Gợi ý 13+ thực đơn các món ăn tiệc buffet tại nhà ngon

Tại Việt Nam, tiệc buffet đang ngày càng trở thành xu hướng phổ biến trong các bữa tiệc công ty hay tiệc tại nhà. Tuy nhiên, để tạo nên một bữa tiệc buffet thành công, cần phải đảm bảo rất nhiều yếu tố, trong đó thực đơn tiệc buffet đóng vai trò trọng yếu nhất. Vậy làm thế nào để xây dựng một thực đơn tiệc buffet hợp lý và đầy đủ? Những món ăn nào cần có trong thực đơn? Hãy cùng dịch vụ nấu tiệc tại nhà tphcm 24H tìm hiểu qua bài viết dưới dây. 

Nếu bạn không có thời gian chuẩn bị cho buổi tiệc buffet tại nhà bạn. Hãy liên hệ ngay dịch vụ đặt tiệc buffet tại nhà tphcm của 24H, để được nhân viên tư vấn và báo giá chi tiết nhất cho bạn.

Thông tin liên hệ

Website: Https://dattiectainha24h.vn

Hotline: 0963.995.861

Các món buffet được yêu thích trong bữa tiệc tại nhà.

Thực đơn cho tiệc buffet thường rất đa dạng với nhiều món khác nhau. Để lựa chọn được bộ thực đơn ngon vừa ý là điều không dể dàng. Sau đây là các món ăn tiệc buffet do 24H gợi ý để các bạn dể dàng lựa chọn.

Các món khai vị trong menu tiệc Buffet

Món khai vị đóng vai trò vô cùng quan trọng trong các bữa tiệc buffet. Hương vị của các món này sẽ giúp thực khách kích thích vị giác bắt đầu bữa ăn một cách hoàn hảo. Món khai vị của tiệc buffet sẽ trừng bày cùng với các món chình để khách mời dể dàng lựa chọn xen kẽ.

Các món salad trong tiệc buffet

1. Salad dầu dấm
2. Salad cá ngừ
3. Salad Nga
4. Salad Đà Lạt
5. Salad rau bò hầm
6. Salad trái cây
7. Salad thập cẩm

Các món gỏi trong tiệc buffet

1. Gỏi chân gà rút xương, 
2. Gỏi cá trích
3. Gỏi ngó sen tôm thịt + bánh phồng 
4. Gỏi củ hủ dừa tôm thịt 
5. Gỏi nộm tai heo
6. Gỏi gà xé phay
7. Gỏi bò cải mầm
8. Gỏi sứa thập cẩm

Các món khai vị chiên giòn

1. Chả giò hải sản
2. Chả cá thác lác chiên côm
3. Tôm lăn bột chiên xù
4. Chả giò mayo
5. Cá bống trứng chiên xù
6. Cua faci
7. Nem cua bể
8. Khoai môn lệ phố

Các loại món súp

1. Súp gà bắp non
2. Súp cua trứng cút
3. Súp cua hải sản
4. Súp ghẹ nấm đông cô
5. Súp cua nấm đông cô
6. Súp tôm hải sản
7. Súp bào ngư
8. Súp gà xé phay
9. Súp cua măng tây
10. Súp lươn ngũ vị

Các món chính trong thực đơn tiệc buffet

Các món chính trong tiệc buffet là một trong các món quan trong bắt buộc phải có, một thực đơn buffet có khoản 6 đến 8 món chính. Tác dụng của các món ăn này là giúp các khách mời tham dự sẽ ăn được nhiều hơn và no hơn. Sau đây là danh sách các món ăn chính trong bữa tiệc buffet.

Các món từ thịt gà

1. Gà quay mật ong
2. Gà không lối thoát
3. Gà nướng muối ớt
4. Gà hấp lá chanh + xôi

Các món từ thịt bò

1. Bò hầm kiểu Pháp
2. Lagu bò
3. Bò nướng
4. Bò xào cần tây
5. Bò hầm măng tươi

Các món hải sản

1.  Mực sốt chua ngọt
2. Hàu nước mỡ hành
3. Tôm hùm nướng sốt phô mai
4. Ghẹ, bề bề hấp
5. Bạch tuộc xào cay kiểu Thái

Các món cơm

1. Cơm chiên hải sản
2. Cơm chiên cá mặn
3. Cơm chiên dương châu
4. Cơm chiên tứ xuyên
5. Cơm chiên hoàng hậu
6. Cơm chiên ruốc
7. Cơm chiên sò diệp

Các món lẩu

1. Lẩu thái chua cay
2. Lẩu bắp bò
3. Lẩu ếch măng chua
4. Lẩu hải sản chua cay
5. Lẩu riêu cua hải sản

Các món tráng miệng nên có trong tiệc buffet.

Sau khi thưởng thức các món chính thì món tráng miệng là món tiếp theo trong thực đơn mà chúng tôi muốn giới thiệu. Có các loại món tráng miệng buffet thường bao gồm các món  từ trái cây, bánh chè. Một số món từ trái cây phổ biến cho thực đơn đãi tiệc buffet bánh ngọt mà bạn có thể biết:

Các loại trái cây

1. Nho mỹ
2. Dưa hấu + ổi
3. Thơm + ổi
4. Dưa lưới
5. Cam mỹ
6. Bưởi
7. Trái cây thập cẩm

Các loại bánh

1. Bánh su kem
2. Bánh matcha 
3. Bánh cookie nho
4. Bánh táo
5. Bánh sừng bỏ
6. Bánh tiramisu
7. Bánh donut

Các loại chè

1. Chè thái
2. Chè bưởi
3. Chè táo đỏ hạt sen
4. Sâm bổ lượng
5. Chè nhãn nhục
6. Chè dưỡng nhan 
7. Chè khúc bạch

Các món nước uống

Không chỉ buffet mà tất cả các bữa ăn thông thường thì đều không thể thiếu đồ uống. Tùy theo từng loại tiệc buffet mà đồ uống cũng khác nhau. Về cơ bản có một số loại sau:

1. Nước ép cam
2. Nước ép dưa lưới
3. Nước chanh leo
4. Nước ép dưa hấu
5. Bia, rượu
6. Nước ngọt có ga
7. Trà xanh xanh
8. Trà hoa cúc
9. Trà dưỡng nhan

Một số bộ thực đơn tiệc buffet tại nhà

Nếu như bạn đang lo lắng và chưa tìm ra được thực đơn tiệc buffet cho riêng mình. Thì bạn có thể tham khảo một số thực đơn các món ăn buffet tại nhà được 24H gợi ý dưới đây.

Gợi ý Thực đơn tiệc buffet tại nhà số 1

1. Salad dầu dấm
2. Nộm tai heo
3. Súp cua trứng cút
4. Gà hấp cại bệ xanh
5. Sườn xào chua ngọt
6. Mực sốt thái 
7. Hàu nướng mỡ hành
8. Cơm chiên cá mặn
9. Bánh bao chiên
10. Dưa hấu
11. Chè khúc bạch
12. Bánh su kem

Gợi ý thực đơn buffet tại nhà 2

1. Salad cá ngừ
2. Súp nấm đùi gà
3. Gỏi củ hủ dừa tôm thịt + bánh phồng
4. Tôm nướng muối ớt
5. Gà lên mâm
6. Mực nướng sa tế
7. Sườn cừu nướng
8. Bò hầm kiểu Pháp
9. Lẩu bắp bò
10. Mì xào hải sản
11. Cơm trộn Hàn Quốc
12. Dưa lưới
13. Bánh plan 

Thực đơn tiệc buffet tại nhà số 3

1. Salad đà lạt
2. Gỏi thái sốt cay
3. Súp cua bắp non
4. Bò né bông thiên lý
5. Sườn nướng BBQ
6. Tôm chiên ngự thiện
7. Cá lăng nướng muối ớt
8. Gà không lối thoát
9. Bánh mì sandwich phết bơ
10. Ốc bươu nhồi thịt
11. Chè khoai môn
12. Bánh tiramisu
13. Rượu vang 
14. Trà bí đao

Thực đơn tiệc buffet đứng số 4

1. Gỏi ngó sen tôm thịt
2. Salad rau củ
3. Súp cua hải sản
4. Bông cải xanh xào
5. Cơm chiên dương châu
6. Cá tầm nướng muối ớt
7. Chả giò ghải sản
8. Gà hấp là chanh
9. lẩu hải sản chua cay
10. Bánh plan trái dừa
11. Rau cau
12. Nước ép dưa hấu

Menu tiệc buffet số 5

1. Salad hoa quả
2. Súp cua bắp non
3. Giò lụa
4. Bò hầm vang đỏ ăn với bánh mì
5. Gà rán KFC
6. Sườn xào chua ngọt
7. Cá hồi sốt cam
8. Tôm sốt Hồng Kong
9. Chả mực hạ long
10. Rau xào thập cẩm
11. Nho, bưởi
12. Bánh kem
13. Sữa chua uống liền
14. Nước trái ổi

Menu tiệc buffet tại nhà số 6

1. Salad nấm
2. Gỏi đu đủ sốt cay thái
3. Súp gà xé phay
4. Thịt lợn xông khói
5. Sườn nướng BBQ
6. Ghẹ hấp xả
7. Ếch xào sả ớt
8. Bò xào măng tây
9. Bánh mì bơ tỏi
10. Cơm chiên Dương Châu
11. Nui xào hải sản
12. Sữa chua nếp cẩm
13. Caramen

Menu tiệc buffet đứng số 7

1. Salad dầu nấm
2. Súp hải sản
3. Gỏi tiến vua tôm thịt + bánh phồng
4. Bò cuộn nấm kim châm nướng
5. Gà chiên nước mắm
6. Nấm bào ngư xào dầu hào
7. Tôm lăn bột chiên xù
8. Rau củ luộc
9. Cơm rang 
10. Bánh bao nhân thập cẩm
11. Cá tầm nướng muối ớt
12. Đùi gà chiên
13. Chè bưởi
14. Bánh sừng bò
15. Nước lọc
16. Soda 

Menu tiệc buffet đứng tại nhà số 8

1. Salad kiểu Pháp
2. Gỏi ba khía
3. Súp cua tóc tiên
4. chả giò mayo
5. Gà nướng lu
6. Bò hầm kiểu Pháp
7. Lẩu hải sản 
8. Bạch tuộc sốt Thái
9. Mực hấp sả gừng
10. Rau củ luộc
11. Cơm lam
12. Bánh tiramisu
13. Sữa chua hoa quả
14. Dâu tây
15. Nước ép cam, bưởi

Thực đơn các món buffet số 9

1. Salad đậu và quả oliu
2. Bò trộn cải mầm
3. Súp cua gà xé
4. Lẩu ếch măng chua
5. Vịt quay lá móc mật
6. Heo sữa quay + bánh bao
7. Hải sản xào tứ xuyên
8. Canh hải sản rong biển
9. Mỳ ý sốt bò bằm
10. Tôm nướng muối ớt
11. Bánh ngọt Pháp
12. Chè khoai môn
13. Nước ép táo

Thực đơn các món ăn tiệc buffet số 10

1. Salad bò khoai tây chiên
2. Gỏi tôm thịt + bánh phòng
3. Súp gà nấm đông cô
4. Sushi cá hồi
5. Nghêu Hai Cồi hấp sả
6. Hàu nướng mỡ hành
7. Ếch ôm lá lốt
8. Cánh gà nướng sốt BBQ
9. Chân giò rang muối
10. Lườn ngỗng xong khói
11. Bánh dừa nướng
12. Bánh phết bơ
13. Sữa chua trân châu
14. Nước ép lựu

Thực đơn tiệc buffet công ty số 11

1. Cá bống trứng chiên giòn
2. Chả cá thác lác lăn cốm
3. Sup của hải sản
4. Cá tai tượng chưng tương
5. Sườn heo nướng bbq
6. Bò cuộn phô mai
7. Bồ câu da giòn
8. Lẩu cá lăng măng chua + bún
9. Rau xào thập cẩm
10. Tôm nướng phô mai
11. Trái cây
12. Rau câu
13. Chè nhãn nhục

Thực đơn món ngon tiệc buffet số 12

1. Mì xào thập cẩm
2. Nem nướng
3. Gà nấu pate + bánh mỳ
4. Đùi gà chiên bơ tỏi
5. Càng ghẹ bách hoa
6. Chim cút roti
7. Tôm chiên xù
8. Mực xào bông cải
9. Gà hấp cải bẻ xanh
10. Lẩu cá tầm măng chua
11. Kem nhãn
12. Chè thái
13. Trái cây

Thực đơn các món buffet tại nhà số 13

1. Súp cua hột gà
2. Đậu hủ tứ xuyên
3. Nghêu hấp thái
4. Bò kho + bánh mỳ
5. Chả trứng bách thảo
6. Tôm lăng mè
7. Cơm chiên hoàng hậu
8. Cá lăng nướng
9. Lẩu thái hải sản
10. Trái cây
11. Rau câu
12. Bánh plan

Các lưu ý cách lên thực đơn tiệc buffet đứng

Bên việc sắp xếp các món trong thực đơn buffet đứng thì cách lên thực đơn thông minh cũng rất quan trọng. Một số điều bạn cần lưu ý khi lên thực đơn như:

• Buffet là một trong những hình thức tổ chức tiệc phổ biến hiện nay tại Việt Nam. Và để xây dựng một thực đơn buffet thành công, cần có đầy đủ các món như: món chính, món phụ, món khai vị, món tráng miệng và đồ uống. Tuy nhiên, việc lựa chọn các món ăn phải phù hợp với từng loại bữa tiệc buffet như buffet tại nhà, tiệc buffet cho công ty, buffet chay hay buffet cho trẻ em. Việc phân loại từng đối tượng khách hàng giúp chủ tổ chức buffet xây dựng được thực đơn phù hợp, tạo nên bữa tiệc buffet hoàn chỉnh, cân bằng hương vị cho thực khách.
• Không chỉ là việc lựa chọn các món ăn, nguồn gốc nguyên liệu cũng là một trong những yếu tố quan trọng nhất. Đảm bảo nguyên liệu được chọn lọc, đảm bảo an toàn thực phẩm, tránh gây ảnh hưởng đến sức khỏe của khách mời và duy trì uy tín cho chủ tổ chức buffet.
• Ngoài ra, việc trang trí, bày biện món ăn cũng là yếu tố quan trọng để thu hút thực khách. Cách bày biện, trang trí đẹp mắt, tạo ấn tượng sẽ giúp thực khách cảm thấy thích thú hơn khi thưởng thức bữa tiệc. Đối với buffet cho trẻ em, hình thức trang trí càng cần được chăm chút kỹ lưỡng hơn.
• Nếu tổ chức buffet tại nhà, việc chọn các món ăn tốt cho sức khỏe là điều cần chú trọng. Vừa đảm bảo chất lượng món ăn, vừa đảm bảo sức khỏe cho gia đình và người thân.
• Cuối cùng, việc tham khảo ý kiến của khách hàng, thực khách trước khi lên thực đơn buffet cũng là một trong những cách giúp chủ tổ chức buffet xây dựng được thực đơn phù hợp nhất. Sự đa dạng, phong phú trong thực đơn sẽ giúp bữa tiệc buffet trở nên hấp dẫn hơn và đem lại cho khách hàng những trải nghiệm tuyệt vời nhất.

Cách lên thực đơn buffet không phải là điều đơn giản. Muốn lên một thực đơn tiệc chuẩn đáp ứng khẩu vị cũng như nhu cầu của thực khách thì không phải là điều dễ dàng. Hãy lưu ý những thực đơn chúng tôi gợi ý để có thể xây dựng menu buffet ngon nhất nhé.

Xem thêm: Bất mí cách sắp xếp bàn tiệc buffet theo đúng tiêu chuẩn của nhà hàng.