Top 5 Cách Làm Các Món Súp Đãi Tiệc ngon ngay tại nhà

Súp là một món ăn được du nhập vào Việt Nam, sau nhiều năm nó trở thành 1 trong các món không thể thiếu tại các bữa tiệc tại nhà hoặc nhà hàng. Các món súp đãi tiệc như cua, gà… đã trở nên quá quen thuộc với người dân Việt Nam. Những ngoài những món này còn bao nhiêu loại súp bạn chưa biết ? Hôm nay, Đặt Tiệc Tại Nhà sẽ giới thiệu đến bạn 5 các món súp đãi tiệc được nhiều thực khách lựa chọn nhất của 24H.

Tham khảo các dịch vụ đặt tiệc tại nhà tphcm của 24H

Tổ chức đặt tiệc thôi nôi tại nhà trọn gói

Dịch vụ đặt tiệc sinh nhật trọn gói giá rẻ tại nhà

Top 5 các món súp đãi tiệc tại nhà đơn giản dễ làm

Để có thể nấu một món súp ngon thì ta cần phải trải qua rất nhiều công đoạn từ việc mua nguyên liệu, sơ chế đến chế biến. Trong mỗi bước như vậy, lại có rất nhiều phần nhỏ khác. Nhưng tất cả sẽ được 24H chia sẻ chi tiết về cách làm các món súp ngon dùng để đãi tiệc, đãi khách ngay dưới đây.

1. Công thức làm món súp bò viên ấn tượng

Nếu bạn có ý định làm món súp bò viên, thì nên mua nó ở các siêu thị lớn nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Ngoài ra, khi bạn dùng các nguyên liệu tươi, sạch cũng sẽ làm cho các món súp đặt tiệc ngon và hấp dẫn hơn. Đặc biệt là súp bò viên, tuy đơn giản nhưng yêu cầu lại rất cao.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

• Xương ống: 500g
• Củ cải trắng: 1 củ
• Tôm khô: 50g
• Cà rốt: 1 củ
• Sả băm nhuyễn: 1 muỗng
• Bò viên: 400g
• Gia vị: muối, đường, hạt nêm, dầu điều, hành khô, tỏi và nước mắm.
• Hành tây, hành lá, rau xà lách.
• Nui gạo: 300g

Cách làm súp bò viên

• Xương ống đem rửa sạch và trần qua nước sôi sau đó đưa vào nồi đun trong khoảng 2 tiếng để nước dùng có vị ngọt nhất.
• Phi sả băm chung với dầu điêu đến khi sả có màu hơi vàng thì cho hỗn hợp vào nồi nước dùng.
• Các loại rau củ rửa sạch, cạo vỏ và cắt thành từng khoanh tròn.
• Bò viên đem rửa sạch sau đó cắt đôi
• Nui gạo đem rửa sạch sau đó cho vào nồi nước sôi để luộc. Luộc đến khi chín thì vớt ra sửa sạch với nước lạnh ( nước đá càng tốt ) để nui không bị dình và lại có độ giòn.
• Sau khi nước dùng đã được thì vớt hết bọt ra cho củ cải, cà rốt vào ninh đến khi vừa chín tới thì cho bò viên vào đun thêm khoảng 10ph thì tắt bếp.
• Giờ thì cho nui vào một cái tô vừa ăn, sau đó cho nước dùng đã được nêm nếm vừa vị là mình có thể thưởng thức được rồi.

2. Công thức chế biến món súp cua gà măng tươi

24H đã có rất nhiều bài viết giới thiệu về các món ăn từ thịt gà, và lần này chúng ta sẽ tiếp tục với món súp gà. Đây là một trong các món súp đãi tiệc được nhiều gia đình lựa chọn cho mỗi dịp đãi tiệc. Nhưng gà kết hợp với măng tươi không phải ai cũng biết đâu nha. Hãy xem thử công thức dưới đây có gì đặt biệt nào.

Một số nguyên liệu cần thiết

• Đùi gà: 2 – 3 cái
• Măng tươi xé sợi: 150g
• Lòng trắng trứng gà: 2 quả
• Bột năng ( bột ngô ): 2 muỗng canh
• Gừng tươi: 1 củ
• Nước hầm từ xương ( nước lọc ): 2 chén con
• Muối, mắm, dầu mè, hạt tiêu và rau mùi.

Công thức thực hiện món súp gà măng tươi tại nhà

• Măng tươi đem rửa sạch, sau đó luộc sơ từ 5 – 7 phút rồi vớt ra rửa lại để ráo.
• Đùi gà rửa sạch, cho vào nồi luộc đến khi chín mềm thì vớt ra cho vào nước đá rồi dùng tay xé sợi nhỏ.
• Trộn bột năng với khoảng 1 chén nước lọc, khuấy đều để bột không bị dính ở đáy chén.
• Rau, củ rửa sạch. Gừng đem cạo vỏ cắt sợi.
• Lòng trắng đánh tan nhuyễn.
• Cho hỗn hợp gà xé, măng tươi, gừng vào nồi nước đun sôi. Cho thêm nước luộc gà vào để ngọt nước hơn.
• Sau khi nước sôi thì cho lòng trắng trứng gà vào đánh tan, dùng đũa đảo theo chiều kim đồng hồ để lòng trắng tạo các đường sợi vân.
• Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
• Cho bột năng vào khuấy với nước, đảo đều tay để bột có thể nở hết. Đến khi độ quánh vừa đủ thì tắt bếp
• Vậy là giờ chúng ta có thể cùng gia đình thưởng thức món súp gà thơm ngon rồi.

3. Cách làm món súp hạt sen

Súp hạn sen món ăn ngon giúp cải thiện giấc ngủ cực kỳ hiệu quả. Nếu bạn đang gặp rắc rối với giấc ngủ của mình, hãy lựa chọn hạt sen và chế biến nó thành món súp vừa dễ ăn lại còn bổ dưỡng nữa đấy. Đặc biệt giúp cho bạn có giấc ngủ ngon và sâu hơn. Súp hạt sen là món không thể thiếu trong menu các món súp đãi tiệc.

Nguyên liệu để thực hiện

• Hạt sen khô: 200g
• Tôm đất: 200g
• Nấm hương: 3 – 4 tai
• Đậu hũ non: 1 bìa
• Trứng gà: 1 quả ( lấy lòng trắng )
• Bột năng: 1 muỗng canh
• Hạt nêm, muối, tiêu, dầu mè
• Hành khô, rau mùi.

Các bước làm súp hạt sen

• Đem hat sen rửa sạch, bỏ tâm sen sau đó cho vào nồi lược đến khi chín mềm thì tắt bếp.
• Tôm rút hết đường chỉ đen, sửa sạch băm nhuyễn. Sau đó đem ướp với ¼ muỗng cafe muối, hạt tiệu, bột ngọt ướp trong 30 phút
• Nấm ngâm nước ấm cho mềm sau đó đem đi thái hạt lựu.
• Đậu hũ đem thái hạt lựu.
• Phi thơm hành tím cho tôm vào xào chín.
• Cho toàn bộ tôm vào nồi luộc hạt sen đun sôi thì cho nấm vào nấu từ 10 đến 15ph. Cho tiếp đậu hũ vào nấu tiếp.
• Bột năng đem trộn với khoảng ½ chén nước đánh đều tay, sau đó cho vào nồi nước đảo đều đến sánh lại thì nêm nếm gia vị.
• Cuối cùng cho lòng trắng trứng gà vào, đảo theo chiều kim đồng hồ để nồi súp có cát đường chỉ nhìn bắt mắt.
• Cuối cùng ta tắt bếp, và lên mâm thưởng thức.

4. Công thức chế biến súp bắp cải

Bạn có đang cần một món súp chay bổ dưỡng không ? Nếu bạn muốn biết món súp nào ta có thể cải tiến từ mặn san chay thì hãy tham khảo súp bắp cải nhé. Là một trong các món súp đặt tiệc chay đơn giản nhất, bạn chỉ cần thay loại nước dùng ở công thức dưới đây là đã có ngay cho mình một món súp chay hấp dẫn rồi.

Nguyên liệu thực hiện

• Nước dùng: Có thể dùng nước hầm xương hoặc gà luộc.
• Bắp cải: 400g
• Khoai tây: 100g
• Cà rốt: 100g
• Củ cải: 200g
• Hành tây: 100g
• Cà chua: 100g
• Gia vị thông dụng

Cách thức hiện

• Bắp cải đem bổ thành 4, sau đó bỏ phần lói và cắt vuông tầm 3cm
• Khoai tây, cà rốt, củ cải cạo vỏ cắt khúc
• Cho nguyên liệu vào nồi nước dùng đến khi chín mềm thì nêm nếm gia vị.
• Đến khi gần chín thì cho cà chua đã được bổ múi cau vào cho bắt mắt.

5. Cách làm món súp tôm cua đãi tiệc tại nhà

Món súp cuối cùng mà 24H muốn chia sẻ đến mọi người là súp tôm cua. Ngon, bổ dưỡng và hấp dẫn sẽ là điều mà bạn có thể miêu tả về nó. Nếu chưa tin, hãy tìm hiểu về cách chế biến món ăn này dưới đây của chúng tôi. Súp tôm cua là món ăn được rất nhiều khách hàng lựa chọn nhất trong các món súp đặt tiệc của 24H.

Có thể bạn quan tâm: Bật mí cách nấu súp cua ngon đơn giản tại nhà từ đầu bếp của Đặt Tiệc Tại Nhà 24H.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Xương ống heo 500g
• Tôm tươi: 300g
• Thịt cua: 100g
• Ngô hạt: 200g
• Đậu hà lan: 100g
• Trứng gà lấy lòng trắng: 2 quả
• Bột năng: ½ chén con
• Nước lọc: ½ chén
• Hạt tiêu, rau mùi

Cách thực hiện món súp tôm

• Xương ống đem rửa sạch, sau đó cho vào nồi nước ninh khoảng 1 tiếng để lấy nược dùng. ( Vớt hết bọt trước khi cho các nguyên liệu khác vào )
• Tôm cắt râu, làm sạch, rút chỉ rồi đem băm nhuyễn.
• Phi thơm hành tím băm nhỏ sau đó cho tôm vào xào qua, rồi cho toàn bộ vào nồi nước dùng cùng với cua, bắp, đậu hà lan. ( Nhớ lấy hết xương hầm ra )
• Dùng nước trộn bột năng.
• Sau khi bắp và đậu hà lan chín thì nêm nếm gia vị, tiếp đến cho bột năng đã trộn vào đảo đều tay đến khi sánh lại.
• Cuối cùng sẽ cho trứng gà vào, đảo theo chiều kim đồng hồ để tạo thành các đường chỉ. Xong rồi thì cùng gia đình thưởng thức thôi nào.

Lời kết

Như vậy là Đặt Tiệc Tại Nhà đã chia sẻ đến bạn top 5 các món súp đãi tiệc được nhiều người lựa chọn nhất rồi. Bạn còn có công thức của các món súp đãi tiệc nào muốn chia sẻ với mọi người không ? Hãy để lại bình luận ở dưới đây nhé !

Tham khảo thêm về một số bài viết khác:

>> Bí quyết cách nấu súp thịt heo, ngon bỗ dưỡng cho gia đình
>> Tổng hợp các món ngon đãi tiệc vào dịp cuối tuần, chủ nhật
>> TOP 14+ các món súp cho bé ăn dặm bỗ dưỡng bạn nên biết
>> Tất tần tật các món ngon đãi tiệc tân gia bạn đã biết