Món xào ngon mỗi ngày dành cho mọi nhà cực dễ thực hiện

Lần trước, Đặt Tiệc Tại Nhà đã giới thiệu đến bạn 130 món ngon đãi gia đình và khách vào dịp cuối tuần, trong đó có 9 món xà mà mình đã giới thiệu. Và hôm nay tôi sẽ chia sẻ đến bạn công thức để thực hiện nhữg món này. Bạn có thể áp dụng nó để thực hiện làm các món xào ngon mỗi ngày cho gia đình nữa đó nha.

Bạn có thể tìm và đọc lại bài viết: Top 130 món ngon cuối tuần

Thịt bò xào súp lơ xanh nhiều calo

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Súp lơ: ½ bông
  • Thịt bò: 150 – 200g
  • Hạt tiêu, hành củ, hành lá, rau mùi, gừng tươi, cà chua.
  • Bột canh, nước mắm, muối, tỏi

Các bước thực hiện súp lơ xanh

  • Súp lơ bạn đem bổ theo từng múi, thái dọc mỏng theo hướng bông hoa 2-3 lát, rồi đem rửa sạch.
  • Thịt bò đem thái mỏng, ướp với gừng băm, 1 chút bột canh và ít hạt tiêu, nước măm. Ướp trong khoảng 10-15 phút
  • Tỏi đập dập, hành đem thái nhỏ. Cho dầu ăn vào chảo, đến khi sôi cho hành và tỏi vào phi thơm, sau đó cho thịt bò vào đảo nhanh đến khi tái. Lưu ý nho là bạn nên để lửa to tránh thịt bò bị dai.
  • Khi thịt bò có màu tái hồng thì trút ra 1 cái bát. Tiếp đến cho cà chua vào, đảo 1 chút rồi cho tiếp súp lơ đảo cùng. Có thể phi lại hành tỏi nếu bạn muốn.
  • Khi súp lơ, cà chua gần chín thì trút thịt bò vào đảo đều. Nêm lại cho vừa miệng nữa là xong món rồi nhé.

>> Đây là một trong các món xào mỗi ngày được nhiều người lựa chọn để nấu cho gia đình, Còn bạn thì sao ? Đã sẵn sàng vào bếp để nấu cho gia đình chưa nào ?

Thịt bò xào súp lơ xanh nhiều calo
Thịt bò xào súp lơ xanh nhiều calo

Ếch xào sả ớt món ngon mỗi ngày

Nguyên liệu cần chuẩn bị món ếch xào

  • Thịt ếch (loại làm sẵn): 500 gr
  • Sả: 3 – 4 cây
  • Ớt chuông: ½ quả
  • Hành tím, tỏi khô: 1 – 2 củ
  • Hành lá, ngò, ớt tươi
  • Gia vị: dầu ăn, muối, tiêu, ớt, nước màu, đường, hạt nêm.

Các bước thực hiện

  • Ởt chuông rửa sạch và thái sợi.
  • Hành tím, tỏi bóc vỏ sau đó băm nhỏ.
  • Hành lá, ngò rửa sạch và thái nhỏ.
  • Ếch sau khi rửa sạch bằng nước, sau đó dùng muối rửa lại lần nữa. Sau khi làm sạch thì cắt khúc vừa ăn ướp gia vị chung với hạt nêm, tiêu, nước mắm, nước màu, hành, ớt, tỏi băm trong vòng 30 phút.
  • Sau khi ướp xong bạn cho ếch vào đảo qua tầm 5 phút. Tiếp đến lại cho ớt chuông vào xào chung đến khi chín cả 2.
  • Cuối cùng thì chúng ta có thể ra đĩa và thưởng thức cùng gia đình rồi.
Ếch xào sả ớt món ngon mỗi ngày
Ếch xào sả ớt món ngon mỗi ngày

Cách làm món rau củ xào chay thơm ngon

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Cà rốt: 1 củ
  • Bắp non: 200 g
  • Nấm đông cô: 20g
  • Đậu Hà Lan: 100g
  • Hành lá: 2 cây
  • Nước tương, dầu ăn
  • Đường, muối, bột năng, bột ngọt.
  • Hành lá, tỏi băm, tiêu

Hướng dẫn thực hiện món rau củ

  • Phi thơm tỏi, hành tím sau đó cho băm non và cà rốt vào xào sơ.
  • Đậu Hà Lan sau khi rút chỉ và cắt bỏ đầu đem rửa sạch thì bạn đem xào chung với cà rốt, bắp gần chín thì bạn cho tiếp nấm đông cô vào đảo đều tay. Tiếp đến nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Cách làm món rau củ xào chay thơm ngon
Cách làm món rau củ xào chay thơm ngon

Cách làm sườn xào chua ngọt

Đầy là một trong các món ăn được rất nhiều gia đình lựa chọn để thực hiện mỗi ngày. Nếu bạn chưa thử, hãy bắt tay vào tìm hiểu công thức dưới đây và vào bếp luôn nhé.

Nguyên liệu để làm sườn xào

  • Sườn non: 0,5 Kg
  • Tỏi băm: ½ củ.
  • Hành băm: 2 củ
  • Nước mắm, nước cốt chanh, giấm ăn.
  • Đường nâu, tương ớt, cà chua bổ cau.

Các bước làm sườn xào

  • Sườn đem trần qua nước sôi.
  • Cho dầu vào chảo đến khi nóng thì cho sườn vào chiên vàng thì vớt ra.
  • Tạo hỗn hợp: nước măm, giấm, đường, nước cốt chanh, ớt trộn và nước lọc.
  • Lấy một chút dầu chiên sườn sau đó cho hành tím và tỏi băm vào phi thơm, tiếp đến cho cà chua vào đảo qua. Cho nước sốt vào chảo đun với lửa nhỏ khoảng 5ph sau thì bạn cho sườn vào nấu chung. Khoảng 15 phút sau nước sột đã sệt, sườn có màu cánh dán thì bạn tắt bếp
  • Cuối cùng là lên đĩa và cùng thưởng thức thôi nào.
Cách làm sườn xào chua ngọt
Cách làm sườn xào chua ngọt

Cách làm rau cải chíp xào nấm hương thơm ngon

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Cải chíp: 1 mớ
  • Nấm hương: 10 – 15 cái
  • Tỏi: 1/2 củ
  • Hành tím: 1 củ
  • Gia vị: Nước mắm, bột nêm, dầu hào, dầu ăn

Hướng dẫn thực hiện

  • Rau cải chíp bạn đem cắt bỏ gốc, cắt nhưng vẫn phải để cho lá liền với nhau.
  • Nấm hương bạn đem ngâm với nước ấm cho nở, rồi đem rửa sạch, cắt bỏ chân.
  • Hành tím, tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
  • Bạn đem rau cải luộc qua để khi xào sẽ nhanh nhìn và rau cũng có màu xanh hơn.
  • Phi thơm hành, tỏi sau đó cho nấm hương và xào. Tiếp tục cho cải vào xào nhanh rồi nêm nếm gia vị.
Cách làm rau cải chíp xào nấm hương thơm ngon
Cách làm rau cải chíp xào nấm hương thơm ngon

Lời kết

Vậy là Đặt Tiệc Tại Nhà đã chia sẻ đến mọi người các món xào ngon để nấu mỗi ngày rồi. Bạn thấy với những món ăn ở trên đã giúp bạn vào bếp được liền chưa nhỉ ?

Chúc bạn và gia đình có một bữa ăn ngon miệng và âm áp nhé !

Một số món ăn khác bạn có thể sẽ muốn xem

>> Các món súp dễ ăn dễ làm

>> Cách nấu lẩu mực thái chuẩn vị

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

0981.003.455
icons8-exercise-96 chat-active-icon