Cách ướp các món nướng thì mỗi người có một bí quyết riêng và họ sẽ không chia sẽ bí quyết đó. Nhưng hôm nay Đặt Tiệc Tại Nhà 24H sẽ chỉ cho mọi người bí quyết về các cách ướp đồ nướng ngon.
Tham khảo thêm các dịch vụ đặt tiệc của 24H
Dịch vụ tổ chức tiệc buffet trọn gói tại nhà
Mục Lục
1. Cách ướp Thịt Ba Chỉ Heo
Nguyên liệu để ướp
- 500 gam thịt ba chỉ
- 200gam hành tím
- 1 củ hành tây
- 10 tép tỏi đã bỏ vỏ
- 4 muống cafe mật ong
- Sa tế cay ướp thịt
Cách ướp thịt ba chỉ
Thịt ba chỉ rửa sạch, thái mỏng theo chiều dài để dể ướp và nướng. 1 củ hành tây và 200 gam hành tím (khoảng 6 củ) lột vỏ xay nhuyễn ép lấy nước cốt.
Lấy thịt ba chỉ đã thái trên đem đi ướp với nước cốt hành tây và hành tím trộn đều. Sau đó cho bột ngọt, bột nêm, đường, tiêu say mỗi loại một muỗng cafe và trọn đều.
Cuối cùng cho 4 muỗng cafe mật ong, 2 muỗng cafe dầu hào và 2 muỗng sa tế ướp thịt vào.
Trộn đều tay tất cả các hỗn hợp đó và để ướp tầm 30 phút thì có thể đem đi nướng được.
Tham khảo thêm: Top Các món nhậu từ thịt heo ngon hấp dẫn
2. Cách Ướp Chân Gà Nướng
Các món Chân gà nướng là món ăn rất quen thuộc với tất cả các bạn trẻ và kể cả các dân nhậu. Nên nó không thể thiếu trong danh sách cách ướp các món nướng được.
Nguyên liệu ướp chân gà nướng
- 1/2 kg chân gà công nghiệp
- Mật ong, dầu mè, dầu hào, ớt bột, đường trắng, muối, mỗi loại một muỗng cafe
- 5 tép tỏi đã băm nhuyễn
- 4 cây sả băm nhuyễn
- 50gam rừng
Cách ướp chân gà nướng
Chân gà được đem rửa kỹ bằng nước muối và được bổ đôi ra nhưng không đứt ra. Sau đó bỏ vào nồi thêm gừng đập dập vào, đỗ nước sôi vào và để tầm 2 phút thí vớt ra.
Cho các gia vị còn lại ở trên vào một cái tô và trộn cho thật đều. Rồi đổ chân gà vào và trộn đều, để tầm 30 phút thì có thể đem đi nướng.
Nếu bạn thích cánh gà thì cũng có thể làm theo cách trên và thay chân gà thành cánh gà.
Tham khảo thêm: Chế biến Chân gà rút xương đơn giản ngay tại nhà
3. Cách Ướp Thịt Bò Rau Củ Nướng Xiên Que
Rau củ nướng xiên que là một trong các món ăn ngon đãi khách vào dịp cuối tuần mà 24H gợi ý cho các bạn. Để biết cách chế biến món ăn này thì hãy xem nay cách hướng dẫn của đặt tiệc tại nhà 24H dưới đây nha.
Nguyên liệu để ướp
- 500 gam thịt bò
- 2 quả ớt chuông xanh
- 3 quả cà chua
- 1 củ hành tây
- 10 tép tỏi băm nhuyễn
- Dầu hào, dầu mè, xì dầu, mật ong, tiêu, bột ớt, bột ngọt
Cách ướp
Thịt bò được xử lý thật sạch, dùng dao bén để cắt thịt bò thành từng cục hình vuông tầm 2cmx2cm.
Trộn các gia vị dầu hào, dầu mè, xì dầu, mật ong, tiêu, bột ớt và bột ngọt lại với nhau. Trộn cho thật đều thì đem đi ướp với thịt bò, để ướp tầm 20 phút.
Ớt chuông xanh, hành tây và cà chua thì cắt vuông như miếng thịt bò. Khi ướp thịt xong thì lấy que xiên để xiên thịt bò và xiên so le các nguyên liệu với nhau. Khi xiên xong thì có thể đem đi nướng.
>>Các bạn có thể tìm hiểu thêm các món nướng xiên que ngon và các món bò nướng ngon rất được mọi người lựa chọn trong buổi tiệc bbq tại nhà.
4. Ướp Sườn Nướng Mật Ong – Cách ướp các món nướng
Nguyên liệu
- Sườn non 1/2kg
- 4 củ hành tím, 2 củ tỏi (tất cả đều băm nhuyễn)
- 1 trái dừa, 1 trái cam và 1 lon cocacola
- Nước mắm, dầu ăn, xì dầu, tiêu, bột nêm.
Cách ướp
Sườn non đem đi rửa sạch và chặc từng khúc khoản 5cm và đem đi nhúng vào nước sôi.
Làm nước sốt ướp gà thì ta dùng các gia vị như hành tím, tỏi, nước mắm, dầu ăn, tiêu và bột nêm trộn đều. Sau đó cho 50ml cam, nước dừa và coca vào và trộn đều tiếp.
Cho sườn non vào hỗn hợp trên và trộn đều, để tầm 30 phút là đem đi nướng
5. Ướp Hải Sản (tôm, mực, bạch tuộc, cá…)
Hải sản là một trong nhiều lựa chọn khi một ai đó nghĩ đến cách ướp món nướng ngon. Vì đã nhắc đến món nướng là nghỉ tới hải sản, vị mặn của biển, vị dai, ngọt của hải sản làm cho chúng ta không cưởng lại được.
Nguyên liệu để ướp hải sản
- Tầm nữa ký hải sản bạn muốn ướp để nướng
- Sa tế cay
- Đường, bột ngọt, tiêu, Ớt bột
- 4 trái ớt
Cách ướp hải sản ngon
Hải sản bạn làm sạch loại bỏ tất cả các bộ phần không ăn được của chúng. Đem đi nhúng qua nước sôi tầm 2 phút thì vớt ra để ráo nước.
Ớt trái đem đi bằm nhuyễn, trộn với 1 hủ sa tế, đường, bột ngọt, tiêu và ớt. Đem hỗn hợp vừa mới trộn đi trộn với hải sản và trộn vào cho đều
Để ướp hải sản tầm 30 phút là có thể đem đi nướng được rồi. Kèm theo nướng đậu bắp và cà tím thì còn gì bằng
Các món nướng hải sản muốn sẽ ngon hơn khi được ăn kèm với nước chấm hải sản, vì 2 thứ luôn đi đôi với nhau. Chúng kết hợp với nhau thì tạo nên một hương vị khó tả và khó cưởng lại được.
Các Loại Gia Vị Ướp Đồ Nướng
Khi nhắc đến cách ướp các món nướng ngon thì phải nghỉ ngay tới các loại gia vị ướp đồ nướng. Vì muốn ướp được một món nướng ngon thì phải có gia vị ướp ngon, nên gia vị ướp không thể nào hiếu được.
- Gia vị ướp đồ nướng hàn quốc : 1 chai tầm 200 đến 500 gam, giá từ 30 đến 60 nghìn
- Gia vị ướp thịt nướng chuyên BBQ: 1 hủ tầm 500gam, ướp khoảng được 3kg thịt
- Gia vị ướp sa tế cay: chuyên cho tất cả các loại đồ nướng, giá thành phải chăng, tầm 15 đến 50 nghìn 1 hủ, tùy hủ nhỏ hay lớn
- Trong tất cả các gia vị ướp trên, nếu mọi người muốn tạo riêng cách ướp của mình. Mọi ngưởi nên kết hợp với các gia vị có từ tự nhiên như tiêu xanh hoặc xay, ớt xiêm, hạt dỗi, hạt mắc kén. Ngoài các gia vị ngoài tự nhiên thì còn có bột nêm, bột ngọt, dầu ăn, nước mắm, muối… vâng vâng. Mọi người kết hợp các gia vị trên theo khẩu vị của từng người thì sẽ tạo nên món ướp nướng riêng biệt của mọi người. Chúc Mọi người Thành công.
Bạn hãy lưu lại các gia vị ướp này để sau này có dịp để ướp các món nướng bbq cho bạn bè và gia đình thưởng thức nha
Tổng kết về cách ướp các món nướng
Đặt Tiệc Tại Nhà 24H đã chia sẽ cho tất cả mọi người cách ướp các món nướng ngon. đây là công thức đặt quyền do đội ngũ Đặt Tiệc Tại Nhà 24H đúc kết trong người 10 kình nghiệm nấu tiệc.
Được khách hàng lựa chọn nhiều nhất, nhận được nhiều lời khen từ khách hàng. Đặt Tiệc Tại Nhà 24H chia sẽ cách ướp các món nướng này mong cho bữa cơm của gia đình và bữa nhậu hội ngộ anh em của cả nhà thêm nhiều món ngon và tiếng cười vui vẻ.
Xem thêm các bài viết liên quan.
>>> Tổng hợp Các món cá nướng ngon dể làm tại nhà
>>> Tổng hợp Các món cá nướng giấy bạc ngon
>>> Hướng dẫn cách làm gà nướng mật ong ngon tại nhà
Ngọc Thuận (Nguyễn Ngọc Thuận) – Founder công ty đặt tiệc tại nhà 24H. Chuyển cung cấp các dịch vụ tổ chức tiệc tại nhà và các thông tin về địa điểm, công thức món ăn ngon…
