Bí kíp chuẩn bị bữa tiệc buffet ngoài trời trọn vẹn đầy đủ

Nếu bạn chưa biết về cách để tổ chức tiệc buffet ngoài trời như thế nào là hợp lý, hiệu quả và đầy đủ nhất thì hãy theo dõi bài viết dưới đây. Có thể nói thì việc tổ chức tiệc buffet ngoài trời đang trở nên vô cùng phổ biến với nhiều ưu điểm tiện lợi mà bạn không nên bỏ qua. Sau đây, hãy cùng Nhận Đặt Tiệc Tại Nhà 24H theo dõi nội dung này để có thể hiểu rõ hơn về cách bố trí cũng như những điều cần lưu ý khi tổ chức tiệc buffet ngoài trời nhé.

Nếu bạn muốn tổ chức một tiệc buffet ngoài trời cho công ty và gia đình thì hãy liên hệ ngay cho dịch vụ đặt tiệc buffet tại nhà của 24H nha. Đảm bảo bạn sẽ hài lòng từ cách trang trí đến thực đơn tiệc buffet và cách phục vụ của 24H

tổ chức tiệc buffet ngoài trời
tổ chức tiệc buffet ngoài trời

Tiệc buffet ngoài trời được tổ chức tại những sự kiện nào?

Hiện tại trào lưu tổ chức tiệc buffet ngoài trời đang ngày càng trở nên phổ biến và được áp dụng vào rất nhiều sự kiện khác nhau. Cùng tìm hiểu một vài sự kiện tổ chức có thể áp dụng hình thức tổ chức tiệc này nhé.

  • Tiệc buffet cuối năm cho cơ quan, công ty: Các công đoàn thường tổ chức tiệc buffet vào các ngày lễ lớn: tiệc buffet cuối năm, tiệc buffet thành lập công ty, tiệc khai trương,…
  • Tổ chức tiệc buffet tại nhà: Đối với những gia đình có nhiều thành viên và có điều kiện, họ thường tổ chức những bữa tiệc buffet tại gia để thiết đãi các bạn bè, khách khứa. Tự tổ chức tiết kiệm nhiều chi phí và đảm bảo thực phẩm sạch hơn và bổ dưỡng hơn nhiều lần.
  • Tiệc buffet ngoài trời cho các dịp sinh nhật, tiệc tự chọn cuối năm, tiệc Giáng sinh…. Bạn có thể tự chuẩn bị hoặc sử dụng dịch vụ đặt tiệc buffet tại nhà.
  • Buffet cho trẻ mầm non: Xu hướng mới nhất trong việc tổ chức tiệc tự chọn cho trẻ em là tổ chức chúng ở trường mẫu giáo. Nhận thấy được lợi ích của việc tổ chức tiệc buffet cho trẻ tại trường, các trường mầm non hiện nay đang rầm rộ tổ chức tiệc buffet. Thông qua những bữa tiệc như vậy, trẻ sẽ học được cách ăn buffet đúng cách và cách chia sẻ nó với bạn bè và những người thân yêu.
  • Tiệc cưới buffet ngoài trời: Gần đây, một số cặp đôi có xu hướng tổ chức tiệc cưới buffet ngoài trời. Hình thức này giúp các cặp đôi mới cưới tiết kiệm được nhiều chi phí mà lại là trào lưu mới được giới trẻ rất ưa chuộng và khuyến khích khách mời tham gia.

Nếu bạn chưa biết tiệc buffet là gì và tổ chức như thế nào và nên chọn thực đơn tiệc buffet ngoài trời ra sao, thì hãy tham khảo đọc ngay bài viết này nha.

Những sự kiện nên tổ chức tiệc buffet
Những sự kiện nên tổ chức tiệc buffet

Ưu nhược điểm của tiệc buffet ngoài trời

Dù là tiệc truyền thống hay tiệc buffet ngoài trời đều có những điểm mạnh và điểm yếu rõ ràng. Như đã nói ở trên thì tiệc tự chọn ngoài trời ngày càng phổ biến. Nếu bạn cũng đang băn khoăn không biết có nên chọn hình thức tiệc này hay không, bạn có thể xem những ưu nhược điểm dưới đây.

Những thuận lợi

  • Không gian: tổ chức tiệc buffet ngoài trời tạo nên một không gian thoải mái, rộng rãi hòa nhập với thiên nhiên để chiêu đãi khách khứa mà không bị bó hẹp trong một không gian nhỏ, diện tích nhỏ.
  • Món ăn đa dạng: Thực đơn được sắp xếp thành một danh sách cụ thể. Sự đa dạng về món ăn là một thế mạnh khác của tiệc buffet làm hài lòng nhiều thực khách dự tiệc.
  • Người tham dự có thể dễ dàng lựa chọn món ăn theo sở thích: vì là tiệc buffet nên khách mời tham dự có thể chọn những món mà mình thật sự yêu thích.

Một vài hạn chế

  • Số lượng khách mời hạn chế: mặc dù đề cao sự tự do và thoải mái trong bữa tiệc những tiệc buffet lại giới hạn số lượng người tham gia. Nguyên nhân chủ yếu là vì nếu khách hàng tham gia quá đông sẽ dẫn đến tình trạng khó kiểm soát, lượng thức ăn không đủ cung ứng,… từ đó đem đến những trải nghiệm không tốt cho khách hàng.
  • Chi phí nhiều: Chi phí để tổ chức tiệc buffet ngoài trời không phải nhỏ, nguyên nhân xuất phát từ sự đa dạng trong món ăn cũng như bày biện trang trí tiệc sẽ phức tạp hơn rất nhiều.
  • Thời tiết xấu: Việc chọn ngày tổ chức tiệc có thể dẫn đến thời tiết xấu. Mưa to, gió lớn và bão là những yếu tố có ảnh hưởng đáng kể đến cách thức di chuyển và lấy thức ăn của khách.
    Đánh giá ưu điểm và nhược điểm của tiệc buffet ngoài trời
    Đánh giá ưu điểm và nhược điểm của tiệc buffet ngoài trời

Các món ăn thường xuất hiện ở trong bữa tiệc mặn và tiệc ngọt

Thực đơn là phần quan trọng nhất của bữa tiệc. Tuy nhiên, đối với tiệc buffet ngoài trời, đây là phần khó nhất khi tổ chức tiệc. Các món ăn tự chọn thường theo hai xu hướng: ngọt và ngon. Dưới đây là một số món ăn thường thấy trong các bữa tiệc ngọt và ngon.

Bữa tiệc ngọt: thực đơn buffet bánh ngọt ngoài trời có thể bao gồm các món như:

  • Bánh sinh nhật
  • Bánh hạnh nhân
  • Bánh sô cô la phủ kem bơ
  • Bánh pandan tự nhiên
  • Bánh cupcake hương vị hỗn hợp
  • Ngoài bánh ngọt, tiệc buffet còn có nhiều loại nước ngọt và đĩa trái cây tráng miệng.
    Một vài hạn chế khi ăn tiệc buffet ngoài trời
    Một vài hạn chế khi ăn tiệc buffet ngoài trời

Tiệc mặn: Tiệc tự chọn ngoài trời thịnh soạn đảm bảo một món chính được nấu khác với các món khai vị, đồ chiên, đồ luộc, đồ ninh và đồ ăn phong phú từ nhiều món tráng miệng. Các món đặc trưng của tiệc buffet là:

  • Súp gà nóng hổi giúp đánh thức vị giác và bắt đầu bữa ăn ngon miệng
  • Các món hải sản hấp dẫn như tôm, cua, cá tươi ngon
  • Thịt bò và sốt vang, thịt bò khô, hoặc các món thịt như thịt hun khói, thức ăn nhanh như xúc xích.
  • Cơm chiên và yakisoba là món không thể bỏ qua
  • Các loại trái cây tráng miệng như nho, cam, cam, dứa, dưa hấu và dâu tây…
    Những món ăn thường thấy trong tiệc buffet ngoài trời
    Những món ăn thường thấy trong tiệc buffet ngoài trời

Những công việc quan trọng khi tổ chức tiệc buffet ngoài trời

Bạn đang lên kế hoạch cho một tiệc cưới buffet ngoài trời thật đặc biệt và ý nghĩa? Vậy bạn cần cân nhắc điều gì để mọi thứ diễn ra suôn sẻ nhất có thể? Dưới đây là sáu điều mà mọi người cần nên biết trước khi quyết định tổ chức tiệc buffet ngoài trời.

Lưu ý quan trọng khi ăn tiệc buffet ngoài trời
Lưu ý quan trọng khi ăn tiệc buffet ngoài trời

Cân nhắc đến số lượng khách dự kiến

Ngoài tổ chức tiệc ngoài trời, cũng có những bữa tiệc mà việc quy định số lượng người cụ thể là vô cùng quan trọng. Chủ đề này là “chìa khóa” ảnh hưởng đến tất cả các bước tiếp theo, bao gồm thực đơn, sắp xếp bàn ghế, chọn vị trí, trang trí, v.v.

Điều này càng quan trọng hơn đối với tiệc buffet. Người tổ chức tiệc chỉ được chọn địa điểm khi tính toán số lượng khách mời. Hãy đảm bảo rằng bạn có đủ thức ăn để đáp ứng nhu cầu của những vị khách đến dự tiệc.

Một mẹo nhỏ khi lên kế hoạch cho danh sách khách mời của bạn là đừng mời quá nhiều người. Nhiều khách mời thì việc chuẩn bị thực đơn sẽ thêm phần phức tạp. Ngoài ra, việc có quá nhiều khách gây khó khăn cho việc quản lý và phục vụ tiệc buffet.

Số lượng người hợp lý nhất cho tiệc cưới buffet ngoài trời là 400-450 người. Đây là gợi ý tốt nhất để đảm bảo mọi thứ được kiểm soát trơn tru.

cân nhắc số lượng khách đến
cân nhắc số lượng khách đến

Dự trù kinh phí tổ chức tiệc buffet ngoài trời

Dự trù kinh phí tổ chức tiệc là việc bạn phải làm trước khi đến gặp đơn vị tổ chức. Khi xác định số tiền của bạn, nhà tổ chức tiệc có thể tư vấn cho bạn và làm việc với bạn để đưa ra lựa chọn phù hợp nhất. Để tính toán chính xác chi phí của một bữa tiệc buffet ngoài trời, hãy xem xét những điều sau:

  • Địa điểm: Địa điểm càng lớn, trang trí càng công phu thì giá thuê càng cao.
  • Số lượng khách mời: Số lượng khách càng lớn, địa điểm tổ chức và số lượng đồ ăn càng lớn… thì chi phí chuẩn bị càng cao.
  • Phong cách buffet: Mỗi phong cách có cách trang trí và giá cả khác nhau. Ví dụ, nếu bạn chọn kiểu trang trí lãng mạn được bao quanh bởi hoa tươi, chi phí cho số lượng hoa này sẽ cao hơn so với các loại hoa thảo mộc thông thường.
  • Thực đơn tiệc buffet: Chi phí cho vấn đề thực đơn phụ thuộc vào số lượng món ăn mà gia đình lựa chọn. Món ăn càng đơn giản, tiệc càng tiết kiệm. Tuy nhiên, đừng chọn những món khô nóng, khó ăn sẽ gây mất điểm trong lòng khách.
  • Chất lượng dịch vụ, thương hiệu của nhà tổ chức: Sử dụng đơn vị tổ chức có kinh nghiệm trong ngành và nổi tiếng sẽ làm tăng giá thành. Bởi chúng đảm bảo cho sự thành công và hoàn hảo của bữa tiệc.
    Dự trù đầy đủ các khoản chi phí
    Dự trù đầy đủ các khoản chi phí

Chọn địa điểm tổ chức tiệc buffet ngoài trời

Với hình thức tiệc buffet ngoài trời, bạn có thể chỉ đến nhiều địa điểm khác nhau. Khu vườn của biệt thự, bờ sông, sân thượng, khu vực hồ bơi, bãi biển và hơn thế nữa. Đẹp, rộng rãi, thông thoáng và đầy đủ tiện nghi, đây đều là những địa điểm thích hợp để tổ chức tiệc buffet ngoài trời. Tại đây, khách có thể dễ dàng di chuyển để trò chuyện, đến bàn dùng bữa hay tham gia các hoạt động giải trí. Những nơi như bờ sông, bãi biển là những hình nền đặc biệt tuyệt vời để chụp những bức ảnh kỷ niệm.

Lưu ý về cách chọn địa điểm tiệc buffet ngoài trời
Lưu ý về cách chọn địa điểm tiệc buffet ngoài trời

Chuẩn bị thực đơn cho tiệc buffet ngoài trời

Có ba điểm mà mọi người cũng phải cân nhắc khi tạo thực đơn buffet ngoài trời. Đó là số lượng món ăn, vị trí của các món ăn trên bàn và chất lượng của món ăn. Khi nói đến số lượng món ăn, bạn cần chú ý đến sự đa dạng. Khác với tiệc truyền thống, bạn luôn phải ngồi vào bàn và chọn số món do nhân viên phục vụ. Tiệc buffet có số lượng món ăn lớn. Bạn có thể thoải mái lựa chọn từ 20 đến 30 món xếp trên bàn tiệc sao cho phù hợp với khẩu vị của mình. Vì vậy, người tạo thực đơn cần nắm rõ tình hình thực tế và phân chia thức ăn hợp lý, tránh lãng phí thức ăn.

Cần chú ý khi sắp xếp các món ăn trên bàn để đảm bảo tính hợp lý, dễ quan sát và dễ tiếp cận. Chia từng món ăn thành các khu tùy theo nhu cầu của từng thực khách. Ví dụ: món khai vị, món khai vị, đồ ăn ngon, đồ ngọt / món tráng miệng, đồ uống ngọt / rượu / bia,…

Chính chất lượng món ăn mới là yếu tố thu hút sự quan tâm của thực khách. Bạn cần đảm bảo thực phẩm mình sử dụng phải tươi ngon, chất lượng món ăn hấp dẫn, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và đặt dụng cụ gắp thức ăn riêng cho từng món ăn. Đặc biệt ở những sảnh tiệc buffet ngoài trời, các cặp đôi nên yêu cầu đơn vị tổ chức sử dụng hộp đựng thức ăn có nắp đậy.

Thực đơn cho tiệc buffet ngoài trời
Thực đơn cho tiệc buffet ngoài trời

Trang trí và sắp xếp không gian tiệc

Ngược lại, nếu tiệc truyền thống đề cao sự lãng mạn, ấm cúng thì tiệc buffet ngoài trời cần rộng rãi, trật tự và thoáng mát. Vì vậy, việc trang trí không gian tiệc không cần quá ồn ào. Nếu sử dụng quá nhiều vật liệu trang trí, bạn sẽ vô tình xâm lấn diện tích và làm giảm không gian. Từ đó ảnh hưởng đến việc di chuyển và tham gia các hoạt động của mọi người.

Tuy nhiên, trang trí không vì thế mà hời hợt, sơ sài. Bạn cần đảm bảo các yếu tố như cổng hoa, quầy lễ tân, sân khấu, lối vào, bàn tiệc, vị trí ngồi cho người có nhu cầu. Xung quanh được trang trí bằng hoa, tạo cảm giác thoải mái nhất cho các bé.

Lưu ý về cách trang trí và sắp xếp bàn tiệc
Lưu ý về cách trang trí và sắp xếp bàn tiệc

Một số lưu ý khác

Ngoài những điểm trên, để đảm bảo bữa tiệc buffet ngoài trời được diễn ra một cách hoàn hảo nhất, bạn cũng cần lưu ý những điều sau:

Bạn cần chuẩn bị thêm ô dù, phông bạt. Để khắc phục các sự cố không mong muốn do thay đổi thời tiết. Trong trường hợp mưa, sẽ có giải pháp để có chỗ ở và tổ chức bữa tiệc tiếp tục. Hãy làm sạch nó một cách kỹ lưỡng, đảm bảo rằng những “vị khách không mời” như côn trùng, ruồi muỗi không xuất hiện trong bữa tiệc.

Một vài lưu ý khác khi tổ chức tiệc buffet ngoài trời
Một vài lưu ý khác khi tổ chức tiệc buffet ngoài trời

Trên đây là những thông tin liên quan đến tiệc buffet ngoài trời mà các bạn cần biết để có thể tổ chức một bữa tiệc chu đáo nhất. Hãy lưu ngay những thông tin này để có được những thông tin thú vị nhé.

Đặt tiệc tại nhà 24H chuyên tổ chức tiệc buffet tại tphcm và các tỉnh thành lân cận. nếu bạn ở các khu vực Đồng Nai, Tây Ninh, Bình Dương và Long An thì hãy tham khảo ngay các dịch vụ dưới đây.

Dịch vụ đặt tiệc buffet tại bình dương

Dịch vụ đặt tiệc buffet tại đồng nai

Dịch vụ đặt tiệc buffet tại tây ninh

Dịch vụ đặt tiệc buffet tại long an

5/5 - (23 bình chọn)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

0356.272.275
icons8-exercise-96 chat-active-icon