Skip to main content

Thực đơn món khai vị đám cưới hấp dẫn đặc sắc nhất hiện nay

980318ace5b15c11f93d42496d96bab7?s=96&d=mm&r=g
Ngọc Thuận
07-04-2023
41

Tiếp tục trong list danh sách thực đơn tiệc cưới, hôm nay Đặt tiệc tại nhà 24H sẽ giới thiệu tiếp cho các bạn các món khai vị đám cưới ngon, hấp dẫn được rất nhiều khách hàng của 24H ưa chuộng. Trong bài này sẽ liệt kê đầy đủ nhất các món khai vị hay xuất hiện trong thực đơn đám cưới mà 24H tổ chức. Nào hãy cùng 24H đi tìm hiểu chi tiết trong bài viết này nha.

Thực đơn món khai vị đám cưới hấp dẫn
Thực đơn món khai vị đám cưới hấp dẫn

Các món gỏi khai vị đám cưới

Món khai vị là món luôn tạo ấn tượng đầu tiên của một bữa tiệc cưới. Nhắc đến món khai vị trong đám cưới, không thể thiếu đó chính là món gỏi. Khi được thêm vào thực đơn tiệc cưới của bạn, món ăn này sẽ kích thích khẩu vị của các vị khách và làm họ muốn thưởng thức món chính nhiều hơn.

Xem thêm: Bật mí cách chọn thực đơn tiệc cưới ngon hấp dẫn.

1. Gỏi bò bóp thấu + bánh phồng

Gỏi bò bóp thấu là ngon đãi tiệc đơn giản và dễ làm. Món ăn được chế biến từ thịt bò phi lê, chuối chát, khế chua, cà rốt với các vị chua, mặn, ngọt rất hấp dẫn. Điểm mấu chốt của món ăn này là thịt bò được tẩm ướp và làm tái cho đến khi mềm và ngọt, kèm theo đó là các loại rau thơm đa dạng, thỏa mãn mọi giác quan.

Gỏi bò bóp thấu + bánh phồng
Gỏi bò bóp thấu + bánh phồng

2. Gỏi tiến vua tôm thịt + bánh phồng

Đây là một trong những món ăn cho bữa tiệc ngon mà bạn cần biết. Gỏi rau tiến vua tôm thịt sử dụng rau tiến vua, một loại rau có tác dụng thanh nhiệt, giải độc cho da. Tôm, tai heo, thịt ba chỉ và các hương vị khác được thêm vào tạo cho món gỏi có một hương vị rất phong phú. Vị giòn của rau, ngọt của tôm thịt, thơm của rau thơm là ngon không thể cưỡng lại được.

Gỏi tiến vua tôm thịt + bánh phồng
Gỏi tiến vua tôm thịt + bánh phồng

3. Gỏi thái hải sản chua cay + bánh phồng

Nếu bạn là người yêu thích những món chua cay thì đây là món nhất định phải có trong đám cưới của bạn. Những thực phẩm cần thiết để chế biến món gỏi này bao gồm tôm sú, mực tươi, củ cải bào, chuối, sả, hành tìm… Khi chế biến sẽ cho ra món gỏi chua ngọt có màu sắc rất hấp dẫn. Vị ngọt của tôm đầy đặn và thịt mực dai sẽ khiến muốn ăn nhiều hơn nữa. Đây là một trong những món khai vị tiệc cưới sẽ kích thích vị giác của bạn.

Gỏi thái hải sản chua cay + bánh phồng
Gỏi thái hải sản chua cay + bánh phồng

4. Gỏi củ hủ dừa tôm thịt + bánh phồng

Gỏi củ hủ dừa là một trong những món khai vị được nhiều gia chủ lựa chọn để chiêu đãi những vị khách của mình. Món này là sự kết hợp của nhiều loại gia vị khác nhau như thịt ba chỉ, đậu hũ, củ hủ dừa, tôm tươi. Món gỏi hấp dẫn với hương vị đầy màu sắc được chế biến cẩn thận. Khi ăn, bạn có thể cảm nhận được độ giòn của rau hòa quyện cùng nước chấm chua ngọt. Món gỏi vô cùng hấp dẫn với sự kết hợp của tôm và thịt tươi.

Gỏi củ hủ dừa tôm thịt + bánh phồng
Gỏi củ hủ dừa tôm thịt + bánh phồng

5. Gỏi bồn bồn tôm thịt + bánh phồng

Gỏi bồn bồn tôm và thịt heo là món khai vị đám cưới tiếp theo mà 24H muốn chia sẻ đến bạn, món gỏi này là món ăn tinh túy của miền Nam, với sự hòa quyện của các vị chua chua, ngọt ngọt tạo nên một món ăn tuyệt vời. Nguyên liệu chính của món ăn này là bồn bồn, ba chỉ và tôm tươi.

Trong quá trình chế biến, người đầu bếp kết hợp nhiều loại gia vị khác để biến tấu tôm, thịt, bồn bồn thành món gỏi có vị giòn, giòn, đậm đà và béo ngậy. Ăn ngon nhất với bánh phồng tôm chiên giòn.

Gỏi bồn bồn tôm thịt + bánh phồng
Gỏi bồn bồn tôm thịt + bánh phồng

6. Gỏi sứa + bánh phồng

Gỏi sứa bánh phồng là món khai vị được nhiều cặp đôi lựa chọn. Gia vị chua ngọt thấm đều vào từng con sứa trong suốt, giòn sần sật hấp dẫn nhiều thực khách. Món này tuy không được nhiều người biết đến, nhưng trong thực đơn đãi tiệc cưới của chúng tôi thì món gỏi này rất được ưa chuộng.

Gỏi sứa + bánh phồng đãi tiệc cưới
Gỏi sứa + bánh phồng đãi tiệc cưới

7. Gỏi bò trộn cải mầm + bánh phồng

Đối với những món ăn trong bữa tiệc cưới, bò trộn cải mầm là một món ăn bổ sung hấp dẫn cho thực đơn. Điểm đặc biệt của món ăn này là việc lựa chọn cải mầm tươi để tạo thêm vị cay cho món ăn. Kết hợp với vị ngọt của thịt bò hầm rất kích thích khẩu vị, đánh thức các giác quan của khách trong khi vui vẻ và bắt đầu bữa tiệc tốt hơn.

Gỏi bò trộn cải mầm
Gỏi bò trộn cải mầm

8. Gỏi bắp bò cà pháo + bánh phồng

Nếu bữa tiệc của bạn diễn ra vào một ngày hè nóng nực thì đây là một món ăn rất thích hợp, có vị chua dịu và hương vị tươi mát. Bạn sẽ không bao giờ cảm thấy ngán với món này. Nó có tác dụng rất kích thích vị giác, đặc biệt là khi kết hợp với các loại gia vị chua ngọt. Vì vậy, việc chọn món gỏi bắp bò cà pháo, bánh phồng làm món đãi tiệc cưới cũng rất được khuyến khích.

Gỏi bắp bò cà pháo + bánh phồng
Gỏi bắp bò cà pháo + bánh phồng

9. Gỏi ngó sen tôm thịt + bánh phồng

Nếu bạn đang phân vân lựa chọn món gỏi nào làm món khai vị thì đừng bỏ qua món gỏi ngó sen và tôm thịt được nhiều người yêu thích. Vị ngọt của thịt tôm và độ giòn của ngó sen, kết hợp với cà rốt, hành tây, món gỏi ngó sen tôm thịt là món gỏi khiến thực khách không thể nào kìm lòng trước món ăn này.

Gỏi ngó sen tôm thịt + bánh phồng
Gỏi ngó sen tôm thịt + bánh phồng

Các món khai vị súp trong tiệc cưới

Sau gỏi – món khai vị trong tiệc cưới có thể dùng thì súp nóng chính là món ăn khai vị khác trong tiệc cưới mà nhiều người yêu thích. Một bát súp nóng hổi sẽ là món khai vị vô cùng hấp dẫn kích thích mọi giác quan của bất cứ thực khách nào. Nếu cô dâu chú rể thích món khai vị đám cưới khác lạ hơn nữa có thể những món súp kết hợp ẩm thực phương tây.

Tổng hợp các bộ thực đơn đám cưới miền nam ngon hấp dẫn.

1. Súp măng tây

Súp măng tây là món súp ngon khai vị cho đám cưới. Món súp này giúp dạ dày tiêu hóa tốt hơn trước bữa ăn quá nhiều chất dinh dưỡng với nguyên liệu chính là măng tây, cần tây và nước luộc gà.

Súp măng tây - món khai vị đãi tiệc đám cưới
Súp măng tây – món khai vị đãi tiệc đám cưới

2. Súp cua gà xé phây

Món ăn tiếp theo để thêm vào món khai vị đám cưới của bạn là súp cua gà xé. Món khai vị bổ dưỡng từ nước dùng gà và cua đầy hương vị. Món canh này không chỉ ngon mà màu sắc kết hợp của nhiều loại rau rất bắt mắt. Giàu chất béo, protein và canxi, nó là một món ăn tốt cho sức khỏe, thêm món ăn này vào thực đơn của bạn sẽ kích thích khẩu vị của các vị khách mời.

Súp cua gà xé phây
Súp cua gà xé phây

3. Súp cua trứng cút

Súp cua trứng cút là một món ăn dễ làm và bổ dưỡng cho món khai vị trong đám cưới của bạn. Đây là một món ăn khá đơn giản, kết hợp giữa vị béo của trứng cút với vị ngọt của cua. Tất cả những điều này tạo nên một món súp cua trứng cút ngon tuyệt vời.

Súp cua trứng cút
Súp cua trứng cút

4. Súp cua tóc tiên

Không giống như nhiều loại súp, súp tóc tiên sử dụng các loại hải sản khác nhau cắt nhỏ như hạt lựu để làm món súp ngon này. Thịt tôm, mực, cua là một trong những loại hải sản được dùng phổ biến nhất để làm súp, nguyên liệu chính thứ hai là sợi tóc tiên.

Tóc tiên có dạng sợi nhỏ và có màu đen như sợi tóc. Nó rất hợp với súp, và mang lại hương thơm sảng khoái, nhẹ nhàng và vị ngọt tự nhiên. Sự kết hợp hoàn hảo giữa hải sản và tóc tiên tạo nên món súp hút hồn thực khách.

Súp cua tóc tiên đãi đám cưới
Súp cua tóc tiên đãi đám cưới

5. Súp óc heo

Nếu phong cách tiệc cưới mà bạn theo đuổi là đơn giản nhưng vẫn đầy đủ thì súp óc heo là món bạn nên lựa chọn. Bởi đây là món súp thích hợp để khai vị. Súp óc heo là sự kết hợp hài hòa giữa óc heo, rau củ,… mang lại hương thơm và vị ngon vô cùng tự nhiên. Đây cũng là một trong những món súp ngon, dễ ăn phù hợp với khẩu vị của nhiều người.

Súp óc heo đãi đám cưới
Súp óc heo đãi đám cưới

6. Súp cua trứng bách thảo

Một món súp cua trứng bách thảo bổ dưỡng phù hợp để khai vị trong tiệc cưới. Nó mang đến một hương vị thơm ngon độc đáo và rất hấp dẫn. Thịt gà, thịt cua tươi, nấm đông cô, trứng và các nguyên liệu khác rất bổ dưỡng. Thêm món ăn này vào thực đơn của bạn và sự kết hợp đầy màu sắc sẽ bắt mắt bạn. Một món khai vị hoàn hảo, đặc biệt là trong ngày lạnh.

Súp cua trứng bách thảo
Súp cua trứng bách thảo

7. Súp thập cẩm

Súp thập cẩm là một món ăn khai vị ngon vừa tốt cho sức khỏe vừa thể hiện sự chỉn chu của gia chủ. Món này có sự kết hợp của thịt, tôm, nấm, rau củ hòa quyện với cùng nhiều da vị khác đem lại cảm giác thơm bùi nóng hổi.

Súp thập cẩm hiện nay được rất nhiều người đưa vào thực đơn món khai vị đám cưới. Nếu bạn đang tìm kiếm món ăn vừa thể hiện sự sang trọng vừa tốt cho sức khỏe thì món này vô cùng thích hợp.

Súp thập cẩm - món khia vị đám cưới
Súp thập cẩm – món khia vị đám cưới

8. Súp hải sản

Súp hải sản là một món ăn thơm ngon và bổ dưỡng cho món khai vị trong đám cưới của bạn. Đây là một món ăn khá đơn giản và dễ làm, kết hợp giữa vị béo của trứng cút với vị ngọt của hải sản. Tất cả những điều này tạo nên một món súp ngon tuyệt vời.

Súp hải sản
Súp hải sản

9. Súp cua măng tây

Súp cua măng tây là một món ăn rất ngon và phổ biến trong các bữa tiệc. Đây là một món súp được chế biến từ thịt cua, măng tây, trứng gà kết hợp tạo nên một món khai vị ngon rất được lòng khách mời.

Súp cua măng tây
Súp cua măng tây

Thực đơn khai vị 1 món

Bên cạnh các món khai vị đám cưới như súp, gỏi rất quen thuộc mà ta thường thấy trong các thực đơn món khai vị tiệc cưới thì còn có món khai vị tiệc cưới khác rất hấp dẫn. Sau đây 24H sẽ giới thiệu cho bạn một số món rất được nhiều cô dâu chú rể ưa chuộng.

Gợi ý các thực đơn đám cưới miền bắc ngon hấp dẫn.

1. Chả giò mayo

Đối với 24H, chả giò mayo là một món ăn rất ngon và hấp dẫn. Sự kết hợp giữa vị giòn tan của lớp vỏ bên ngoài và vị thơm ngon của nhân bên trong cùng với sốt mayonnaise đặc trưng mang lại hương vị hấp dẫn và độc đáo cho món ăn.

Lớp vỏ giòn tan và vàng ruộm bao quanh lớp nhân thịt heo xay và tôm tươi, tạo nên sự kết hợp hài hòa giữa vị bùi bùi của thịt heo và vị ngọt của tôm. Khi kết hợp với sốt mayonnaise thơm ngon, chả giò mayo trở nên hấp dẫn và đầy mê hoặc. Nếu bạn chưa từng thử món ăn này, 24H khuyên bạn nên thử ít nhất một lần để trải nghiệm hương vị tuyệt vời của món chả giò mayo.

Chả giò mayo
Chả giò mayo

2. Chả giò hải sản

Chả giò hải sản là một món ăn ngon và hấp dẫn với sự kết hợp giữa tôm, cua, mực, và nhiều loại hải sản khác trong lớp vỏ giòn tan. Đây là một món ăn phổ biến trong các buổi tiệc cưới ở Việt Nam.

Lớp vỏ giòn và vàng ruộm bọc quanh nhân hải sản tươi ngon, tạo nên sự kết hợp hài hòa giữa vị bùi bùi của hải sản và vị ngọt của củ cải, hành tím và các loại gia vị khác. Khi chấm với nước mắm chua ngọt, chả giò hải sản sẽ thêm đậm đà và hấp dẫn.

Chả giò hải sản
Chả giò hải sản

3. Cá thác lát thì là

Món “Cá thác lát thì là” là sự kết hợp tinh tế giữa vị ngọt thanh của cá thác lát và hương vị dịu nhẹ của thì là. Món ăn có chứa nhiều dưỡng chất, đặc biệt là protein, làm tăng sự sang trọng cho bữa tiệc cưới. Với thành phần tự nhiên, đơn giản nhưng lại vô cùng độc đáo, cá thác lát thì là không chỉ chinh phục dinh dưỡng mà còn mang đến trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp. Đối với những ai đang tìm kiếm một khai vị ấn tượng, lựa chọn này sẽ làm hài lòng mọi khách mời!

Cá thác lát thì là
Cá thác lát thì là

4. Càng cua bách hoa

Món “Càng cua bách hoa” là một đặc sản tươi ngon, kết hợp giữa vị ngon của càng cua và được lăn qua nước sốt gồm bột năng + lòng đỏ trứng gà + bột chiên xù. Món ăn bao gồm càng cua tươi ngon được chế biến kỹ càng và kết hợp cùng hương vị của các loại thảo mộc bách hoa.

Đây chắc chắn sẽ là một khai vị lý tưởng, thể hiện sự tinh tế và sang trọng cho bữa tiệc cưới. Chọn “Càng cua bách hoa” để mang đến cho khách mời một trải nghiệm ẩm thực khó quên, phô diễn sự phô trương và đẳng cấp của gia chủ

Càng cua bách hoa
Càng cua bách hoa

5. Cá bống trứng chiên giòn

“Cá bống trứng chiên giòn” là một món ăn độc đáo và hấp dẫn. Thành phần chính bao gồm cá bống trứng tươi ngon được tẩm với bột chiên giòn tạo nên hương vị đặc trưng và lớp vỏ giòn rụm.

Đối với buổi tiệc cưới, món ăn này không chỉ đem lại sự mới mẻ trong menu mà còn thể hiện sự tinh tế, khéo léo trong chế biến. Khai vị này sẽ chắc chắn làm hài lòng và gây ấn tượng sâu sắc cho khách mời. Chọn “Cá bống trứng chiên giòn” để thêm một chút phá cách và độc đáo cho bữa tiệc của bạn!

Cá bống trứng chiên giòn
Cá bống trứng chiên giòn

6. Trứng cút bách hoa

“Trứng cút bách hoa” là một món ăn rất thích hợp trong thực đơn khai vị đám cưới . Món ăn này kết hợp giữa vị ngọt, béo của trứng cút được lăn qua nước sốt gồm bột năng + lòng đỏ trứng gà + bột chiên xù.

Đây là một lựa chọn hoàn hảo để thể hiện sự độc đáo và tinh tế trong menu tiệc cưới. Trứng cút bách hoa không chỉ cung cấp dinh dưỡng mà còn mang đến một trải nghiệm ẩm thực đầy ấn tượng. Nếu bạn mong muốn một bữa tiệc cưới đáng nhớ và đẳng cấp, đừng bỏ lỡ món khai vị độc đáo này!

Trứng cút bách hoa
Trứng cút bách hoa

7. Chả giò quảng đông

“Chả giò Quảng Đông” là sự kết hợp hoàn mỹ giữa bí quyết chế biến của ẩm thực Việt và Quảng Đông. Món ăn chứa đựng bên trong lớp vỏ giòn rụm những nguyên liệu tươi ngon như thịt heo, tôm, nấm và một số gia vị đặc trưng.

khai vị không thể thiếu trong các bữa tiệc trọng đại, “Chả giò Quảng Đông” đảm bảo sẽ tạo nên dấu ấn khó quên trong lòng khách mời. Lựa chọn món ăn này cho bữa tiệc cưới sẽ mang đến không chỉ sự sang trọng mà còn sự hòa quyện văn hóa ẩm thực hai nơi.

Chả giò quảng đông
Chả giò quảng đông

Thực đơn khai vị 2 món

Sau đây đặt tiệc 24H sẽ chỉ bạn món khai vị 2 món được kết hợp từ các món ăn ở trên được. Các món ăn này sẽ tạo cho thực đơn đám cưới được đa dạng và phòng phú hợp. Sau đây 24H sẽ gợi ý chi tiết các món khai vị 2 món:

  • Chả giò hải sản + Cá thác lác thì là
  • Há cảo hấp + Cá trứng chiên giòn
  • Trứng cút bách hoa + Cá thác lác chiên thì là
  • Chả giò hải sản MAYO + Cá bống trứng chiên giòn
  • Chả cá chép Thái Lan + Cua lột hột vịt muối
  • Gỏi bò wasabi + cá trứng chiên giòn
  • Chả giò mayo +gỏi thái hải sản
  • Cua lột trứng muối + càng cua bách hoa
Thực đơn khai vị 2 món
Thực đơn khai vị 2 món

Thực đơn khai vị 3 món

Với thực đơn đám cưới không chỉ dừng lại ở 2 món khai vị. Thực đơn 3 món vô cùng độc đáo mà 24H sắp giới thiệu bạn tới đây sẽ giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn cho món ăn trong tiệc cưới của mình. Món khai vị 3 món sẽ là sự kết hợp từ 3 món:

  • Cá thác lác chiên cốm + Chả giò hải sản + Chả cá chép Thái Lan
  • Trứng cút bách hoa + Chả giò Quảng Đông + Gỏi bò wasabi
  • Bò cuộn phô mai + Cá bống trứng chiên giòn + Cua lột hột vịt muối
  • Nem cua bể + Cá thác lác chiên thì là + Gỏi ngũ sắc
  • Mực chiên xù + Hải sản lăn bánh mì sandwich + Cá bống trứng chiên giòn
  • Nem nướng + Trứng cút bách hoa + Chả trứng bắc thảo
  • Tôm cuộn khoai tây + Càng cua bách hoa + Ốc bươu nhồi thịt
  • Cua lột hột vịt muối + Chả Long Phụng + Chả giò Quảng Đông
Thực đơn khai vị 3 món
Thực đơn khai vị 3 món

Thực đơn khai vị 4 món

Các món khai vị trong đám cưới cuối cùng mà 24H muốn gợi ý cho các bạn đó là khai vị 4 món, 4 món này là sự kết hợp của các món lại với nhau tạo thành 1 dĩa khai vị 4 món. Và sau đây là chi tiết danh sách 4 món ăn mà 24H muốn gợi ý cho các bạn.

  • Mực chiên giòn + Càng cua bách hoa + Chả cá chép Thái Lan + Chả đùm
  • Chả giò sò điệp + Gỏi nai bóp thấu + Chả Long Phụng + Cua farci
  • Chả giò sò điệp + Gỏi ngó sen lưỡi bao tử + Chả mực lăn cốm + Tôm Tempura
  • Gỏi Thái Lan hải sản + Tôm lăn mè + Cá thác lác chiên cốm + Cua farci
  • Mực chiên xù + Hải sản lăn bánh mì sandwich + Cá bống trứng chiên giòn + Gỏi củ hủ dừa tôm thịt
  • Chả giò cá lóc + Nem cua bể + Cá thác lác chiên thì là + Gỏi ngũ sắc
  • Cua lột trứng muối + càng cua bách hoa + Chả giò hải sản mayo + Cá bống trứng chiên giòn
  • Gỏi bò bóp thấu + Cua lột hột vịt muối + Chả Long Phụng + Chả giò Quảng Đông
Thực đơn khai vị 4 món
Thực đơn khai vị 4 món

Trên đây là tổng hợp các món khai vị đám cưới rất chi tiết mà 24H muốn gửi đến cho các bạn, các bạn hãy xem kỹ và chọn lựa cho mình các món ăn phù hợp nhất nha. Mong rằng bài viết này giúp ích được các bạn trong việc lựa chọn thực đơn tiệc cưới của mình.

Xem thêm các bài viết liên quan:

Giới thiệu dịch vụ trang trí tiệc cưới tại nhà uy tín chất lượng

ngoc thuan 503af411
Xin Chào Mọi Người. Tôi là Ngọc Thuận – Founder & CEO công ty đặt tiệc tại nhà 24h. Tôi có hơn 7 năm kinh nghiệm làm đầu bếp và quản lý tổ chức tiệc tại nhà và công ty. Tôi sẽ chia sẽ đến các bạn những kiến thức, kinh nghiệm về tổ chức tiệc và chia sẽ thêm về các món ăn ngon cùng công thức chế biến các món ăn. Mọi thông tin được chia sẽ trên Website là hoàn toàn miễn phí.

Bình luận
Theo dõi
Thông báo của
guest
0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
0
Rất thích suy nghĩ của bạn, hãy bình luận.x