Nước luộc gà nấu canh gì ngon ? Cách luộc gà vàng đúng chuẩn

Có rất nhiều bạn khi đã gửi tin nhắn về cho mình hỏi rằng: “Theo anh, thì nước luộc gà nấu canh gì ngon ?” Mình không nghĩ đây lại là một trong những vấn đề mà nhiều bạn băn khoăn như vậy luôn. Do đó, 24H đã quyết định chia sẻ đến mọi người một số bí kíp gia truyền. Nói cho sang vậy thôi chứ mình nghĩ chắc chắn mọi người ở đây đều biết, chỉ là chưa nghi ra hoặc là thử thách mình thôi.

Trước hết, nếu bạn cần công thức chi tiết cho từng món, thì bài viết này sẽ không mang lại cho bạn những điều đó. Vì mình đảm bảo khi nói ra tên của các món này thì các bạn đã biết phải nấu như thế nào rồi.

Ngoài ra, 24H cũng đã chia sẻ một số món canh gà ngon và xương gà nấu canh gì ngon, các bạn có thể tìm đến đây để tham khảo về cách sơ chế cũng như quy trình chế biến chung.

Nước luộc gà nấu canh gì ngon ?

Về cơ bản thì mình nghĩ rằng, nước luộc gà nấu với cái gì cũng ngon hết trơn á. Vì phần nước luộc nó đã ngon tự nhiên rồi, nhiều khi nêm nêm tí gia vị cùng với chút hành, ngò và tiêu vào nữa ta đã có được một món canh rồi đó.

Nhưng nếu vậy thì mình đâu cần viết bài này đúng không, đưới dây sẽ là 5 gợi ý dành cho bạn. Sau khi xem xong bạn sẽ biết nước luộc gà nấu canh gì ngon ?

1. Canh bí xanh nước luộc gà

Bí đao xanh là một loại thực phẩm có rất nhiều chất dinh dưỡng, bên cạnh được sử dụng để nấu canh. Nhiều người còn dùng để nấu nước uống cũng rất là tốt cho sức khỏe.

Khi nấu canh bạn nên lựa những quả bí non để món canh trở nên ngon và ngọt hơn.

Canh bi xanh nuoc luoc ga
Canh bi xanh nuoc luoc ga

2. Canh bí đỏ với nước luộc gà

Với món canh xương bí đỏ thì bạn đã quá quen rồi, nhưng còn món canh bí đỏ với nước luộc gà thì sao nhỉ? Bạn đã thử bao giờ chưa ? Chắc hắn nó sẽ làm một trong những món canh nước luộc gà ngon nhất đấy nhé.

Về cách làm thì cũng không khác gì nhiều so với những món canh thông thường, bạn bỏ qua luôn khâu xào bí thay vao đó cho trực tiếp vào nối nước luộc gà. Hầm đến khi nào bí mềm thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn là được.

Canh bi do nuoc luoc ga
Canh bi do nuoc luoc ga

3. Nước luộc gà nấu canh khổ qua

Nếu bạn nào dùng khổ quả nhồi thịt để nấu với nước luộc gà thì mình giám khẳng định đây sẽ là món ăn ngon nhất.

Ngoài ra, bạn không nhất thiết phải sử dụng khổ qua nhồi thịt đâu. Chỉ cần mua khổ qua về cắt lát mỏng, ngâm nước muối rồi đem nấu với nước luộc gà cũng đã đủ ngon lắm rồi đó nha.

Như vậy là đã biết được 3 đáp án dành cho câu hỏi nước luộc gà nấu canh gì ngon rồi ? Đến đây có ai thắc mắc về cách nấu không nào. Nếu bạn nào cần chi tiết, hãy gửi tin nhắn qua fanpage: Facebook.com/dattiectainha24h mình sẽ hỗ trợ thêm cho nhé.

Nuoc luoc ga canh kho qua
Nuoc luoc ga canh kho qua

4. Canh đủ đủ dùng nước luộc gà

Đối với bạn nào thích sử dụng đu đủ để làm canh thì việc lựa chọn nước luộc gà để nấu cùng cũng được xem là lựa chọn hợp lý.

Nhưng bạn nên lựa chọn đu đủ loại già mới bắt đầu chín một chút như vậy món canh đu đủ với nước luộc gà của bạn sẽ ngon hơn rất nhiều đấy nhé.

Canh du du nuoc luoc ga
Canh du du nuoc luoc ga

5. Nước luộc gà nấu canh rau dền

Một món ăn tiếp theo mà mình chia sẻ đến các bạn là món canh rau dền dùng nước luộc gà. Bạn có thể sử dụng cả rau dền trắng hoặc đỏ đều được.

Cái này tùy vào sở thích, công việc cũng khá đơn giản. Chỉ cần đem xào sơ rau dền với chút tỏi băm sau đó cho nước luộc gà vào nấu nêm thêm chút gia vị nữa là xong rồi đó. Đơn giản quá đúng không nào.

Nuoc luoc ga canh rau den
Nuoc luoc ga canh rau den

6. Nấu canh chua với nước luộc gà

Ở đây các bạn cữ nghĩ đơn gian, thay vì sử dụng nước lọc thông thường thì bạn dùng nước luộc gà để nấu.

Như vậy món canh chua sẽ ngon và ngọt một cách tự nhiên. Đây cũng là một ý tưởng khá hay cho những ai thích khám phá đấy nhé. Hãy thử ngay nếu bạn thích thú với món canh này.

7. Canh nấm dùng nước luộc gà

Tiếp theo sẽ là một món ăn ngon khác mà mình muốn chia sẻ. Đó là canh nấm, ở đây bạn có thể sử dụng tất cả các loại mà bạn thích nha. Không riêng gì nấm đông cô, hay kim châm gì đâu.

Nhưng để canh ngon, bạn cũng nên xào trước nấm sau đó hãy cho nước luộc gà vào để nấu cùng. Như vậy canh sẽ ngon hơn bạn nghĩ rất nhiều.

Sau khi đọc đến đây, bạn thấy nước luộc gà nấu canh gì ngon ? Canh nấm, canh khổ quả, canh bí đỏ, …. Hay một món nào khác bạn nghĩ có thể kết hợp được với nước luộc gà. Thực tế thì nước luộc gà có thể kết hợp được với rất nhiều nguyên liệu khác nhau.

Ngoài các món trên thì nó còn có thể dùng để nấu lẩu, nấu canh khoai tây,… và hầu hết các loại rau củ.

Canh nam nuoc luoc ga
Canh nam nuoc luoc ga

Cách luộc gà ngon có màu vàng tươi

Nhiều bạn ở đây, mình tin chắc chưa cả biết cách luộc gà đúng cách nữa cơ. Nhân tiện bài viết nói về nước luộc gà nấu canh gì ngon ? thì mình cũng có chút gợi ý về cách luộc gà cho các bạn đây.

Để có được thịt gà cũng như nước luộc gà ngon, bạn nên lựa chọn gà ta thả vườn. Như vậy thịt gà ăn sẽ săn chắc và không bị bở.

Để có thể luộc ngon thì bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

  • Thịt gà: gà ta nguyên con ( Dùng gà mái đẻ thì sẽ béo và ngon hơn )
  • Muối
  • Gừng
  • Nghệ tươi

Về phần sơ chế thì nhiều bạn cũng đã biết rồi nên mình không chia sẻ thêm nữa. Ở đây mình coi như là gà đã được mổ và làm sạch rồi nhé.

Cach luoc ga ngon dung chuan
Cach luoc ga ngon dung chuan

Đề có thể luộc gà ngon và vàng thì bạn làm như dưới đây:

  • Dùng nghệ tươi sát đều toàn thân của gà.
  • Cho gà vào nồi lớn rồi đổ nước ngập phần thịt gà.
  • Cho gừng đập dập vào nồi nước luộc gà
  • Sau khi gà chín thì không vớt ra ngay, chỉ cần tắt bếp và đậy nắp rồi đểm im trong 10 phút để gà chín luôn cả phần bên trong mà không bị bấy phần ngoài.
  • Vớt ra thì chon gay vào nước đá ngập trong khoảng 15 phút rồi vớt ra và để ráo như vậy da sẽ giòn hơn.
  • Khi luộc gà thì nên nêm nếm một chút gia vi như vậy gà luộc vừa ngon mà nước dùng cũng ngọt hơn.

Tổng kết với câu hỏi: “Nước luộc gà nấu canh gì ngon”

Như mình đã chia sẻ, thì nước luộc gà ăn với cái gì cũng ngon hết ấy. Chủ yếu là bạn sẽ sử dụng nó để kết hợp với nguyên liệu nào mà thôi.

Có những bạn thích ăn rau, bạn thích nấu chung với các loại củ… vậy nên thay vì đặt câu hỏi nước luộc gà nấu canh gì ngon ? Thì hãy đặt hôm nay mình ăn canh gì khi đã có nước luộc gà ?

Chúc bạn thành công, hãy tìm hiểu nhiều công thức hay hơn nữa được đầu bếp của 24H chia sẻ đến các bạn nhé.

Một số bài viết khác liên quan:

>> Gà ác nấu món gì ngon

>> Các món nhậu ngon từ gà – Hướng dẫn cách làm chi tiết

>> Cách làm gà bó xôi ngon

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

0981.003.455
icons8-exercise-96 chat-active-icon