Skip to main content

Top 13+ Các món chay cúng rằm tháng giêng ngon dể làm

980318ace5b15c11f93d42496d96bab7?s=96&d=mm&r=g
Ngọc Thuận
25-09-2023
21

Rằm tháng giêng cũng là một ngày lễ cúng khá quan trọng, cho nên mâm cơm cúng cũng cần phải có sự chuẩn bị và đầu tư kỹ lưỡng. Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên làm món chay cúng rằm tháng giêng nào hợp lý, đầy đủ và ý nghĩa nhất thì bài viết này đích thị là dành cho bạn rồi đấy. Hôm nay Đặt tiệc tại nha 24H sẽ giới thiệu đến bạn tổng hợp những món chay cúng rằm tháng giêng ngon hấp dẫn và đặc biệt là rất dễ làm để các bạn có thể tham khảo nấu nướng nhé.

Các món ăn chay cúng rằm tháng giêng
Các món ăn chay cúng rằm tháng giêng

Top các món chay cúng rằm tháng giêng ngon

1. Cà tím kho tộ

Món cà tím kho tộ là lựa chọn tuyệt vời cho những buổi cúng rằm tháng giêng khi bạn muốn có một bữa ăn chay ngon miệng. Món ăn này kết hợp từ các nguyên liệu chính là cà tím và các loại gia vị như nước mắm pha chay và các loại gia vị, tạo nên được món ăn hấp dẫn. Đặc điểm nổi bật của món ăn này là nguyên liệu dể tìm, giá rẻ và cách chế biến đơn giản.

Cà tím kho tộ
Cà tím kho tộ

2. Đậu cove xào nấm bào ngư

Món đậu cove xào nấm bào ngư là lựa chọn lý tưởng cho những buổi cúng chay. Sự kết hợp của đậu cove và nấm bào ngư mang lại hương vị thơm ngon, đặc trưng. Đậu cove giúp cung cấp protein thực vật, trong khi nấm bào ngư là nguồn cung cấp các khoáng chất và vitamin, có lợi cho sức khỏe.

Việc chế biến món ăn này không quá phức tạp, giúp những buổi cúng trở nên trọn vẹn. Nếu bạn đang tìm kiếm các món chay cho rằm tháng giêng dể chế biến, đừng bỏ lỡ món đậu cove xào nấm bào ngư tuyệt vời này!.

Đậu cove xào nấm bào ngư
Đậu cove xào nấm bào ngư

3. Đậu hũ kho nấm rơm chay

Tiếp theo trong danh sách các món chay để cúng rằm tháng giêng, 24H sẽ giới thiệu cho các bạn món đậu hủ kho nấm rơm chay. Món ăn này là món ăn phổ biến của người Việt Nam. Nấm rơm chứa nhiều dưỡng chất, giúp tăng cường sức khỏe, còn đậu hũ là nguồn protein thực vật tốt. Món ăn là sự kết hợp hài hòa giữa vị đậu hủ và vị đậm đà của nấm, tạo nên hương vị hấp dẫn, ăn cùng với cơm trắng thì còn gì bằng.

Đậu hũ kho nấm rơm chay
Đậu hũ kho nấm rơm chay.

4. Canh chua nấu với nấm

Món Canh chua nấm là món canh mà 24h sẽ giới thiệu tiếp trong list các món chay cúng rằm tháng giêng. Món canh này được kết hợp với cà chua, giá, đậu bắp cùng với nấm và một ít nước cốt me, tạo nên món món canh chua ngon, hấp dẫn.

Canh chua nấu với nấm
Canh chua nấu với nấm.

5. Nộm đu đủ chay

Món nộm đu đủ chay là món ăn được chế biến từ các nguyên liệu như đu đủ già, các loại rau sống và gia vị chay, tạo nên món gỏi chay tuyệt vời. Món ăn này là lựa chọn hoàn hảo cho ngày cúng rằm tháng giêng, khi mà mọi người thường tìm kiếm các món ăn chay dể chế biến.

Nộm đu đủ chay
Nộm đu đủ chay

6. Nem chay rán

Món Nem chay rán là món ăn phổ biến trong các bữa cúng rằm hay ngày giỗ. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn rất dể làm. Nem chay rán được làm từ các loại rau củ và đậu, đều là nguồn dinh dưỡng giàu protein và vitamin.

Nem chay có hương vị thơm ngon, giòn tan ăn cùng với tưởng ớt tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. Món ăn này thương được khách hàng của 24H lựa chọn nhiều nhất trong bộ thực đơn các món chay đãi tiệc của 24H để tổ chức tiệc chay tại nha.

Nem chay rán
Nem chay rán

7. Xôi gấc

Món xôi gấc là món ăn không thể thiếu trong ngày cúng rằm tháng giêng. Xôi gấc được làm từ gạo nếp và quả gấc, tạo ra màu đỏ tự nhiên và hương vị đặc trưng. Sự kết hợp của gạo nếp dẻo thơm và gấc ngọt bùi, làm cho món xôi không chỉ đẹp mắt mà còn rất ngon miệng.

Xôi gấc
Xôi gấc

Món này thường được sử dụng trong các dịp lễ, hội và là một phần quan trọng của bữa ăn chay trong nền văn hóa ẩm thực Việt Nam. Với những ai muốn tìm kiếm các món chay để cúng rằm tháng giêng, xôi gấc là sự lựa chọn hợp lý. Đặc biệt, trong món xôi gấc không chứa thành phần từ động vật, phù hợp với người ăn chay

8. Canh rông biển chay

Món canh rông biển chay là món ăn của người hàn, nhưng hiện nay rất được người Việt ưa chuộng. Vì sự bổ dưỡng và ngon miệng của món canh này. Rông biển, thành phần chính, giàu khoáng chất và vitamin, giúp cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.

Món canh này có hương vị đặc trưng, thanh mát và đậm đà. Khi nấu món này có thể kết hợp với các loại rau củ, món canh này không chỉ bổ dưỡng mà còn rất thơm ngon và hấp dẫn. Nếu bạn chưa biết nên chọn món chay cúng rằm tháng giêng nào thì hãy chế biến món canh này ngay nha.

Canh rông biển chay
Canh rông biển chay

 9. Canh khổ qua nhồi thịt chay

Món canh khổ qua nhồi thịt chay là món ăn rất phổ biến và luôn xuất hiện trong các bữa tiệc tại nhà của người Việt Nam. Khổ qua với vị đắng nhẹ đặc trưng giúp cải thiện sức khỏe, còn nhân thịt chay là sự kết hợp của đậu hủ và nấm, mang đến hương vị thơm ngon, giàu dinh dưỡng.

Món canh này tạo nên sự cân bằng hài hòa về mùi vị, không quá ngọt cũng không quá mặn, rất phù hợp cho việc thanh lọc cơ thể sau những ngày ăn uống nhiều mỡ, mặn. Với hương vị dễ chịu và giá trị dinh dưỡng cao, món canh khổ qua nhồi thịt chay là lựa chọn không thể thiếu trong thực đơn chay của các gia đình Việt vào dịp rằm tháng giêng.

Canh khổ qua nhồi thịt chay
Canh khổ qua nhồi thịt chay

10. Khổ qua xào chay

Món khổ qua xào chay là món ăn được ưa chuộng nhất trong những bữa tiệc chay tại nhà hay nhà hàng. Món ăn này kết hợp từ khổ qua với các loại gia vị chay, tạo ra một món ăn ngon, đơn giản. Món ăn này thường đi kèm cơm trắng và nước mắm pha chay, tăng thêm phần thơm ngon. Đây chắc chắn sẽ là một gợi ý tuyệt vời cho việc chuẩn bị thực đơn chay vào mỗi dịp rằm tháng giêng.

Khổ qua xào chay
Khổ qua xào chay

11. Nấm xào chay

Món nấm xào chay là món ăn đơn giản dể chế biến phù hợp vời người ăn chay. Món ăn này khá đơn giản, chủ yếu gồm nấm tươi xào cùng rau củ và gia vị chay. Sự kết hợp của nấm và rau củ không chỉ tạo ra hương vị thơm ngon, mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết.

Các loại nấm phổ biến trong món này có thể là nấm rơm, nấm mối hay nấm đùi gà, đều mang lại hương vị đặc trưng. Rau củ thường đi kèm bao gồm cà rốt, cải củ, đều được xào đến khi mềm. Gia vị thì bao gồm nước tương chay, dầu mè, tiêu và đường, tạo nên vị ngọt, mặn vừa phải và thơm lừng.

Nấm xào chay
Nấm xào chay

12. Đậu hủ nhồi thịt chay.

Món đậu hủ nhồi thịt chay là món ăn ngon phù hợp với các món cúng. Món ăn này gồm đậu hủ được nhồi bởi thịt chay, mang lại hương vị thơm ngon và độc đáo. Với sự kết hợp của đậu hủ mềm mại và lớp nhân thịt chay mặn ngọt. Món đậu hủ nhồi thịt chay rất được khách hàng của 24H lựa chọn khi tổ chức tiệc chay tại 24H.

Đậu hủ nhồi thịt chay.
Đậu hủ nhồi thịt chay.

13. Rau củ xào thập cẩm chay.

Món rau củ xào thập cẩm chay là món ăn ngon phù hợp với món chay cúng rằm tháng giêng. Món ăn này bao gồm các loại rau củ tươi ngon và dinh dưỡng như cà rốt, nấm, bắp cải, đậu hủ và bí ngô, đều được xào lên với gia vị chay đặc trưng, tạo nên hương vị thơm ngon, đậm chất.

Rau củ xào thập cẩm chay.
Rau củ xào thập cẩm chay.

Rau củ xào thập cẩm chay không chỉ góp phần làm đa dạng thêm thực đơn chay mà còn cung cấp nhiều loại dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, rất phù hợp với những người theo chế độ ăn chay và muốn có một bữa ăn nhẹ nhàng, thanh đạm. Đây chắc chắn sẽ là một sự lựa chọn hợp lý để cúng rằm tháng giêng, mang lại không khí ấm cúng và thiêng liêng

Gợi ý thực đơn mâm cúng rằm tháng giêng

Sau đây đặt tiệc tại nhà 24H sẽ gợi ý tiếp cho các bạn các mâm cúng rằm giáng riêng ngon, đầy đủ món ăn ngon và đặc biệt là nguyên liệu dể tìm kiếm và dể chế biến nhanh gọn nhất.

Gợi ý thực đơn mâm cúng rằm tháng giêng
Gợi ý thực đơn mâm cúng rằm tháng giêng

Thực đơn cúng rằm tháng giêng số 1

  1. Xôi ngũ sắc
  2. Rau xào thập cẩm
  3. Canh rau củ
  4. Nộm đu đủ
  5. Đậu hũ kho tộ

Thực đơn cúng rằm tháng 1 số 2

  1. Xôi nếp chay
  2. Canh măng nấm
  3. Đậu ve xào nấm
  4. Chả lụa chay
  5. Rau củ luộc

Thực đơn cúng rằm tháng giêng ngon số 3

  1. Xôi trắng
  2. Cà tím nướng
  3. Gỏi bắp chuối chay
  4. Canh nấm các loại
  5. Bánh trôi nước

Thực đơn cúng rằm tháng giêng tại nhà số 4

  1. Canh nấm hạt sen
  2. Miến trộn
  3. Xôi
  4. Rau xào thập cẩm
  5. Trái cây

Thực đơn cúng rằm tháng riêng số 5

  1. Xôi cốm hạt sen cốt dừa
  2. Nấm bào ngư kho tiêu
  3. Nộm bưởi
  4. Canh táo đỏ nấm rơm
  5. Chè đậu đỏ

Trên đây là tổng hợp các món chay cúng rằm tháng giêng mà 24H muốn gợi ý cho các bạn. Mong rằng với các món chay cúng rằm tháng giêng ở trên đây sẽ giúp bạn lựa chọn cho mình những món chay thích hợp để nấu và cúng trong những ngày rằm giáng giêng.

Xem thêm các bài viết liên quan:

Tổng hợp các mâm cỗ chay cúng rằm tháng 7 ngon được ưa chuộng nhất

Hướng dẫn cách làm các món chay của người hoa ngon, hấp dẫn.

ngoc thuan 503af411
Xin Chào Mọi Người. Tôi là Ngọc Thuận – Founder & CEO công ty đặt tiệc tại nhà 24h. Tôi có hơn 7 năm kinh nghiệm làm đầu bếp và quản lý tổ chức tiệc tại nhà và công ty. Tôi sẽ chia sẽ đến các bạn những kiến thức, kinh nghiệm về tổ chức tiệc và chia sẽ thêm về các món ăn ngon cùng công thức chế biến các món ăn. Mọi thông tin được chia sẽ trên Website là hoàn toàn miễn phí.

Bình luận
Theo dõi
Thông báo của
guest
0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
0
Rất thích suy nghĩ của bạn, hãy bình luận.x