Bạn đang muốn chế biến món gỏi ngó sen chay cho gia đình, bạn chưa biết cách chế biến và công thức như thế nào. Bài viết này sẽ giúp bạn biết các nguyên liệu cần chuẩn bị và hướng ẫn chi tiết cách làm cho bạn.Nào hãy cùng đặt nấu tiệc tại nhà 24Hvao2 bếp để chế biến món gỏi ngó sen chay ngon ngay tại nhà nha.
Nếu bạn đang muốn nấu các món chay ngon đãi tiệc nhưng lại không có thời gian để đi chợ nấu nướng. Hãy liên hệ ngay dịch vụ nấu tiệc chay tại nhà 24H. 24H là đơn vị chuyên cung cấp tổ chức các dịch vụ nấu ăn tại nhà ở tphcm.
Mục Lục
Hướng dẫn cách làm gỏi ngó sen chay.
Nguyên liệu làm gỏi ngó sen chay.
Bất kì một món ăn nào cũng cần có sự chuẩn bị cẩn thận về nguyên liệu, sẽ có món cần những nguyên liệu và gia vị phức tạp cầu kỳ, nhưng cũng có những món chỉ cần một vài nguyên liệu cơ bản và dễ kiếm. Nhắc đến món chay là ta đã thấy được sự nhẹ nhàng, đơn giản, vậy hãy xem hôm nay món ngon 24h chuẩn bị những gì cho món gỏi ngó sen nhé.
-Ngó sen: 500gr
-Cà rốt: 2 củ.
-Bắp cải tím: ¼ cái.
-Dưa chuột: 2 quả.
-Lạc: 200gr.
-Ớt chuông: 2 quả.
-Các loại rau thơm: Rau răm, hành, ngò, bạc hà, húng quế.
-Bánh đa chay.
-Gia vị: Đường, ớt, chanh,vừng, muối.
Sơ chế gỏi ngó sen chay.
Tất cả các nguyên liệu đã được chuẩn bị, giờ hãy xắn tay áo, cùng vào bếp với món ngon 24h thôi.
-Sơ chế ngó sen.
Ngó sen được cắt thành khúc ngắn và ngâm với chanh.
Việc ngâm ngó sen với chanh sẽ không làm ngó sen bị thâm, làm mất vị ngọt của ngó sen và mất thẩm mỹ.
– Rửa sạch và thái cà rốt, dưa chuột, bắp cải tím và ớt chuông thành sợi.
-Rửa sạch và để ráo các loại rau thơm.
Tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị xong, vậy là đã hoàn thành 50% món ăn hôm rồi. Tuy nhiên, để có một món gỏi ngon một thành phần chiếm 40% sự thành công của món gỏi ngó sen chay đó chính là phần nước trộn. Có rất nhiều công thức khác nhau của phần nước trộn cho món này, bây giờ món ngon 24h sẽ chỉ cho bạn một công thức siêu dễ làm và tỉ lệ thành công là rất cao nhé.
Cách làm nước trộn gỏi.
Sử dụng:
-3 muỗng canh nước mắm.
-3 muỗng canh đường.
-3 muỗng nước cốt chanh.
-Ớt băm.
Cho tất cả các gia vị vào một chiếc bát, sau đó trộn đều hỗn hợp để các gia vị được tan và quyện vào nhau. Khi được hỗn hợp sánh đều và nếm vừa ăn thì đã hoàn thành xong phần nước trộn.
Trộn gỏi
Sau khi rửa sạch ngó sen, các loại rau và đã để ráo thì cho tất cả vào một chiếc tô, lấy nước trộn đã pha sẵn cho từ từ hỗn hợp vào bát, đeo găng tay và trộn đều để được ngấm gia vị. Khi trộn, bạn không nên bóp quá mạnh sẽ làm nát và làm cho món gỏi của bạn dễ bị ướt và mềm quá.
Sau khi đã trộn đến lúc ưng ý thì lấy ra đĩa, rắc lạc rang và để các loại rau thơm trang trí. Bánh đa sẽ được dùng để ăn kẹp tạo vị béo thơm và không bị ngán.
Ta đa, và đây là thành phẩm một trong các món gỏi chay ngon mà 24H hôm nay đã hướng dẫn bạn làm món gỏi ngó sen chay. Chỉ với những nguyên liệu cơ bản, một ít thời gian, bạn đã có thể thay đổi khẩu vị gia đình bạn vào những ngày chủ nhật đầm ấm.
Đặt Tiệc Tại Nhà 24H đã hướng dẫn xong cách làm món gỏi ngó sen chay ngon đơn giản ngay tại nhà cho bạn rồi đó. Hãy bắt tay vào làm và chế biên ngay cho gia đình bạn thưởng thức nha.
Chúc các bạn thành công
Xem thêm các bài viết liên quan:
Hướng dẫn cách làm món gỏi đu đủ chay thanh mát hấp dẫn.
Top các món gỏi cuốn chay ngon khó cưỡng dể làm tại nhà.
Ngọc Thuận (Nguyễn Ngọc Thuận) – Founder công ty đặt tiệc tại nhà 24H. Chuyển cung cấp các dịch vụ tổ chức tiệc tại nhà và các thông tin về địa điểm, công thức món ăn ngon…
