nướng. Điểm qua trọng nhất trong món ăn này chính là nước sốt để ướp thịt bò. Do đó bạn hãy tìm hiểu thật kỹ công thức thực hiện món thìt bò nướng lúc lắc này nhé.

Nguyên liệu để thực hiện

  • Thịt bò
  • Gừng
  • Tỏi, hành tím, dầu ăn
  • Ớt chuông, hành tây, cà chua…

>> Bạn hãy tham khảo chi tiết: cách làm các món nướng xiên que tại nhà

Thịt bò nướng xiên que
Thịt bò nướng xiên que

5. Mề gà nướng ngũ vị

Nếu bạn chưa bao giờ làm món ăn này, vậy đừng chần chờ hãy lưu ngay công thức để thực hiện nhé. Với cảm giác sần sật, dai dai cùng với đó là lạ vị thơm ngon của nướng sốt ướp làm cho món mề gà nướng càng thơm ngon hơn.

Để quá trình nướng mề diễn ra nhanh lẹ, bạn nên xiên vào que để khi nướng mề sẽ chín đều hơn.

Nguyên liệu để thực hiện

  • Mề gà
  • Dầu ăn, nước mắm
  • Tỏi, nước ướp mề gà, cây xiên
Mề gà nướng ngũ vị
Mề gà nướng ngũ vị

6. Cách làm món bạch tuộc nướng sa tế

Món ăn tiếp theo mà chúng tôi muốn giới thiệu để mọi người đổi gió đó chính là món bạch tuộc nướng sa tế. Với vì sần sật, giòn giòn cùng với sự tươi rói sẽ làm cho món ăn cực kỳ hấp dẫn.

Có rất nhiều cách để nướng bạch tuộc, bạn có thể nướng bằng than, trên bếp gang hoặc là nướng đá. Là một món hải sản nên độ tươi ảnh hưởng đến khác nhiều đến chất lượng. Do đó bạn nên lựa chọn bạch tuộc sống để làm món ăn này nhé.

Nguyên liệu thực hiện

  • Bạch tuộc
  • Sa tế
  • Ớt, dầu ăn, nước mắm
cách làm bạch tuộc nướng ngon
cách làm bạch tuộc nướng ngon

7. Hướng dẫn thực hiện đùi gà nướng sốt cay

Phần đùi gà chắc hẳn sẽ được rất nhiều đứa trẻ của gia đình thích thú, với phần thịt dai dai ngon ngọt sẽ làm cho bữa tiệc nướng BBQ của gia đình càng trở nên ấm cúng hơn.

Thịt gà thì có khá là nhiều cách để chế biến, nhưng hôm nay tôi muốn chia sẻ đến mọi người đó là món đùi gà sốt cay. Với vị the the, ngọt ngọt cùng với đó là thơm ngon từ thịt sẽ làm cho tất cả mọi người phải siêu lòng.

Nguyên liệu cần có

  • Đùi gà
  • Ớt, hành tây, giấm, mật ong
  • Tương ớt, muối dầu ăn…

>> Xem thêm về cách ướp các món nướng ngon và đơn giản

Hướng dẫn thực hiện đùi gà nướng sốt cay
Hướng dẫn thực hiện đùi gà nướng sốt cay

8. Sườn sụn nướng tại nhà

Nếu ai đó hỏi đâu là món nướng tôi thích nhất ? Tôi sẽ không cần suy nghĩ và trả lời với người đó rằng chính là sườn sụn nướng. Tôi thích cái cảm giác dai đai của từng thớ thịt, tôi thích cái sần sật của miếng sụn và tôi thích sự đơn giản mà nó mang lại. Nên tron menu các món nướng BBQ này tôi không thể thiếu món này.

Thông thường khi tôi làm cho khách hàng của mình tôi đều làm món sườn sụn nướng kiểu đơn giản nhất. Tôi không ướp quá nhiều gia vị chỉ với một chút muối, chút tỏi băm và ít tiêu. Vậy là tôi đã có ngay cho mình món sườn sụn nướng cực kỳ ngon và hấp dẫn rồi.

Nguyên liệu để làm món sườn sụn nướng

  • Sườn sun
  • Tỏi
  • Tiêu

>> Hãy tìm hiểu chi tiết công thức của món ăn cực kỳ cuốn hút này nhé.

Sườn sụn nướng tại nhà
Sườn sụn nướng tại nhà

9. Nấm bò nướng ngũ vị

Nếu bữa tiệc của bạn có nhiều bạn bè đến và cần đến một và món có thể nhâm nhi được. Vậy tại sao bạn không thử làm món nầm bò nướng ngũ vị ? Cánh đán ông hầu như ai cũng thích món ăn này.

Với món ăn này không đòi hỏi bạn phải có tay nghề cao mới thực hiện được, mà chỉ đơn giản bạn biết nấu ăn sơ sơ là được rồi. Một bí mật mà tôi muốn dành cho bạn, để có món nầm nướng ngon bạn nên bỏ trong tủ lạnh từ 8 đến 12 tiếng để nó ngấm gia vị nhé.

Nguyên liệu để thực hiện

  • Nầm bò
  • Hạt tiêu
  • Nước sốt ướp nầm
Nầm nướng ngũ vị
Nầm nướng ngũ vị

10. Bò cuộn nấm kim châm

Tiếp theo một món ăn cũng khá quen thuộc với mọi người đó là bò cuộn nấm. Điều đặc biệt trong món này đó chính là nguyên liệu. Bò ở đây bạn nên lựa chọn phần thịt ba chi của bò, nếu có thể thì sử dụng bò mỹ sẽ làm món ăn thêm phần sang trọng hơn nhiều, còn không bạn có thể dùng bò ta cũng là một phương án không hề tệ chút nào.

Loại nấm mà bạn nên dùng ở đây thì chắc chắn đó sẽ làm nấm kim châm rồi, vừa dễ ăn lại khá hợp để nướng.

Nguyên liệu để thực hiện bò cuộn nấm

  • Thịt ba chỉ bò
  • Nấm kim châm
  • Tiêu bột

>> Tham khảo thêm về cách làm các món bò nướng khác được 24H chia sẻ.

Bò cuộn nấm kim châm
Bò cuộn nấm kim châm

11. Cá nướng muối ớt

Đã có quá nhiều món ăn được làm từ thịt rồi giờ tôi muốn chia sẻ đến bạn một món ăn hải sản đặc biệt đó chính là Cá nướng.

Cá là một thực phẩm rất gần gũi với chúng ta, cá ngoài các kiểu nấu bình thường thì nướng cũng sẽ là một điều khá thú vị. Chỉ với một con cá, ít muối và ớt tươi vậy là bạn đã có thể thực hiện được món cá lóc nướng thơm ngon rồi

Cá nướng muối ớt
Cá nướng muối ớt

12. Hàu nướng mỡ hành

Để thay đổi khẩu vị của mọi người, tôi sẽ dẫn các bạn đến món ăn hàu nướng mỡ hành thơm thơm, bùi bùi của đậu phộng và thịt hàu, hứa hẹn sẽ làm cho bạn nghiện món này từ đây luôn đó nha

Cách thực hiện cũng vô cùng đơn giản, chỉ với một vài con hàu sống cùng với đó là chút dầu ăn, hành lá vậy là bạn đã có món hàu nướng mỡ hành thơm ngon rồi.

Hàu nướng mỡ hành
Hàu nướng mỡ hành

13. Mực nướng sa tế cay

Đã có bạch tuộc, hàu, cá thì không thể thiếu được mực. Với những chú mực ống tươi ngon mới được bắt lên, kết hợp chung với món sa tết, ớt khô nguyên trái sẽ làm bạn có một món ăn ngon nhức nách luôn đấy

Chần chờ gì nữa mà không tìm hiểu ngay công thức làm món mực nướng cay đậm hương vị Việt Nam đi nào. Lưu ý rằng, món ăn này tốn bia lắm đo nha, các anh nhớ chuẩn bị đầy đủ đấy nhé.

Mực nướng sa tế cay
Mực nướng sa tế cay

14. Sườn dê nướng tảng

Món ăn tiếp theo trong thực đơn các món nướng BBQ đó chính là sườn dê nướng nguyên tảng. Về cơ bản cách nướng thịt dê cũng không có nhiều sự khác biệt so với thị bò hay thịt heo.

Điểm quan trọng nhất ở đây chính là cách bạn sơ chế thịt dê. Để tránh trường hợp thịt dê có mùi khó chịu khi ăn bạn nên tham khảo chút mẹo vặt mà tôi chia sẻ ngay sau dây.

Bạn dùng rượu trắng đem bóp kỹ với tảng thịt dê thoảng khoảng 5 ph, sau đó tiếp tục rửa qua với gừng đập dập để khử hoàn toàn mui hôi của dê. Sau đó bạn đep đi ướp dựa trên cách chế biến mà chúng tôi chia sẻ dưới đây

Tham khảo thêm: Các món dê nướng ngon đơn giản tại nhà

Sườn dê nướng tảng
Sườn dê nướng tảng

15. Lòng heo nướng nghệ

Là một trong những món rất thích hợp để nhấm nháp, do đó bạn cũng có thể làm món lòng heo nướng đãi gia đình và bạn bè của mình nhé. Lưu ý là phải làm lòng heo thật sạch để tránh có mùi hôi khi ăn đó nha.

Cách mà tôi thường sử dụng nhất đó chính là dùng muối hột để bóp sạch chất nhờn, sau đó dùng nước cốt chanh bọp nhẹ thêm lần nữa để khử mùi. Làm tương tự với mặt trọng để cho lòng sạch nhất có thể

Lòng heo nướng nghệ
Lòng heo nướng nghệ

Lời kết về các món nướng BBQ

Với Top 15 các món nướng BBQ mà tôi chia sẻ ở trên, cam kết sẽ mang đến cho bạn và gia đình một bữa tiệc với nhiều món ăn hấp dẫn.

Chúc bạn và gia đình có một bữa ăn ngon và ấm áp !

>> Top 130 món ngon đãi khách tại nhà cuối tuần

Bạn có thể tìm hiểu chi tiết hơn thông qua video giới thiệu về cách làm các món nướng BBQ ở dưới đây.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

0981.003.455
icons8-exercise-96 chat-active-icon