19 món ăn đặc sản Hà Nội ngon nên mua làm quà khi ra Thủ Đô

“Hà Nội ba sáu phố phường” chắc hẳn mỗi người dân Việt Nam chúng ta rất quen thuộc với câu nói này. Đến với Hà Nội là đến với vùng đất kinh kỳ ngàn năm văn hiến, những kiến trúc cổ xưa và nền văn hóa ẩm thực mang nét truyền thống độc đáo. Hôm nay, 24H sẽ giới thiệu đến các bạn các món ăn đặc sản Hà Nội vô cùng hấp dẫn và nên thưởng thức một lần khi đến đây.

Tổng hợp đặc sản Hà Nội nên thưởng thức khi du lịch

Đến với mảnh đất thủ đô này mà không thưởng thức hết những món ngon đặc sản nơi đây thì quả là đáng tiếc. Hãy cùng 24H khám phá hết nền ẩm thực Hà Nội với những món đặc sản có từ rất lâu đời của vùng đất cổ này nhé.

1. Phở Hà Nội

Đã đến với thủ đô Hà Nội thì món đầu tiên phải ăn đó chính là phở. Từ lâu, phở Hà Nội đã trở thành nét văn hóa ẩm thực không những của thủ đô mà của đất nước Việt Nam. Phở là biểu tượng ẩm thực của quốc giá được bạn bè quốc tế biết đến. Nhắc đến Việt Nam là người ta sẽ nhớ ngay đến phở.

Để có được nước lèo thơm ngon người nấu phải hầm xương khá lâu, thêm vào nồi nước lèo những gia vị bí truyền của mỗi người để có thể tạo ra một nồi nước lèo trong vắt nhưng lại có vị ngọt thơm đặc trưng không đâu có được.

Sợi phở trắng, mềm nhưng không nát, được ngập trong nước hầm xương ngọt thanh. Buổi sáng sớm với thời tiết se se lạnh, cùng nhau thưởng thức một bát phở tràn đầy tình yêu thương của người dân phố cổ thì dường như cái lạnh bị tan biến. 

Pho Ha Noi
Pho Ha Noi

2. Cháo sườn – Đặc sản Hà Nội

Tham quan Hà Nội, bạn có thể bắt gặp những hàng quán cháo sườn ở bất cứ thời điểm nào trong ngày. Cháo sườn thường rất dễ ăn, gạo được xay nhỏ và nấu cùng với sườn cho đến khi nào cháo mịn. Cháo thường được dùng chung với quẩy bên trên rắc một ít tiêu xay cho dậy mùi thơm và kích thích vị giác.

Cháo mềm mịn, có vị béo từ hạt gạo, vị ngọt từ nước hầm xương. Món truyền thống bạn nhất định phải thử món này khi đến với thủ đô Hà Nội.

Chao suon - Dac san Ha Noi
Chao suon – Dac san Ha Noi

3. Bún chả – Món ngon Hà Nội

Từ sau thời điểm Tổng thống Mỹ Obama ghé thăm Việt Nam và thưởng thức món bún chả thì món đặc sản Hà Nội này đã được lan truyền rộng rãi trên khắp thế giới, thu hút không chỉ người dân Việt Nam khắp nơi mà còn gây sự tò mò cho bạn bè quốc tế.

Người ta sử dụng thịt lợn nạc vai để băm, tẩm ướp đầy đủ gia vị và nướng trên than hồng. Sau đó, chả được chín vàng đều thì cắt thành những miếng vừa ăn cho vào hẳn chén nước mắm chua ngọt, có kèm ít đồ chua. Ăn kèm với dĩa bún tươi và rau sống riêng. Để tăng hương vị khi thưởng thức bạn có thể cho thêm tỏi, ớt băm, tiêu xay và dấm thanh vào nước chấm.

Bun cha Ha Noi
Bun cha Ha Noi

4. Bún thang – Món ăn ngon Hà Nội

Hầu hết các món ăn của vùng đất thủ đô này luôn mang cái nét tỉ mỉ cầu kỳ của người nấu và một trong số chính là món bún thang, để làm nên món này phải sử dụng đến 20 nguyên liệu để chế biến.

Nước dùng cho bún thang cần phải trong và có được vị ngọt thanh từ xương và khô mực nướng, điểm đặc trưng của món bún thang đó chính là tinh dầu cà cuống. Bún thang là tác phẩm nghệ thuật đầy màu sắc với lớp bún tươi sợi nhỏ phía dưới, bên trên được xếp gọn gàng với nhiều màu sắc của thịt gà, trứng, giò lụa, nấm, rau. Để thưởng thức đúng hương vị của bún thang các bạn nên ăn kèm với ít mắm tôm, giấm, tỏi, ớt và tiêu xay.

Bun thang - Mon ngon Ha Noi
Bun thang – Mon ngon Ha Noi

5. Bún ốc – Đặc sản Hà Nội

Bún ốc được làm rất đơn giản nhưng làm thế nào để nấu ra được một nồi bún ốc chuẩn nhất thì không phải ai cũng có thể làm được. Để cho ra món bún ốc ngon nhất cần đến thời gian chuẩn bị chứ không phải cứ ngẫu nhiên là có. Ốc phải được ngâm từ đêm trước, đem sơ chế cho sạch nhớt rồi mới đem luộc rồi mới mang đi chế biến.

Mùi thơm ngây ngất của tô bún ốc nóng hổi đã khiến cho khách du lịch không thể nào cưỡng lại ngay cả khi lần đầu đến đây.

Bun oc dac san Ha Noi
Bun oc dac san Ha Noi

6. Bún đậu mắm tôm – Món ăn ngon Thủ Đô

Có lẽ ngày nay món bún đậu mắm tôm đã rất quen thuộc với tất cả mọi người, món này xuất hiện ngày càng nhiều ở khắp mọi nơi không chỉ riêng Hà Nội. Điều đặc biệt của món này chính là mắm tôm phải chuẩn vị Bắc mới ngon và kết hợp được tất cả các món ăn đi kèm.

Bún đậu mắm tôm thường được ăn theo mẹt, người ta sẽ bày hết tất cả như: đậu phụ chiên vàng, nem rán, dồi chiên, lòng lợn, chả cốm, rau sống,… Chỉ cần nhìn thấy mẹt bún đậu thôi thì cũng đã thôi thúc bạn ngồi vào bàn ăn rồi.

Bun dau mam tom - mon ngon Ha Noi
Bun dau mam tom – mon ngon Ha Noi

7. Bánh giò Hà Nội

Bánh giò được làm từ gạo tẻ, có phần nhân bên trong là hỗn hợp thịt và mộc nhĩ được tẩm ướp vừa ăn. Chỉ cần bỏ lớp lá bên ngoài là bạn có thể ăn trực tiếp bánh giò hoặc theo cách ăn của người dân Hà Nội sành ăn thì bánh được cho vào đĩa và thêm lên trên các món ăn kèm khác như chả lụa, giò thủ, chả cốm,… thêm một ít dưa và chút tương ớt nữa thì tuyệt vời.

Banh gio Ha Noi
Banh gio Ha Noi

8. Bánh khúc Hoàng Mai

Bánh khúc Hoàng Mai nằm trong các món đặc sản Hà Nội và là món ăn nổi tiếng nhất của làng. Người Hà Nội rất yêu thích món bánh khúc này vì hương vị đặc biệt của nó.

Đó là sự kết hợp của gạo nếp, bột tẻ, đậu xanh, thịt mỡ và tiêu trong một món ăn giản dị nhưng vô cùng tinh tế. Cắn một miếng bánh dường như mọi thứ hòa quyện vào nhau, vị ngon bùi của bánh và bạn có thể cảm nhận được luôn tinh thần ẩm thực của người dân Hà Nội.

9. Chả cá Hà Nội

Chả cá Lã Vọng cái tên đã quá quên thuộc, chả cá Lão Ngư hay chả cá Anh Vũ. Chả cá cũng trở thành món ăn đặc sản Hà Nội được nhiều người biết đến, chả cá được làm từ cá lăng và cá quả là chủ yếu, thái miếng vừa ăn, đem tẩm ướp gia vị đặc trưng và nướng sơ trên củi than và khi thưởng thức chỉ cần rán lại trong chảo nóng.

Thịt chả cá chắc, dai, vị hơi béo, thơm phức khi được xào trên chảo, cùng với thì là và ít rau thơm. Chả cá được ăn kèm với bún hoặc bánh đa nướng đều được, rau thơm và rưới ít mắm tôm đã được pha. Cắn một miếng với đầy đủ các loại, bạn sẽ biết lý do vì sao món chả cá Hà Nội lại ngon và nổi tiếng đến như vậy.

Cha ca Ha Noi
Cha ca Ha Noi

10. Chả rươi – Món ngon Hà Nội

Chả rươi được làm từ những con rươi có kích thước lớn, màu xanh và khỏe. Để tạo nên món chả rươi có vị ngọt tự nhiên và béo cần chuẩn bị nguyên liệu rất kỹ càng hỗn hợp nguyên liệu gồm có trứng, thịt ba chỉ, hành hoa, lá lốt, lá gừng, nước mắm và bột ngọt, vỏ quýt để khử bớt mùi tanh của rươi. 

Sau khi trộn đều và hỗn hợp thấm đều gia vị thì ép chả thành những miếng tròn dẹp và mang đi chiên trong chảo ngập dầu. Món chả rươi thường được ăn kèm với bún tươi, rau sống và chấm với nước mắm chua cay. Cắn một miếng chả rươi, bạn sẽ cảm nhận được lớp vỏ bên ngoài giòn, bên trong là hỗn hợp chả ngọt, béo và có thoảng hương thơm của vỏ quýt.

11. Xôi xéo – Đặc sản Hà Nội

Xôi xéo một loại đặc sản đậm chất văn hóa ẩm thực đường phố Hà Nội. Đến ngày nay món này vẫn giữ mãi những nét truyền thống cổ xưa với những gánh hàng nhỏ vào mỗi sáng sớm của các bà, các mẹ. Chỉ cần chiếc ghế nhựa, ngồi trên vỉa hè cũng đủ làm cho du khách cảm nhận được sự giản dị, đơn sơ của phố cổ ngày xưa.

Xôi được nấu từ nếp cái hoa vàng dẻo, thơm. Đậu xanh được hấp và giã nhuyễn, rồi vo lại thành viên tròn to. Khi ăn, thì thái những lát mỏng để phủ lên xôi xéo, rắc ít hành phi vàng để làm cho món xôi hấp dẫn hơn. Đặc biệt nhất là xôi xéo ở đây được bọc trong lá sen hoặc lá chuối để giữ cho hương vị xôi được lâu và thơm ngon.

Xoi xeo Ha Noi
Xoi xeo Ha Noi

12. Kem Tràng Tiền – Đặc sản Hà Nội

Kem Tràng Tiền là món kem đặc sản nổi tiếng khắp bốn phương. Khi nhắc đến ăn kem ở Hà Nội thì chắc chắn đó là kem Tràng Tiền, không quá cầu kỳ so với món kem hiện nay nhưng hương vị kem Tràng Tiền đã trải qua nhiều thế hệ nhưng hương vị vốn có của nó vẫn không thay đổi.

Với những bí quyết riêng từ khâu chọn lọc nguyên liệu và chế biến mà đã tạo nên hương vị độc đáo cho món kem Tràng Tiền. Một thương hiệu kem gắn liền với biết bao tuổi thơ của người dân Hà thành, đến đây thì nhất định phải thử ngay vài cây kem thì mới thỏa mãn được.

Kem trang tien
Kem trang tien

Nên mua đặc sản Hà Nội gì làm quà biếu

Hà Nội có quá nhiều món ngon mà một ngày không thể nào hết được. Nếu chưa có thời gian để thưởng thức hết thì bạn có thể mua một số đặc sản về làm quà biếu cho người thân và bạn bè vô cùng ý nghĩa đồng thời để dành trong nhà để thưởng thức cũng rất hợp lý.

13. Cốm Hà Nội

Cốm, thức quà được bán khắp các đường phố Hà Nội mỗi độ mùa thu đến, để có thể mua được cốm ngon bạn phải đến đây vào những ngày của mùa thu. Hạt cốm xanh mơn mởn, dẻo và thơm phức khi được nấu lại mang vị ngọt thanh rất đặc trưng, rất thu hút người dùng.

Nếu bạn không thể đến đây vào mùa thu thì vẫn còn rất nhiều loại đặc sản khác được làm từ cốm như bánh cốm, xôi cốm, cốm xào, chả cốm,… Du khách đến đây nhất định phải thử một lần với các sản phẩm làm từ cốm để cảm nhận được vị thơm ngon của một loại nông sản mà thiên nhiên ban tặng cho vùng đất này. Đây cũng là một sự lựa chọn tuyệt vời khi mua quà Hà Nội về tặng cho người thân và bạn bè.

Một số địa chỉ tìm mua cốm:

  • Cốm làng Vòng bà Hoản, số 36 ngõ 63 Xuân Thủy, Cầu Giấy, Hà Nội.
  • Bánh cốm Nguyên Ninh, số 11 Hàng Than, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
  • Cốm xào, số 1A Đinh Liệt, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
Com Ha Noi
Com Ha Noi

14. Ô mai – Đặc sản làm quà từ Hà Nội

Đã dừng chân ở đất Hà thành mà  không mua vài món ô mai về làm quà cho người thân và bạn bè thì thật là không phải cho lắm. Ô mai chính là tinh hoa của ẩm thực Hà Thành, hội tụ đầy đủ các vị chua, cay, mặn, ngọt. Ở đây có rất nhiều loại ô mai với đa dạng các hương vị khác nhau khách du lịch có thể thoải mái lựa chọn. Ô mai được sấy khô nên để được lâu dễ bảo quản, sự lựa chọn chính xác cho món quà đặc sản Hà Nội.

Con phố Hàng Đường, nơi bán đủ các loại ô mai. Bạn có thể dừng chân đến đây để nếm thử và lựa chọn loại ô mai ưng ý nhất.

Địa chỉ tham khảo:

  • Ô mai Hồng Lam, số 11 Hàng Đường, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
  • Ô mai Vạn Lợi, số 24 Hàng Da, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
O mai - Dac san lam qua tu Ha Noi
O mai – Dac san lam qua tu Ha Noi

15. Trà sen – Đặc sản Hà Nội

Nếu mùa thu Hà Nội có hương cốm thì mùa hè sẽ mang đến cho khách du lịch cảm nhận được vẻ đẹp thanh tao của sen Tây Hồ. Trong tiết trời gay gắt của những tháng hè thì đây là thời điểm hoa sen bắt đầu khoe sắc. Đây cũng là lúc người dân làm ra món trà sen làm ngây ngất bao người.

Trà sen được chế biến rất cầu kì, nên khi thưởng thức trà du khách sẽ cảm nhận được cái tinh hoa, đậm đà lan tỏa khắp cơ thể. Mang vài gói trà về làm quà biếu cho ông bà, anh chị thì vô cùng ý nghĩa.

Địa chỉ tìm mua Trà Sen

  • Cửa hàng Ninh Hương, 22 Hàng Điếu, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
  • Trà Đông Sơn, 169 Nghi Tàm, Tây Hồ, Hà Nội.
  • Trà Việt, 34 Giang Văn Minh, Ba Đình, Hà Nội.
Tra sen Dac san Ha Noi
Tra sen Dac san Ha Noi

16. Sấu Hà Nội

Khi hỏi đến loại quả nào gắn liền với thủ đô Hà Nội nhiều nhất, chắc có lẻ câu trả lời sẽ là quả sấu. Sấu có mặt trong hầu hết các bữa ăn hàng ngày của người dân Hà thành.

Từ sấu ta có thể chế biến được nhiều món ăn hay nước giải khát ngon tuyệt. Vào mỗi mùa vụ sấu tươi được bán khắp nơi, trên mọi nẻo đường của Hà Nội nhưng nếu bạn mua sấu trái vụ thì giá nó rất mắc tăng gấp 3 đến 4 lần ngày thường. Bất kỳ du khách nào khi đến đây đều phải mua vài món sấu về làm quà biếu cũng như về để gia đình thưởng thức.

Bạn có thể đến chợ Đồng Xuân hoặc chợ Long Biên để mua và ở đó giá cả rất hợp lý.

Sau Ha Noi
Sau Ha Noi

17. Bánh chè lam

Bánh chè lam được người thợ chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, quen thuộc như bột nếp, đường kính, mạch nha, một ít gừng và lạc rang để tăng thêm hương vị.

Ăn chè lam, thưởng thức cùng một chén trà ấm nóng dường như với tuổi thơ với biết bao thế hệ người dân Hà thành.

Món bánh chè lam giản dị nhưng nồng ấm tình người xứ Đoài sẽ là món quà Hà Nội cực kỳ ý nghĩa. 

Địa chỉ tham khảo

  • Làng Thạch Xá, Thạch Thất, Hà Nội
  • Làng cổ Đường Lâm, Sơn Tây, Hà Nội

18. Bánh chả – Đặc sản Bánh Hà Nội

Bánh chả là món bánh truyền thống và đậm đà hương vị của đất Hà thành. Vỏ bánh được làm từ bột mì nhào kỹ rồi cán mỏng, nhân bánh gồm mỡ, đường, lá chanh, bột cho vào trong rồi cuộn lại, cắt miếng sau đó nướng lên. Chiếc bánh nhỏ xinh xắn ẩn giấu bên trong là hương vị khó quên của miếng mỡ béo béo cùng lá chanh thơm dịu.

Đây là món ăn vặt rất hút người ăn, ăn một cái là xứ muốn ăn nữa. Vào buổi chiều thu nhâm nhi miếng trà, ăn vài cái bánh dường như mọi căng thẳng đều bị tan biến. Bánh chả món ngon Hà Nội, mua về làm quà cực kì hợp lý.

Địa chỉ tham khảo

  • Cửa hàng Bảo Phương, 183 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội.
  • Cửa hàng Ninh Hương, 22 Hàng Điếu, Hà Nội.
Banh cha dac san Ha Noi
Banh cha dac san Ha Noi

19. Bánh phu thê Hàng Than, Hà Nội

Bánh phu thê hay còn gọi là bánh xu xuê là món ăn đặc sản Hà Nội thường được sử dụng trong các ngày lễ Tết, đám cưới, đám hỏi. Bánh có nhiều màu sắc: xanh, đỏ, cam, vàng, vô cùng bắt mắt. Món bánh nhỏ xinh mang ý nghĩa về một lời chúc may mắn và hạnh phúc. Đây là một loại bánh vô cùng ý nghĩa khi mang về làm quà cho mọi người. Bạn có thể ghé địa chỉ:

Cốm Làng Vòng Bà Hoản: Số 36, ngõ 63, đường Xuân Thủy, Cầu Giấy, Hà Nội.

Một số cửa hàng bán đặc sản Hà Nội tại Tp.HCM

Mấy ai có cơ hội để có thể du lịch Hà Nội thường xuyên để có thể thưởng thức thoải mái những món ngon đặc sản mỗi khi thèm. Đừng lo. ở thành phố Hồ Chí Minh có rất nhiều cửa hàng bán những mặt hàng đặc sản này bạn có thể đến bất cứ lúc nào.

Đặc sản Hà Nội Thành Phát

  • Địa chỉ: 86 Trần Quốc Toản, phường 8, quận 3, TPHCM

Cửa hàng đặc sản miền Bắc 

  • CN1: Số 38B đường 22, phường Phước Long B, Quận 9, TPHCM
  • CN2: Chung cư 9 view Hưng Thịnh, đường Tăng Nhơn Phú, Quận 9, TPHCM

Cửa hàng đặc sản Thanh Phương

  • CN1: Số 86B Đường Nguyễn Thông, Phường 9, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh, gần Ga Sài Gòn. 
  • CN2: Số 229, Đường Bạch Đằng , Phường 3, Quận Gò Vấp, TPHCM.

Lời kết về các món ăn đặc sản Hà Nội

Sau khi được giới thiệu những món ngon đặc sản Hà Nội, bạn có thấy háo hức và muốn xách ngay balo và lên đường chưa? Hy vọng những chia sẻ trên của 24H bạn sẽ cảm nhận được phần nào nền ẩm thực của nơi đây. Cảm ơn các bạn đã luôn theo dõi 24H.

Chúc các bạn có được những trải nghiệm thật thú vị trong mỗi chuyến đi.

Nguồn thông tin thêm:

“Hà Nội – Ngàn năm văn hiến”: Wikipedia

https://vi.wikipedia.org/wiki/H%C3%A0_N%E1%BB%99i

Món ngon ở các tỉnh thành lân cận Thủ Đô:

>> 11 món đặc sản Ninh Bình nức tiếng gần xa

>> 13 món đặc sản của Thái Bình dành cho thực khách

>> 11 Các món đặc sản bắc ninh

>> những món Đặc sản của hà giang

>> Bắc giang có những đặc sản gì

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

0981.003.455
icons8-exercise-96 chat-active-icon