Cách Làm Các Món Xào Ngon | Đơn Giản, Dể Làm Tại Nhà

Trong mỗi bữa cơm của gia đình đều hiện diện rất nhiều món ăn, nhưng có một món không thể thiếu trong mỗi bữa ăn đó là các món xào, vì các món xào làm rất đơn giản và lại rất ngon, nên hôm nay Đặt Tiệc Tại Nhà sẽ chia sẽ cho mọi người cách làm các món xào ngon cực kỳ đơn giản có thể làm ngay nên mọi người nhớ lưu lại cách làm các món xào ngon này để làm cho già đình bạn thưởng thức nha.

1. Mực Xào

nguyên liệu

  • 1/2 kg mực ống tươi
  • 1 quả hành tây
  • 2 quả và chua vừa
  • 1/2kg thơm
  • ngò lá, hành lá và các phụ gia cần thiết.
mực xào
mực xào

cách làm

  • Mực tươi rửa sạch bằng nước muối và thái miếng dài và ướt 1 ít gia vị như nước mắm, gừng thái rợi, muối, bột ngọt rồi để tầm 15 phút
  • Hành tây, cà chua, thơm cắt từng mãng to vừ ăn, hành tay và ngò là thái nhỏ
  • Cho chảo lên bếp và 1 ít dầu, cho mực, thơm và cà chua vô đảo đều tầm 2 phút sau đó cho gia vị vô nếm vừa khẩu vị của mình.
  • sau đó cho hành tây vô và đảo đều thêm 1 lát và khi tất cả đã chín thì cho 1 ít tiêu xay vô sẽ cho mon ăn có mùi thơm và hấp dẫn

2. Lòng gà Xào mướp

đây là món ăn rất quên thuộc của các giá đình việt nam nên Đặt Tiệc Tại Nhà đã đưa vào danh sách cách làm các món xào ngon

nguyên liệu

  • 3 bộ lòng gà tươi
  • nữa ký mướp
  • hành là, ngò là và các gia vị cần thiết
lòng gà xào mướp
lòng gà xào mướp

cách làm

  • Lòng gà làm sạch bằng muối và thái lát miếng vừa ăn sau đó đem đi ướt với 1 thìa hạt nềm, 1 thìa bột ngọt, 1 củ hành tím, ít dầu ăn và nước mắm.
  • rửa sạch mướt, gọt vỏ và cắt thành các miếng chéo vừa ăn
  • bắt chảo có dầu lên và phi 1 ít hành củ và tỏi băm cho đến lúc ngã vàng và thơm thì cho và cho lòng gà vào xào đến lúc chín thì cho ra đĩa
  • tiếp tục phi hành và tỏi và cho mướp vào xào cho chín và sau đó cho lòng gà vào đảo đều và nêm cho vừa khẩu vị
  • tắt bếp và cho hành lá, ngò lá vào và 1 ít tiêu xay sẽ thêm hương vị cho món ăn

3. Măng Xào

măng thì có rất nhiều loại măng, tùy thuộc vào tùng vùng mà có loại măng ở đó và măng xào thì chung ta sử dụng măng tươi các bạn nhớ lưu ý để lưu vào cách làm các món xào ngon nha

nguyên liệu

  • 1/2kg măng tươi
  • 4 lạng thịt ba chỉ
  • hành lá, ngò lá và các gia vị cần thiết như dầu ăn, nước mắm, bột nêm, tiêu.

cách làm

  • thịt thì chúng ta rửa sạch và thái miếng vừa ăn và ướt với các gia vị sẵn có mỗi loại 1 muỗng cafe
  • măng rửa sạch và thái thành từng cộng dài và luột qua cho loại bỏ mùi, vị đắng và độc tố của mang
  • cho chảo xào lên bếp và 1 ít dầu phi thơm với tỏi và hành củ sau đó cho thịt vào đảo cho chín và cho măng vào đảo đều nêm nếm gia vị cho vừa khểu vị của mình
  • cho hành là, ngò là và tiêu xay vào là bạn đã có món măn xào tuyệt ngon rồi
măng xào
măng xào

4. Sườn Xào chua Ngọt

nguyên liệu

  • 1/2kg sườn non
  • 1 quả cà chua
  • 1/4 quả thơm
  • 1 quả ớt đà lạt
  • hành là, tỏi, hành tím, nước mắm, bột ngọt, muối, nước mắm…
sườn xào chua ngọt
sườn xào chua ngọt

cách làm

  • lựa loại sườn non và rửa sạch chặt từng khúc để ráo nước và đem đi ướt gia vị mỗi loại 1 thìa cafe
  • cà chua, ót đà lạt và thơm sau khi rủa sạch thì cắt từng miếng to vừa miệng ăn
  • cho chảo lên bếp và phi hành tím, tỏi đã bâm nhuyễn cho đến khi ngã mầu và thơm thì cho sườn vào đảo đến khi chín
  • khi sườn chín thì cho cà chua, thơm và ớt đà lạt đảo thêm 2 phút thì tắt bếp
  • cho hành lá, ngò và tiêu vào là bạn đã có món sườn xào chua ngọt rồi.

5. Rau Muống Xào

ở quê thì chỉ cần ra ao là bao la rau muống xanh mơn mởn nên món này là món không thể thiếu trong menu cách làm món xào ngon được

nguyên liệu

  • 1 bó rau muống
  • 1 củ tỏi to, 2 củ hành tím
  • các gia vị như bột nêm, bột ngọt, muối, tiêu, nước mắm và dầu

cách làm

  • chọn loại rau non và loại bỏ lá sẽ ngon hơn, rửa sạch và chụng qua nước sôi để giữ độ tươi của rau
  • tỏi và hành tím lọt vỏ và đập dập
  • cho chảo lên bếp và phi tỏi hành đến khi vừa ngã màu
  • cho rau muốn vào và đảo tầm 1 phút thì cho các gia vị vô sao cho vừa khẩu vị ăn của bạn và nhó cho ít tiêu để thêm vị ngon
  • tắt bếp và cho ra đĩa là bạn đã có món rau muống xào cho bữa cơm rồi
rau muống xào
rau muống xào

6. Dưa Chua Xào

nguyên liệu

  • 1/2kg thịt ba sọi
  • 300gam dưa chua
  • hành là, hành tím, và các gia vị sẵn có.
dưa chua xào
dưa chua xào

cách làm

  • thịt ba sọi rửa sạch và thái miếng vừa ăn sau đó đem đi ướp với các loại gia vị muối, bột nêm, tiêu, nước mấm mỗi loại 1 thìa cafe.
  • dưa chua đem rửa qua nước để cho bớt vị hăng và chua của nó và để ráo nước.
  • bắt chảo lên bếp và phi tỏi và hành lá cho thơm sau đó cho thịt vô đảo đến khi thịt săn chắc lại thì cho dưa chua vô, để lửa nhỏ và đảo đều
  • nếm lại xem vừa vị của bạn ăn chưa để thêm gia cho cho ngon, tắt bếp và cho hành lá và tiêu thêm vào là đem lên mời gia đình bạn thôi

Đặt Tiệc Tài Nhà đã tìm hiểu và nghiên cứu thì được biết các món xào trên là các món mà người việt nam ưa chuộng nhất nên Đặt Tiệc tại Nhà đã trình bày và lập danh sách cách làm các món xào ngon nhất để mọi người lưu lại và trổ tài khi có dịp, mọi thắc mắc thì hay liện hệ với Đặt Tiệc Tại Nhà nha.

Bài Viết Tham Khảo: 5 Loại Nước Chấm Hải Sản | Cực Ngon, Ăn Là Ghiền

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

0981.003.455
icons8-exercise-96 chat-active-icon