Đối với người bệnh, người mới ốm dậy thì việc tẩm bổ điều vô cùng quan trọng. Trong đó, các món như canh, cháo, súp,… luôn được nhiều người lựa chọn khi vừa dễ ăn vừa cung cấp các dưỡng chất tốt cho cơ thể. Bài viết dưới đây Đặt Nấu Tiệc Tại Nhà 24H sẽ chia sẻ đến bạn các món súp cho người bệnh giúp phục hồi sức khỏe nhanh chóng.
Tham khảo thêm: Giải đáp Súp cua bao nhiêu calo? Tác dụng của súp cua với cơ thể
Mục Lục
Sup cua
Sup cua là món ăn dể chế biến và tốt cho người đang bị ốm đang cần bổi bỗ. Nếu bạn đang có người thân bị ôm mà chưa suy nghỉ ra nấu món súp nào thì có thể chế biến ngay món súp cua này nha. Nguyên liệu dể tìm kiếm, cách nấu lại nhanh.
Xem thêm chi tiết hướng dẫn nấu súp cua ngon đơn giản tại nhà ngay ở đây.
Món súp lươn cho người bệnh
Súp lươn không chỉ có hương vị hấp dẫn mà còn được biết đến là món ăn có nhiều thành phần dinh dưỡng. Nếu so sánh với các loại hải sản khác thì thịt lươn có hàm lượng giá trị dinh dưỡng cao hơn hẳn.
Trong món súp này rất giàu khoáng chất, vitamin A, B1, B6,… có tác dụng bồi dưỡng khí huyết, làm mát da mát thịt, tăng cường sức đề kháng hiệu quả. Chính vì vậy, thưởng thức một bát súp lươn sẽ giúp người bệnh thêm tràn đầy sinh lực, khỏe khoắn rõ rệt.
Thêm vào đó, mùi vị của món ăn này rất thơm ngon, ngọt thanh vị thịt lươn. Đặc biệt, súp lươn sẽ càng thêm trọn vị nếu bạn ăn lúc còn nóng hổi, thêm ít hạt tiêu. Chắc chắn người bệnh sẽ cực kỳ hài lòng khi nếm thử món súp lươn nà.
Súp bí đỏ cho người ốm
Bí đỏ là thực phẩm được sử dụng phổ biến trong bữa cơm gia đình người Việt. Ngoài hương vị thơm ngon, bí đỏ có có nhiều giá trị dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Bí đỏ chứa nhiều vitamin, khoáng chất, lượng calo tương đối thấp, giàu beta-caroten – loại carotenoid mà cơ thể tổng hợp thành vitamin A. Vậy nên, súp bí đỏ là một trong các món súp cho người bệnh được đánh giá cao với công dụng cải thiện sức khỏe nhanh chóng.
Nguyên liệu chế biến món súp này đơn giản, rẻ tiền, thời gian nấu nướng nhanh chóng, màu sắc món ăn bắt mắt và phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Để gia tăng độ béo của món súp bí đỏ thì bạn có thể thêm kem tươi, sữa tươi vào trong lúc nấu.
Súp rau thập cẩm cho người bị ốm
Từ lâu, súp rau thập cẩm đã trở thành món ăn có tác dụng phục hồi sức khỏe người bị ốm. Món súp này vừa dễ làm, dễ ăn và mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Với người bị bệnh, món súp này sẽ tạo cảm giác kích thích vị giác khi nếm thử.
Món súp rau thập cẩm là sự kết hợp của nhiều nguyên liệu như cà rốt, khoai tây, bí đỏ, củ dền,… tạo nên một nồi súp có màu sắc đẹp, ngọt thanh hấp dẫn. Các nguyên liệu được nấu chín mềm, khi ăn có độ sánh nhất định rất dễ ăn, phù hợp với nhiều người.
Súp tổ yến cho người bị bệnh
Súp tổ yến luôn nằm trong top các món súp cho người bệnh được yêu thích nhất. Hương vị của món ăn này khá đặc trưng bởi vị sần sật của sợi yến, vị tanh nhẹ, ngọt thanh. Khi nấu súp tổ yến, bạn có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau như hạt sen, nấm đông cô, thịt gà xé sợi. Thêm vào đó, món ăn này có rất nhiều công dụng khác nhau, cụ thể chi tiết dưới đây.
- Kích thích tiêu hóa, giúp người bệnh ăn uống ngon miệng hơn, hỗ trợ tiêu hóa và bù đắp năng lượng nhờ vào protein, crom, các loại acid amin,…
- Bổ phế, long đờm, giảm ho bởi vì yến có tác dụng dưỡng âm, cải thiện chức năng hô hấp.
- Trong yến có đến 17 loại acid amin, chất chống oxy hóa và khoáng chất thích hợp để phục hồi sức khỏe người bị bệnh nhanh chóng.
Lưu ý: Với những người đang bị bệnh và đang trong giai đoạn hồi phục thì chỉ nên sử dụng 3-4gr yến/ngày. Sử dụng quá nhiều không chỉ lãng phí mà còn tác dụng ngược đến sức khỏe.
Súp bào ngư cho người bệnh
Súp bào ngư là một món ăn tẩm bổ cho người đang bị bệnh rất tốt. Không chỉ thơm ngon, món ăn này còn được biết đến với hàm lượng dinh dưỡng cao, đầy đủ axit béo omega 3, vitamin C, vitamin A,… có khả năng tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ phục hồi cơ thể tuyệt vời.
Khác với các loại súp khác, món súp bào ngư này có mùi thơm đặc trưng, khi ăn vào sẽ cảm nhận được vị ngọt và bùi hòa quyện lại với nhau. Hơn hết, thịt bào ngư có độ giòn nhất định tạo nên cảm giác thích thú khi thưởng thức. Món ăn này sẽ hấp dẫn hơn khi bạn ăn cùng hạt tiêu, ngò rí và ăn khi còn đang nóng sốt.
Với các chia sẻ chi tiết trong bài viết này, hy vọng bạn đã nắm rõ hơn về các món súp cho người bệnh. Chắc chắn cơ thể người bệnh sẽ phục hồi nhanh chóng khi thưởng thức các món súp này.
Xem thêm các bài viết liên quan.
Tổng hợp Cách Làm Các Món Súp Đãi Tiệc ngon ngay tại nhà
Tổng hợp các món súp cho bé ăn dặm bỗ dưỡng bạn nên biết.
Tổng hợp các món súp cho bữa sáng ngon bổ dưỡng
Ngọc Thuận (Nguyễn Ngọc Thuận) – Founder công ty đặt tiệc tại nhà 24H. Chuyển cung cấp các dịch vụ tổ chức tiệc tại nhà và các thông tin về địa điểm, công thức món ăn ngon…
