Skip to main content

Cách ướp đồ nướng ngon tại nhà đơn giản chi tiết nhất

980318ace5b15c11f93d42496d96bab7?s=96&d=mm&r=g
Ngọc Thuận
28-03-2024
261

Các món nướng luôn được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon đậm đà. Để làm nên một món nướng ngon, không thể bỏ qua bước ướp đồ nướng sao cho thật chuẩn vị, đồ ăn sau khi nướng có mùi thơm hấp dẫn, màu vàng đẹp mắt và không hề bị khô. Cùng theo dõi bài viết dưới đây của Đặt Tiệc Tại Nhà 24H VN để khám phá cách ướp đồ nướng ngon tại nhà để chiêu đãi cả gia đình bạn nhé!

Cách ướp đồ nướng ngon tại nhà
Cách ướp đồ nướng ngon tại nhà

Xem thêm: Tổng hợp các thực đơn bbq ngon ít ai biết.

Nguyên liệu làm công thức ướp đồ nướng

Với những nguyên liệu làm sốt ướp đồ nướng sau đây, bạn có thể sử dụng để ướp tất cả các loại thực phẩm như: thịt heo, gà, tôm, cá, các loại hải sản,… Về nguyên liệu chuẩn bị để tạo nên công thức ướp đồ nướng ngon chuẩn vị gồm:

  • 300g nước mắm 
  • 150g tương cà 
  • 150g tương ớt 
  • 300g dầu hào 
  • 30g hành
  • 30g tỏi 
  • 50g dầu ăn
  • 750g ớt sừng không cay 
  • 150g mật ong 
  • 150g sốt ướp đồ nướng 
  • 150g dầu màu điều 
Nguyên liệu làm công thức ướp đồ nướng
Nguyên liệu làm công thức ướp đồ nướng

Sơ chế nguyên liệu

  • Ớt sừng không cay rửa sạch bỏ cuống, cắt khúc bỏ vào máy xay xay nhuyễn.
  • Hành, tỏi lột vỏ, băm nhuyễn phi thơm cùng 50g dầu ăn tạo thành hỗn hợp hành tỏi phi cùng dầu ăn (hành và tỏi phải phi vàng để làm nước sốt bảo quản được lâu hơn)

Cách làm đồ ướp ngon tại nhà

Sau khi chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, bạn tiến hành làm đồ ướp ngon tại nhà với các bước đơn giản sau:

  • Bước 1: Cho phần ớt sừng không cay vào 1 chiếc chảo, sau đó cho lần lượt cho thêm 150g dầu màu điều, 300g nước mắm, 150g tương ớt, 300gr dầu hào, 150g mật ong, 150g sốt ướp đồ nướng, hành tỏi phi cùng dầu ăn. 
  • Bước 2: Cho chảo hỗn hợp lên bếp và bắt đầu nấu với mức lửa lớn để phần sốt sôi trong khoảng 5 phút.
  • Bước 3: Mở nhỏ lửa tiếp tục khuấy đều và rim phần sốt thêm khoảng 10 phút. 
  • Bước 4: Để cho phần sốt nguội và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Cách làm đồ ướp ngon tại nhà
Cách làm đồ ướp ngon tại nhà

Thành phẩm

Phần sốt ướp đồ nướng sau khi chế biến có mùi thơm đặc trưng từ ớt, hành tỏi cùng các loại gia vị. Sốt ướp sánh kẹo với màu đỏ đẹp mắt. Thành phẩm sốt ướp đồ nướng đậm đà ướp cùng các loại thịt, hải sản sẽ tạo nên những món ăn vô cùng hấp dẫn, khiến bất cứ ai thưởng thức cũng đều thích mê. 

Thành phầm đồ ướp nướng
Thành phầm đồ ướp nướng

Trên đây là công thức ướp đồ nướng ngon mà Đặt Tiệc Tại Nhà 24H muốn chia sẻ đến bạn. Công thức này là công thức mà chúng tôi hay dùng cho các bữa tiệc bbq tại nhà khách hàng của chúng tôi. Nên các bạn yến tâm và làm theo. Chúc bạn sẽ thành công với các món nướng đậm đà để chiêu đãi gia đình và bạn bè!

Xem thêm:

Hướng dẫn cách làm các món vịt nướng ngon ngay tại nhà.

Gợi ý các món nướng giấy bạc ngon.

Tổng hợp các loại xiên que nướng ngon.

Tổng hợp các món nướng hải sản ngon.

ngoc thuan 503af411
Xin Chào Mọi Người. Tôi là Ngọc Thuận – Founder & CEO công ty đặt tiệc tại nhà 24h. Tôi có hơn 7 năm kinh nghiệm làm đầu bếp và quản lý tổ chức tiệc tại nhà và công ty. Tôi sẽ chia sẽ đến các bạn những kiến thức, kinh nghiệm về tổ chức tiệc và chia sẽ thêm về các món ăn ngon cùng công thức chế biến các món ăn. Mọi thông tin được chia sẽ trên Website là hoàn toàn miễn phí.

Bình luận
Theo dõi
Thông báo của
guest
2 Góp ý
Cũ nhất
Mới nhất Được bỏ phiếu nhiều nhất
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
Du Học Sinh
Du Học Sinh
5 ngày trước

Để mình thử làm ngay xem có như ad nói không nha.

2
0
Rất thích suy nghĩ của bạn, hãy bình luận.x