GỢI Ý mâm cơm chay cúng rằm tháng 7 đơn giản dể làm tại nhà

Vào những dịp lễ tết hay điển hình là các ngày cúng giỗ, các bà nội trợ sẽ thường rất băn khoăn và lo lắng không biết nên nấu những món ăn gì. Và đương nhiên với những gia đình ăn chay thì câu hỏi đó lại càng khó khăn hơn. Do đó, dưới bài viết này thì chúng tôi sẽ giới thiệu chi tiết đến bạn một vài gợi ý về mâm cơm chay cúng rằm tháng 7 đầy đủ, trọn vẹn nhất mà các chị em không nên bỏ qua. Chắc chắn với những gợi ý dưới đây của Nấu Tiệc Tại Nhà 24H sẽ giúp các bạn có được sự lựa chọn hoàn hảo nhất cho gia đình mình.

Gia đình bạn sắp tổ chức cúng chay, bạn muốn tìm kiếm 1 đơn vị nấu tiệc chay tại nhà và chưa biết chọn thực đơn món chay như thế nào. Hãy liên hệ ngay cho 24H, để nhân viên tư vấn và giúp bạn chọn được các món chay đãi tiệc ngon và giá rẻ nhất.

Mâm cơm chay cúng rằm tháng 7 đầy đủ
Mâm cơm chay cúng rằm tháng 7 đầy đủ

Các món chay hấp dẫn cho mâm cơm chay cúng rằm tháng 7

Các món chay cúng rằm tháng 7 cần phải có đầy đủ những món canh hầm, món mặn, xảo, gỏi, cũng như tráng miệng. Do đó chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn một mâm cỗ chay cúng rằm tháng 7 với đầy đủ các món ăn nhé.

Xôi gấc

Xôi là một món ăn không thể thiếu trong các ngày lễ, và đối với mâm cơm chay cúng rằm tháng 7 cũng vậy. Xôi gấc có màu đỏ đặc trưng đẹp mắt, đem đến sự tươi mới, hấp dẫn, thể hiện sự hòa thuận giữa các thành viên trong gia đình.

Để làm món xôi gấc đúng vị, béo ngậy và lên màu đẹp cũng rất đơn giản, các bạn chỉ cần ngâm nếp cùng hạt gấc và nêm nếm gia vị để xôi được thấm gia vị và đậm đà hơn, sau đó đem đi hông xôi theo thời gian đủ với lượng nếp bạn muốn nấu là được nhé. Thành phẩm món ăn có màu đỏ đẹp mắt, xôi dẻo thơm ăn rất ngon miệng.

Xôi gấc có vị ngon và đẹp mắt
Xôi gấc có vị ngon và đẹp mắt

Miến chay

Miến chay là một món ăn quen thuộc với nhiều người dân Việt. Đồng thời đây cũng là một món ăn rất thích hợp trong các món chay ngon dể cúng ràm tháng 7. Cách làm món này cực kỳ đơn giản các bạn chỉ cần luộc miến chín vừa phải, xào đó xào các nguyên liệu rau củ đi kèm rồi trộn phần miến kia vào hỗn hợp xào vừa rồi, đảo đều tay và trộn thêm gia vị là được. Món ăn tuy đơn giản nhưng lại cực kỳ bắt miệng, thanh đạm mà cũng đủ dinh dưỡng.

Miến chay lạ miệng, bắt cơm
Miến chay lạ miệng, bắt cơm

Chả giò chay

Chả giò là món ăn truyền thống không thể thiếu trong các mâm cơm ngày tết cũng như các ngày cúng giỗ, rằm tháng 7. Cách làm chả giò ngon cũng khá đơn giản, phần nhân chay được làm từ nguyên liệu như đậu xanh, miến, đậu hũ,… Trộn các nguyên liệu cùng gia vị, rồi đem đi cuốn cùng bánh tráng và đem chiên lên là được bạn nhé. Thành phẩm vàng rộm đẹp mắt, ăn có vị béo giòn tan ăn cực kỳ cuốn.

Chả giò chay vàng rộm
Chả giò chay vàng rộm

Nấm hấp nước tương

Nấm vốn dĩ là nguyên liệu quen thuộc với những người ăn chay, vị ngọt có trong nấm sẽ khiến bạn cảm thấy vô cùng thích thú và hài lòng. Và sau đây là một món ăn từ nấm cực kỳ bắt cơm mà chị em nên thử ngay – nấm hấp nước tương. Cách làm món này thì quá đơn giản, như chính tên gọi của nó thì bạn chỉ cần sơ chế nấm hương thật sạch sau đó ướp cùng nước tương ngon và đem đi hấp cho nấm chín vừa phải là được. Nước ngọt trong nấm tiết ra sẽ tạo nên một phần sốt cực kỳ hấp dẫn, thơm và béo.

Nấm hấp nước tương
Nấm hấp nước tương

Canh củ sen táo đỏ

Món canh thì không thể thiếu trong mâm cơm gia đình bạn rồi, cho nên với những mâm cỗ chay cúng rằm tháng 7 thì món hầm/canh lại càng không thể thiếu. Củ sen hầm táo đỏ có vị ngọt thanh tao, tinh tế mà lại rất đậm đà. Sự kết hợp này tạo nên một món ăn hấp dẫn, cuốn hút và cực kỳ bổ dưỡng cho người già và trẻ nhỏ. Cách hầm món canh này thì các chị em phụ nữ cũng đã biết rồi đúng không nào, chỉ cần hầm các nguyên liệu lại với nhau là bạn đã có nhanh được một món canh ngon rồi đấy.

Canh củ sen táo đỏ ngọt ngào
Canh củ sen táo đỏ ngọt ngào

Xôi trắng cốt dừa

Xôi kết hợp với nước cốt dừa? Nghe có vẻ lạ lùng nhưng đây lại là một sự kết hợp vô cùng ngon miệng, hấp dẫn. Xôi trắng dẻo thơm nấu chung với cốt dừa béo ngọt sẽ làm món xôi của bạn trở nên ngon hơn, bắt miệng hơn. Quá trình làm và hấp món xôi này cũng rất đơn giản, các bạn chỉ cần hông xôi cùng cốt dừa và một ít gia vị là được. Thành phẩm có màu trắng đẹp mắt, thơm lừng. Ngoài ra nhiều vùng còn kết hợp thêm phần cốt dừa ăn kèm siêu béo, cực kỳ ngậy.

Xôi trắng cốt dừa béo ngậy
Xôi trắng cốt dừa béo ngậy

Sushi chay

Cơm cuộn sushi có lẽ đã là món ăn mà nhiều bạn trẻ biết đến, món ăn này vừa có tinh bột, rau củ lại kèm theo phần sốt đi kèm ngon miệng. Cách bày trí cho món này cũng rất dễ thực hiện tạo nên những dĩa thức ăn đẹp mắt, vì vậy không có gì lạ khi sushi chay là một món ăn ngon bạn nên lựa chọn cho mâm cỗ chay cúng rằm tháng 7.

Sử dụng rong biển rồi quấn chặt cùng cơm và các nguyên liệu chay (nấm, trứng, đậu hũ, rau cải,…) là được. Món này rất dễ thực hiện đúng không nào.

Sushi chay ngon miệng
Sushi chay ngon miệng

Chè hạt sen long nhãn

Một món chè thanh mát cho món tráng miệng sẽ là lựa chọn hoàn hảo và tuyệt vời cho bạn. Luộc hạt sen Huế được nấu cùng đường phèn tạo nên vị thanh tao ngọt nhẹ. Bạn lột vỏ nhãn, tách hạt, cho hạt sen vào giữa quả nhãn. Đun sôi nước đường phèn, cho hạt sen bọc long nhãn vào nồi, tắt bếp, múc ra bát để có bát chè hạt sen thơm ngon, giải nhiệt. Món chè có độ mềm từ hạt sen và giòn từ long nhãn cực kỳ ngon miệng.

Chè hạt sen long nhãn ngọt, thanh mát
Chè hạt sen long nhãn ngọt, thanh mát

Bì cuốn chay

Cũng giống như món nem chúng ta vẫn yêu thích, món bì cuốn chay là một món ngon thường thấy trong mâm cỗ cúng rằm tháng bảy. Món rau này rất ngon và hấp dẫn với vị ngọt và dai của rau. Một chút vị chua trong món ăn sẽ để lại hương vị đặc sắc của món ăn này. Thao tác thực hiện cũng rất đơn giản, dễ làm, chị em chỉ cần cuốn cả nguyên liệu như bì, rau củ, trứng,…lại là được nhé.

Bì cuốn chay lạ miệng
Bì cuốn chay lạ miệng

Chả bách hoa chay

Bánh chả chay hoa bách hợp là một trong những món chay được nhiều người ưa thích trong ngày Rằm tháng Bảy. Món chả giò rau củ có màu sắc bắt mắt, mùi vị rất ngon và chứa nhiều chất dinh dưỡng. Cách làm món chả bách hoa chay này cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần cuốn các nguyên liệu như đậu hũ, tàu hũ ky, trứng thành một cuộn dài chắc là được. Cuộn chả càng chắc thì khi cắt ra hình hòa sẽ đẹp hơn, gắn liền với nhau hơn. Đây là một món ăn rất thích hợp cho mâm cơm chay cúng rằng tháng 7 đấy nhé.

Chả bách hoa chay
Chả bách hoa chay

Gỏi bưởi chay

Gỏi bưởi chay có lẽ sẽ là một món ăn lạ với nhiều người, tuy vậy một khi đã nếm thử món này rồi thì bạn phải đê mê bởi mùi vị đặc trưng khó quên. Cách làm món gỏi bưởi cũng không phải quá cầu kỳ, tách múi bưởi ra rồi trộn chung với đậu phộng và các loại rau thơm như mùi tàu, ngò,… nêm nếm gia vị cho đậm đà cùng một chút cốt chanh để chuẩn vị gỏi. Món ăn này sẽ khiến nhiều người vô cùng thích thú đấy nhé.

Gỏi bưởi chay lạ miệng
Gỏi bưởi chay lạ miệng

Canh chay thập cẩm

Nếu bạn muốn nấu một món canh chay thanh đậm không quá cầu kỳ thì có thể thử ngay món canh chay thập cẩm. Các loại rau củ bạn có thể sử dụng như cải thảo, khoai tây, cà rốt, bắp ngọt, bông cải xanh, bông cải trắng,… Mặc dù là canh thập cẩm nhưng thành phẩm món này không chỉ đẹp mắt với đa màu sắc mà còn đem lại mùi thơm ngọt nhẹ, dễ ăn và cũng rất nhiều dinh dưỡng nữa đấy.

Canh chay thập cẩm thanh đạm
Canh chay thập cẩm thanh đạm

Gợi ý một số mâm cơm chay cúng rằm tháng 7

Với những hướng dẫn bên trên, chúng tôi tin chắc rằng các bạn vẫn còn đang băn khoăn không biết nên kết hợp ra sao để tạo nên một mâm cơm chay cúng rằm tháng 7 đầy đủ hương vị mà lại mang ý nghĩa tốt lành. Cho nên, sau đây chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn một vài gợi ý về set menu ngon cho mâm cúng chay rằm tháng 7 để chị em tham khảo nhé.

GỢI Ý cho bạn: Hướng dẫn cách làm các món chay ngon đơn giản ngay tại nhà của bạn.

Gợi ý những mâm cơm chay đầy đủ cho cúng rằm tháng 7
Gợi ý những mâm cơm chay đầy đủ cho cúng rằm tháng 7

Menu 1: Menu thanh đạm

  1. Xôi lá dứa
  2. Chả giò chay
  3. Canh chay thập cẩm
  4. Nấm hương hấp nước tương
  5. Chè đậu đỏ

Menu 2: Menu trọn vị

  1. Xôi trắng cốt dừa
  2. Gỏi bưởi
  3. Lạp xưởng chay
  4. Canh củ sen táo đỏ
  5. Chè long nhãn

Menu 3: Menu thập cẩm

  1. Xôi ngũ sắc
  2. Canh chay thập cẩm
  3. Miến chay
  4. Chả bách hoa chay
  5. Trái cây tráng miệng

Menu 4: Menu độc đáo

  1. Xôi gấc
  2. Sushi chay
  3. Bì cuốn chay
  4. Canh củ đậu
  5. Chè hoa quả

Menu 5: Menu dễ làm

  1. Xôi cốm
  2. Đậu hũ ky kho nấm đông cô
  3. Rau củ luộc
  4. Canh chua chay
  5. Chè đậu

Trên đây là một vài hướng dẫn và gợi ý về một mâm cơm chay cúng rằm tháng 7, chúng tôi mong rằng những chia sẻ về các món chay thông dụng bên trên đây sẽ phần nào giúp các bạn có được sự lựa chọn hoàn hảo hợp lý theo đúng khẩu vị của gia đình bạn. Cuối cùng, đừng quên theo dõi chúng tôi để cập nhật thêm nhiều công thức nấu món chay ngon chuẩn vị nhất nhé.

Rate this post

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

0973.707.467
icons8-exercise-96 chat-active-icon