17+ bộ THỰC ĐƠN ĐÁM GIỖ ngon đơn giản dể làm tại nhà

Sắp tới đám giỗ nhà bạn, bạn chưa biết lên bộ thực đơn đám giỗ sao cho ngon, hợp lý. Hôm nay Đặt Tiệc Tại Nhà 24H sẽ giới thiệu cho các bạn những món ăn đãi đám giỗ ngon, được khách hàng của 24H lựa chọn nhiều nhất. Nào hãy cùng 24H tìm hiểu chi tiết trong bài viết này nha.

Nếu bạn không có thời gian đi chợ, chế biến các món ăn cúng đám giỗ thì hãy tham khảo ngay dịch vụ đặt món đám giỗ tại nhà của 24H nha. 24H là đơn vị chuyên cung cấp các dịch vụ nấu tiệc tại nhà ở tphcm uy tín, chất lượng nhất hiện nay.

Thông tin liên hệ:

Website: https://dattiectainha24h.vn/

Hotline: 0963.995.861

Những bộ thực đơn đám giỗ đơn giản dễ làm tại nhà

Để chuẩn bị cho những bữa tiệc đám giỗ quan trọng này. 24H xin giới thiệu cho các bạn những bộ thực đơn đãi tiệc đám giỗ ngon dễ làm tại nhà đầy đủ và chi tiết qua bài viết dưới đây.

Thực đơn đám giỗ số 1

1. Gỏi hải sản tôm thịt + bánh phồng tôm
2. Soup cua sò điệp
3. Chả giò chiên giòn
4. Giò heo giả cầy
5. Bò xào hoa thiên lý
6. Lẩu hải sản
7. Trái cây ổi+dưa hấu
8. Chè khúc bạch

Thực đơn đám giỗ đơn giản số 2

1. Salad tôm trái bơ
2. Gỏi ngó sen tôm thịt
3. Tôm hấp sả
4. Thịt bò xào cần tây
5. Cơm chiên nấm xá xíu
6. Canh  xương ống om măng
7. Rau câu dừa
8. Trái cây nho Mỹ

Thực đơn Các món ăn đã tiệc đám giỗ số 3

1. Soup gà xé nấm đông cô
2. Chả giò tôm thịt
3. Mực chiên xù
4. Cá chép hấp hành
5. Vịt om sấu
6. Bò lúc lắc chiên khoai tây
7. Trái cây xoài+dưa lê
8. Chè dưỡng nhan

Menu đám giỗ số 4

1. Gỏi ngó sen tai heo tôm thịt 
2. Chả mực cơm cháy
3. Ốc bươu nhồi thịt
4. Cá tai tượng chiên xù
5. Lẩu gà hầm táo đỏ
6. Lẩu mắm
7. rau câu bánh flan
8. Chè sen long nhãn

 Mẫu thực đơn đám giỗ số 5

1. Gỏi xoài trộn  tôm khô
2. Salad bò rau mầm
3. Gà hấp cải bẹ
4. Vịt nướng bánh bao
5. Heo rừng xào lăn
6. Lẩu hải sản nấm
7. Trái cây táo Mỹ
8. Chè nhãn nhục củ năng

Thực đơn đám giỗ ngon số 6

1. Gỏi bắp bò bóp chua
2. Heo quay +bánh bao
3. Sò điệp sốt nấm đông cô
4. Gà bó xôi
5. Cá bống tượng sốt me
6. Lẩu cá bớp
7. Pudding đậu nành
8. Chè sen nấm tuyết

Thực  đơn cho đám giỗ số 7

1. Trứng cút bách hoa
2. Bông bí nhồi thịt
3. Gà bó xôi
4. Cá diêu hồng chiên xù
5. Bao tử hầm tiêu
6. Lẩu Thái
7. Rau câu trái cây
8. Chè nhãn nhục

Thực đơn đã tiệc đám giỗ số 8

1. Soup bắp hải sản
2. Heo quay bánh hỏi
3. Mực chiên xù
4. Dồi trường xào dưa
5. Gà bó xôi
6. Tôm sú nướng muối ớt
7. rau câu bánh flan
8. Chè hạt sen táo đỏ

Thực đơn nấu tiệc đám giỗ ngon số 9

1. Súp cua tuyết nhĩ
2. Salad cá ngừ
3. Sườn heo nấu đậu+bánh mì
4. Lẩu gà tiềm ớt hiểm
5. Mực ống hấp hành gừng
6. Vịt nấu thơm
7. Chè dưỡng nhan
8. Trái cây dưa hấu+nho

Thực đơn những món ngon đám giỗ số 10

1. Gỏi củ hủ dừa tôm thịt
2. Mực ống nhồi thịt chiên giòn
3. Cá chẽm sốt chanh dây
4. Lẩu bò ngũ vị
5. Bánh plan dứa
6. Chè hạt sen thập cẩm

Thực đơn nấu tiệc đám giỗ số 11

1. soup vi cá hải sản
2. Nộm  bách hoa rong sụn
3. Bò nấu Pate bánh mì
4. Củ quả luộc thập cẩm+kho quẹt
5. Canh măng nấu giò heo
6. Cá diêu hồng hấp khế
7. Bánh ngọt tiramisu
8. Chè khoai môn

Thực đơn các món nấu đám giỗ số  12

1. Gỏi sứa trộn dừa tươi
2. Súp cua hải sản
3. Thăn bò sốt tiêu+ bánh mì
4. Canh mọc nấu nấm hương
5. Mực tươi xào cần Mỹ
6. Lẩu gà lá é
7. Trái cây Bưởi năm roi
8. Bánh cupcake

Thực đơn món ăn đám giỗ dễ làm tại nhà số 13

1. Nộm dừa non ngũ sắc
2. Soup gà ngô non
3. Gà om nấm tươi
4. Giò heo rút xương hầm nấm
5. Chim câu tần hạt sen
6. Canh chua nấu tôm nấm
7. Bánh tiramisu
8. Chè nhãn nhục

Thực đơn món nấu đám giỗ ngon số 14

1. Salad rong biển với thịt hầm
2. Nộm xoài Thái Lan trộn tôm
3. Tôm hấp trái dừa
4. Cá thác lác rút xương chiên giòn
5. Vịt xiêm nấu thơm+bánh mì
6. Dê hấp tía tô
7. Chè sen long nhãn
8. trái cây ổi+ lê

Thực đơn các món nấu đám giỗ tại nhà số 15

1. Nộm su hào bò khô
2. Soup cua tuyết nhĩ
3. Cánh gà khúc giữa chiên nước mắm
4. Bò tơ củ chi hấp cuốn bánh tráng+rau rừng
5. Lẩu cua đồng hải sản
6. Sườn chìa nướng mật ong
7. Bánh thiên sứ
8. Trái cây nhãn+dưa hấu

Thực đơn đám giỗ số 16

1. Khai vị 2 món ( Chả đùm + Chả giò rế)
2. Cá tai tượng chiên xù + bánh tráng
3. Bò nấu lagu + Bánh mỳ
4. Cơm chiên hạt sen
5. Lẩu cá lăng măng chua
6. Trái cây

Thực đơn các món ăn đám giỗ ngon số 17

1. Súp cua trứng cút
2. Tôm hấp trái dừa
3. Lagu gà + bánh mỳ
4. Gà hấp là chanh + xôi trắng
5. Lẩu hải sản chua cay
6. Rau cau

Thực đơn đám giỗ theo từng vùng miền ở Việt Nam

Tùy vào mỗi vùng miền mà từng bộ thực đơn đám giỗ sẽ khác nhau mà cách nêm gia vị và nấu mâm cơm cúng giỗ cũng có sự khác nhau. Hãy cùng 24H đi tiếp phần thực đơn đám giỗ theo từng vùng miền của Việt Nam nha.

Thực đơn đám giỗ mâm cỗ ngon miền Bắc

Mâm cơm cúng của người miền Bắc luôn hướng tới những nét truyền thống của ông bà ta từ xa xưa. Mâm cỗ đơn giản nhưng vẫn thể hiện được lòng biết ơn của con cháu đối với những người đã khuất. Mâm cơm cúng của người miền Bắc thường  bao gồm những món sau:

1. Cơm trắng và trứng gà luộc
2. Món xôi: xôi đậu xanh, xôi gấc…
3. Món luộc: thịt heo luộc hoặc gà luộc
4. Món xào: su hào xào thịt heo, giá đỗ xào,…
5. Món rán: chả giò chiên, nem rán,…
6. Món canh: khoai tây cà rôt om xương,chân giò hầm măng khô,…

Dưới đây là 1 thực đơn mâm cỗ ngon đãi tiệc đám giỗ ở miền Bắc bạn có thể tham khảo:

1. Cơm trắng
2. Giá đỗ xào thịt heo
3. Nem rán
4. Thịt gà luộc
5. Khoai tây xào thịt
6. Giò thủ
7. Canh chân giò hầm măng khô
8. Xôi hạt sen

Thực đơn đám giỗ miền Trung

Như chúng ta đã biết, miền Trung chịu sự ảnh hưởng của phong tục cung đình, chính vì vậy mà mâm cúng giỗ có phần cầu kì hơn những vùng miền khác.Điều tạo nên nét đặc trưng nhất trong thữ đơn đám giỗ miền Trung là phần nước chấm đi kèm từng món ăn. Mâm cúng đám giỗ miền Trung thường gồm những món như sau:

1. Món luộc: Thịt heo luộc, thịt gà luộc, thịt vịt luộc,…
2. Món xào: đậu cô ve xào, su hào xào,…
3. Món canh: Canh khổ qua, canh củ hầm,…
4. Món chiên: giò chả chiên, tôm chiên,…
5. Món nướng: thịt heo nướng, thịt gà nướng

Dưới đây là mẫu thực đơn đám giỗ miền Trung bạn có thể tham khảo:

1. Canh khổ qua nhồi thịt
2. Thịt vịt luộc kèm mắm gừng.
3. Chả giò chiên giòn kèm mắm chua ngọt
4. Bò xào đậu cove
5. Miến nấu lòng gà
6. Thịt gà nướng chấm muối ớt xanh
7. Trái cây theo mùa

Ngược lại với 2 miền Bắc và Trung, đám giỗ của người miền Nam thì khá là đơn giản, không có quá là cầu kỳ nhưng phải ngon và đẹp mắt. Tùy vào điều kiện mỗi gia đình mà chuẩn bị các món khác nhau. Nhưng vẫn phải đủ 4 món gồm:

1. Món kho: Thịt heo kho dừa, Cá lóc kho dừa,…
2. Món hầm: Thịt heo hầm măng,hầm củ….
3. Món luộc: Thịt ba rọi heo luộc, gà luộc,..
4. Món xào: sườn xào chua ngọt, thịt bò xào rau cải nghồng,….

Dưới đây là thực đơn đám giỗ miền Nam bạn có thể tham khảo

1. Nem nướng+bánh hỏi
2. Chả giò tôm  thịt
3. Thịt bò xào cải nghồng
4. Gà hấp cải bẹ
5. Giò heo non rim nước dừa
6. Lẩu mắm
7. Rau câu sơn thủy
8. Trái cây theo mùa

Thực đơn món ăn đám giỗ miền Tây

1. Gỏi củ hủ dừa tôm thịt
2. Tôm chiên xù
3. Rau củ thập cẩm luộc + kho quẹt
4. Cá lóc chiên nước dừa
5. Bò xào hoa thiên lý
6. Vịt nấu chao
7. Trái cây
8. Bánh ít miền Tây

Các lưu ý khi lựa chọn thực đơn đãi tiệc đám giỗ tại nhà

• Lên danh sách khách mời để lên thực đơn và nấu số mâm cỗ chính xác.
• Dựa vào từng vùng miền mà lên thực đơn cần gồm những món ăn truyền thống nhất định phải có.
• Dự trù chi phí, lên danh sách món ăn cho phù hợp vừa đa dạng lại phải đầy đủ món khai vị, món chính và món tráng miệng.
• Lựa chọn nguyên liệu tươi ngon theo mùa.
• Tránh các món ăn kỵ nhau trong thực đơn

Cách bày trí các món ăn trong mâm cúng đám giỗ

Thông thường mâm cúng thường bao gồm những món ăn người thân trước khi mất thường hay ăn. Nên tránh cúng những món còn sống hoặc món ăn có mùi nặng như mắm tôm,tép. Cách bày mâm cúng không có quy chuẩn cụ thể, chúng ta chỉ cần bày trí sao cho mâm cúng đảm bảo đẹp, trang trọng nhất có thể. 

chúng ta có thể bày như sau:

• Chén đũa nên dùng đồ mới, sạch và không sứt mẻ,chuẩn bị bát đũa riêng, không nên sử dụng chung  bát đũa với người sống.
• Để chén cơm cúng trong mâm, không được để bát cơm cúng dưới đất
• 1 mâm cúng phải đầy đủ nhiều món ăn bao gồm: canh, xào, luộc, rán chiên.
• Các món chính như gà, bò, thịt heo nên đặt ở vị trí trung tâm. sau đó là các món chiên, xào rán, và ngoài cùng là các món nấu.chúng ta sắp xếp chúng thành vòng tròn và đặt trong mâm to để đảm bảo thẩm mỹ.
• Tất cả  món ăn  dâng cúng  không được nếm thử trước.
• Bát cơm đũa, tô chén nên sử dụng  đồng bộ về họa tiết hoa văn và nên đặt đối xứng.
• Lựa chọn bát đĩa để đựng đồ ăn phù hợp. không nên sử dụng bát đũa kích thước quá to hay quá bé.
• Vàng mã nên đặt cạnh mâm  cúng, để ở mâm nhỏ hơn.
• Phải bày thêm hoa quả, bánh trái và trà nước.

Trên đây là những bộ thực đơn đám giỗ ngon được nhiều khách hàng của 24H lựa chọn nhiều nhất, và một số lưu ý lựa chọn món ăn đám giỗ mà 24H muốn chia sẽ tới cho các bạn. Mong rằng sẽ giúp được các bạn lựa chọn cho mình bộ thực đơn các món ăn đám giỗ ngon.