Tổng hợp 31+ các món chay ngon ĐƠN GIẢN dể làm tại nhà

Hôm nay đặt tiệc tại nhà 24H sẽ giới thiệu tiếp cho các bạn tổng hợp các món chay ngon dể làm tại nhà. Để giúp các bạn dể dàng lựa chọn các món chay ngon để chế biến nấu cho gia đình thưởng thức. Nào hãy cùng 24H đi tìm hiểu Tổng hợp 31+ các món chay ngon ĐƠN GIẢN dể làm tại nhà nha.

Nếu bạn đang muốn tổ chức tiệc chay tại nhà mà không có thời gian đi chợ, nấu nướng. Thì hãy tham khảo ngay dịch vụ đặt tiệc chay tại nhà tphcm của 24H ngay nha. 24H là công ty chuyên cung cấp các dịch vụ tổ chức tiệc tại nhà tphcm và các tỉnh thành xung quanh thành phố hồ chí minh.

Thông tin liên hệ 24H

Website: https://dattiectainha24h.vn

Hotline: 0963.995.861

Tổng Hợp các món chay ngon đơn giản dễ làm tại nhà

Như đã nói ở trên, dưới đây, chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn các món ăn chay dễ làm nhất, nhưng cũng ngon miệng nhất mà bất cứ chị em nội trợ nào cũng có thể thực hiện ngay tại nhà. Cùng theo dõi top 30 các món chay đơn giản hấp dẫn này nhé.

Bật mí cho các bạn là các món canh dưới đây là nằm trong thực đơn các món chay đãi tiệc ngon. được khách hàng lựa chọn nhiều nhất khi sử dụng dịch vụ đặt tiệc chay tại nhà của 24H.

1. Món canh nấm hầm bí

Món canh chay bí đỏ nấu với nấm gồm các loại nấm như nấm đông cô, nấm kim châm, nấm rơm, nấm đông cô, đùi gà hầm bí đỏ, bông cải xanh. Về giá trị dinh dưỡng, nấm là loại thực phẩm ít calo nhưng lại giàu chất xơ và vitamin như B1, B2, B3, B5, B9, A, C, D, E, H, PP và các loại thực phẩm khoáng chất khác. Đồng thời, bí đỏ được biết đến là loại thực phẩm giàu vitamin A và C.

Khi nấu chung, nó bao hàm và bổ sung lượng vitamin thiếu hụt cho người ăn chay. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào xào cho thơm thì cho nấm đông cô, bí đỏ và bông cải vào xào cùng. Sau đó thêm nước và đun sôi. Sau đó cho các loại nấm đã chuẩn bị vào và đun sôi trở lại. Điều chỉnh lại khẩu vị, cho hành lá và rau mùi vào rồi tắt bếp.

2. Bánh cuốn ngọt Campuchia

Bánh cuốn Campuchia là loại bánh được tráng mỏng bằng bột sắn và bột gạo dẻo, có nhân tương tự như bánh cuốn ở Việt Nam. Tuy nhiên, bên trong là đậu xanh xay nhuyễn trộn với dừa nạo và đường. Nhiều loại nguyên liệu tạo cho bánh có hương vị đặc trưng. Vỏ bánh dẻo, dai và rất dễ ăn.

Bánh có màu vàng tươi, có vị ngọt đặc trưng, ​​mùi thơm, nhân là sự hòa quyện giữa vị béo ngậy của dừa và đậu xanh. Đây cũng là một món chay đơn giản mà bạn có thể nấu tại nhà.

3. Món măng tươi xào đậu hũ bún tàu

Măng tươi chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể cũng như các nguyên tố vi lượng cần thiết như sắt, phốt pho, canxi và protein thực vật. Đồng thời, măng còn chứa hai chất dinh dưỡng quan trọng là dồi dào và trong suốt, rất cần thiết cho cơ thể mà những người ăn chay thường bị thiếu hụt.

Rửa sạch măng tươi, luộc qua nước cho ráo nước, loại bỏ chất độc gọi là glucozo tạo ra axit hydrocyanic. Đậu phụ rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn, xào sơ qua để đắp mặt. Tiếp theo, cho đậu phụ đã chiên và măng tươi vào, cho hàn the vào xào cùng. Các mùa để nếm thử.

4. Khổ qua xào đậu hũ cà rốt chay

Khổ qua xào đầu hủ là món ăn thường thấy trong các món xào chay. Kết hợp cà rốt, bắp và khổ qua để tạo thành món ăn cho bữa cơm chay bổ dưỡng. Món ăn này bổ sung vitamin A, sắt từ cà rốt bổ sung thêm nguồn vitamin C dồi dào, nguồn vitamin C.

Mướp đắng thay thế protein cho thịt sẽ giúp người ăn chay có hệ miễn dịch tốt nhất. Chuẩn bị các nguyên liệu như cà rốt, ngô, đậu phụ, mướp đắng xắt nhỏ tùy thích, củ cà rốt, trộn mướp đắng và ngô với một chút nước. Chiên tiếp đến cho đậu hũ đã chiên vàng đều hai mặt vào, nêm nếm lại cho vừa ăn.

5. Hủ tiếu chay

Hủ tiếu chay là một món ăn chay phổ biến trong ở miền Nam. Món ăn này được làm từ các loại rau củ, nấm và đặc biệt là miến tàu, được chế biến với nước dùng chay thơm ngon.

Để làm món hủ tiếu chay, người ta sẽ chuẩn bị các nguyên liệu như miến tàu, nấm hương, cà rốt, đậu hũ non, rau mùi, rau ngổ, hành tím, tỏi, gia vị như nước tương, đường, muối và tiêu. Đầu tiên, nấm hương sẽ được rửa sạch, thái mỏng, đậu hũ non cũng sẽ được cắt nhỏ và chiên giòn. Các loại rau củ sẽ được cắt nhỏ và xào với hành tím và tỏi, sau đó trộn đều với miến tàu đã ngâm mềm. Nước dùng chay sẽ được nấu từ các loại rau củ và nấm, sau đó được nêm nếm gia vị.

6. Canh rau xà lách xoong nấu nấm chay

Canh rau xà lách xoong nấu nấm chay là một món ăn chay phổ biến tđược rất nhiều người lựa chọn vì dể nấu, nguyên liệu dể tìm kiếm và giá lại rất rẻ

Để làm món canh rau xà lách xoong nấu nấm chay, chúng ta sẽ chuẩn bị các nguyên liệu như rau xà lách xoong, nấm hương, cà rốt, hành tím, tỏi, và các gia vị như muối, đường và tiêu. Đầu tiên, rau xà lách xoong sẽ được rửa sạch, cắt nhỏ vừa ăn và xào với hành tím và tỏi. Nấm hương cũng sẽ được rửa sạch và cắt nhỏ. Các loại rau củ khác như cà rốt cũng sẽ được cắt nhỏ và cho vào nồi.

Sau đó, nước dùng sẽ được nấu từ nước lọc với các loại rau củ và nấm. Nấm và rau xà lách xoong sẽ được cho vào nồi và đun sôi. Tiếp theo, các loại rau củ còn lại cũng sẽ được thêm vào và đun cho đến khi chín. Cuối cùng, gia vị như muối, đường và tiêu sẽ được thêm vào để tăng thêm hương vị cho canh.

7. Nem rán chay

Nem rán cũng là một món không thể bỏ qua trong danh sách các món chay dễ làm. Đây là món ăn truyền thống của Việt Nam thường được làm vào các dịp giỗ, tết. Chế biến món ăn này bạn có thể linh hoạt sử dụng các nguyên liệu được làm từ rau củ cho món nem rán như nấm mèo, đậu xanh, hạt sen …

Món nem rán chay có vị ngọt tự nhiên của các loại rau củ, ăn hoài không ngán. Món nem rán tương đối dễ làm. Thành phần chính là bánh tráng cuốn, bún, cà rốt, hành tây, nấm đông cô, mộc nhĩ, hành lá. Khi chế biến gia vị không nên bỏ sót gia vị, hạt tiêu và dầu ăn.

Sau các bước sơ chế và làm sạch, tất cả các nguyên liệu được trộn đều, tẩm ướp gia vị, cuộn đậu hũ ky và chiên trong chảo ngập dầu để tạo thành món chả giò chay rất ngon. Nếu bạn không thích món chả giò nhiều dầu mỡ, hãy thử dùng bánh tráng thay cho đậu phụ. Chần chừ gì nữa hãy làm món chân giò xào rau củ để mâm cơm rau củ thêm nhiều màu sắc nhé.

8. Gỏi xoài chay

Gỏi xoày chay là món ăn thường rất ít xuất hiện trong các bữa tiệc chay. Món ăn này thường là món ăn vặt. Món ăn này rất dể làm, nguyên liệu chính là xoài xanh xóng, đậu phụng, rau răm và nước trộn gỏi.

9. Gỏi đu đủ chay

Món gỏi đu đủ chay thường được dùng làm món khai vị trong các bữa tiệc. Đây là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Món gỏi đu đủ chay có đủ vị chua, cay, mặn, ngọt để kích thích vị giác. Gỏi đu đủ chay thường được ăn kèm với bánh tráng hoặc bánh bánh phồng tôm sẽ ngon hơn.

10. Canh khoai mỡ chay

Khoai mỡ chứa tinh bột và là nguồn cung cấp carbohydrate, kali và vitamin C. Chúng cũng có chất béo thay vì mỡ động vật và protein thay vì thịt, rất cần thiết cho người ăn chay, cũng như sắt, canxi, vitamin A và C. Ngoài ra trong đây còn có chất flavonoid trong Khoai mỡ có tác dụng hạ đường huyết rất tốt.

Để làm món canh khoai mỡ chay, cần chuẩn bị các nguyên liệu như khoai mỡ, nấm hương, rau cải, hành tím, tỏi và các gia vị. Đầu tiên, khoai mỡ sẽ được bóc vỏ, cắt thành những miếng nhỏ và xào với hành tím và tỏi cho đến khi chín vàng.

Sau đó, nấm hương cũng sẽ được rửa sạch và cắt nhỏ, rau cải cũng sẽ được rửa sạch và cắt nhỏ. Khoai mỡ xào chín sẽ được cho vào nồi cùng với nấm hương và rau cải. Nước sẽ được thêm vào nồi để tạo thành nước dùng, sau đó đun sôi trong một thời gian ngắn.

Cuối cùng, các gia vị như nước mắm, đường và tiêu cũng sẽ được thêm vào để tăng thêm hương vị cho canh. Món canh khoai mỡ chay sẽ được ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì.

11. Súp đậu đỏ

Suop đậu đỏ là món ăn rất tốt cho sức khoẻ, Súp đậu đỏ là nguồn cung cấp protein, vitamin B và axit folic. Các chất dinh dưỡng này rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là cho phụ nữ mang thai và trẻ em đang phát triển. Suop đậu đỏ giảm nguy cơ bệnh tim, tăng cường hệ miễn dịch, tăng cường sức khoẻ tim mạch, hỗ trợ tiêu hoá và giảm nguy cơ tim mạch.

Để làm món súp đậu đỏ, người ta sẽ rửa sạch đậu đỏ và đem ngâm trong nước khoảng 2 giờ. Sau đó, đậu đỏ sẽ được đun trong nước cho đến khi chín mềm. Sau đó, đậu đỏ sẽ được đập nhuyễn và đổ qua chảo xào với đường, muối và bột năng để tạo thành một hỗn hợp đậu đỏ đặc.

Tiếp theo, nước sẽ được đun sôi, sau đó đổ đậu đỏ vào và khuấy đều. Sữa đặc sẽ được thêm vào, khuấy đều với hỗn hợp đậu đỏ. Hỗn hợp sẽ được đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút để các thành phần hòa quyện với nhau.

12. Giá xào đậu hũ

Giá xào đậu hủ là một món ăn khá phổ biến trong các bữa cơm gia đình Việt Nam, Nguyên liệu dể tìm kiếm, cách chế biến dể dàng. Nếu trong ngày ăn chay mà bạn khá bận, không có nhiều thời gian nấu món ăn thì hãy nấu ngay món giá xào đậu hũ này nha.

13. Nấm rơm kho tộ

Nấm rơm kho tộ là một món ăn rất phổ biến trong các bữa ăn chay. Nấm rơm bạn gọt bỏ bã, ngâm với nước muối pha loãng khoảng 5 – 7 phút, vớt ra để ráo rồi ướp với bột ngọt, đường, ớt bột, xì dầu, dầu mè, rắc một ít tiêu và đặt lên bếp với lửa nhỏ, khi nhìn nước kẹo lại thì cho ngò rí thái nhỏ lên trên là có thể đem ra thưởng thức rồi. Đây là một món chay ăn rất bén cơm lại cực kỳ dễ làm mà chúng tôi khuyến khích bạn nên thử.

14. Nấm bào ngư chiên

Nấm bào ngư ngâm nở, cắt chân, rửa sạch, để ráo. Dùng một ít bột sắn dây hòa với nước rồi thêm một ít muối, bột ngọt. Đun chảy hỗn hợp bột và để nó trong 15 phút. Đánh cho đến khi bột tan hết thì cho nấm bào ngư đã làm sạch vào ngâm. Bắc chảo dầu lên bếp cho đến khi nóng già. Khi dầu nóng, thả nấm đã ngâm bột vào chiên. Sau khi chiên nấm xong bạn để lên khăn giấy cho thấm bớt dầu và dùng kèm với tương ớt ra đĩa.

15. Dưa chuột muối

Dưa chuột muối là món ăn rất phổ biến của người dân Việt Nam, Món ăn này rất dể làm và kích thích vị giác khi ăn. Rất thích hợp làm món phụ cho các bữa cơm chay.

16. Canh nấm cà chua

Nấm cà chua nấu canh đã là món ăn quá quen thuộc rồi đúng không nào. Món ăn tuỳ rất đơn giản nhưng rất ngon và bỗ dưỡng. Đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho cà chua vào xào sơ qua sau đó cho nấm bào ngư và đậu phụ vào đảo đều và tiếp theo là cho nước vào và nêm nếm gia vị vừa ăn.

17. Canh bí đỏ đậu phộng

Canh bí đỏ đậu phộng là một món canh chay ngon và bổ dưỡng, được nhiều người ưa chuộng trong ẩm thực Việt Nam. Món canh này được làm từ bí đỏ, đậu phộng và các loại rau thơm.

Để làm canh bí đỏ đậu phộng, trước hết, bí đỏ sẽ được cắt thành từng miếng vừa ăn và đun sôi trong nước khoảng 10 phút cho tới khi bí đỏ chín. Sau đó, đậu phộng sẽ được rang giòn và băm nhuyễn.

Canh bí đỏ đậu phộng là một món ăn chay giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bí đỏ là một nguồn cung cấp vitamin A và C, đồng thời còn giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và tiêu hóa. Đậu phộng là một nguồn cung cấp protein thực vật và chất xơ, giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và tăng cường hệ tiêu hóa.

18. Chả bắp

Cho hạt ngô vào cối và chày giã nhuyễn. Sau đó cho ngô đã nghiền vào bát rồi thêm bột gia vị, tiêu và hành lá. Sau đó trộn đều, bắc chảo lên bếp và cho bơ thực vật vào. Dùng thìa lăn bắp thành một chiếc bát tròn. Khi ngô chuyển sang màu vàng nâu, dùng thìa dẹt lật lại ngô. Chiên cho đến khi vàng cả hai mặt.

19. Cải thảo xào giấm

Cải thảo xào giấm là một món ăn chay rất phổ biến và dể dàng chế biến. Món ăn này được làm từ cải thảo, tỏi, hành tây, giấm, đường, muối và các gia vị khác.

Để làm cải thảo xào giấm, trước hết, cải thảo sẽ được rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ. Tỏi và hành tây cũng sẽ được rửa sạch và băm nhỏ.

Sau đó, chảo sẽ được đặt lên bếp và đổ dầu ăn vào. Tỏi và hành tây sẽ được phi cho đến khi thơm vàng. Tiếp theo, cải thảo sẽ được cho vào chảo và xào chín với tỏi, hành tây và các gia vị như muối, đường, giấm, nước tương. Các gia vị này sẽ giúp tăng thêm hương vị và độ giòn của cải thảo

20. Canh súp cà rốt khoai tây cà chua

Canh súp cà rốt khoai tây cà chua là một món canh ngon, bổ dưỡng và đầy màu sắc. Món canh này có hương vị thanh mát, đậm đà và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Bạn có thể tùy ý điều chỉnh các nguyên liệu và gia vị để tạo ra một món canh độc đáo và hấp dẫn hơn.

Chế biến món này thì bạn cho chảo lên bếp và thêm một chút dầu. Khi dầu nóng, cho tỏi vào phi thơm rồi cho cà rốt vào xào cùng. Sau đó, thêm khoai tây, ngô ngọt và xào trong 2 phút. Cho nước vào chảo và đậy nắp cho đến khi sôi. Cà chua gọt bỏ ruột xay nhuyễn. Khi nước trong nồi sôi, bạn cho một chút muối vào xay nhuyễn cà chua cho vừa ăn. Đun ở lửa nhỏ trong khoảng 20 phút.

21. Nấm rơm chiên giòn

Nấm rất giàu protein, chất xơ và vitamin mà cơ thể bạn cần. Nấm rơm chiên giòn là một món ăn bổ dưỡng với cách chế biến vô cùng đơn giản. Nấm rơm sau khi sơ chế, bạn ngâm với nước muối pha loãng khoảng 5 phút, rửa sạch rồi để ráo.

 Hòa tan vụn bánh mì vào nước để tạo thành hỗn hợp sền sệt. Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào đợi chảo nóng lên. Khi dầu nóng, cho nấm đã tẩm bột vào chiên trong chảo đến khi vàng đều. Nấm chiên giòn và tương ớt với cà chua thái lát, dưa chuột và salad rất ngon.

22. Bắp cải cuộn

Thực phẩm này rất ít chất béo bão hòa và cholesterol. Nó cũng là một nguồn tuyệt vời của vitamin, canxi, sắt, magie, phốt pho và kali. Nó cũng là một nguồn rất tốt của chất xơ, vitamin C, vitamin K, vitamin B6, axit folic và mangan.

Cách làm: Bóc lá bắp cải, rửa sạch, để ráo. Gọt vỏ cà rốt và cắt thành từng miếng nhỏ. Nấm kim châm ngâm nở, bỏ rễ, rửa sạch rồi để riêng. Loại bỏ chất xơ của đậu và rửa sạch.

Đặt một nồi nước lên bếp, cho một ít muối và một thìa cà phê hạt nêm vào. Đun sôi nước, cho bắp cải vào đun khoảng 5 phút. Khi bắp cải vừa chín tới, vớt ra ngâm với nước lạnh để cải được xanh và giòn.

Nếu bạn là một người thích ăn chay và thường xuyên ăn chay thì hãy lưu món này vào thực đơn món chay mỗi ngày. Để nấu cho mình nhà, món này cực kỳ dể nấu và ăn không ngáng đâu nha.

23. Khoai tây xào

Khoai tây là một nguồn giàu chất xơ và các khoáng chất cần thiết như vitamin B6 và kali, và là một nguồn cung cấp vitamin C rất tốt. Khoai tây rất tốt cho tim mạch vì ít chất béo bão hòa, cholesterol và natri.

Cách làm: Đặt chảo lên bếp cho 1 thìa dầu ăn vào. Khi dầu sôi, bạn cho khoai tây vào đảo đều, nêm 1,5 thìa cà phê muối và thêm nước lọc để chảo không bị khô quá. Xào khoai tây thêm 1-2 phút, đậy nắp lại và nấu chín từ từ. Thỉnh thoảng mở nắp ra khuấy đều, khi cạn có thể cho thêm một chút nước. Làm như vậy cho đến khi khoai tây mềm. Điều chỉnh lại khẩu vị, cho cần tây vào, tăng lửa, cuối cùng khuấy đều là có thể tắt bếp.

24. Đậu cô ve xào vừng

Đậu cove không chỉ chứa nhiều nguyên tố vi lượng như protein, canxi và sắt mà còn chứa nhiều kali, magie và natri. Đặt chảo lên bếp và thêm một chút dầu.

Khi dầu sền sệt, cho bánh mì hồng vào chiên đến khi có mùi thơm thì cho đậu vào chiên trên lửa lớn, đảo nhanh tay. Dùng một cái tô trộn đều dầu hào, hạt mè và ớt bột. Khi đậu đã được, đổ hỗn hợp này vào chảo và cuối cùng nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

25. Đậu phụ non hấp nấm hương

Đậu hũ non rửa sạch có thể để nguyên hoặc cũng có thể dùng dao cắt thành những miếng vuông vừa ăn. Nấm đông cô rửa sạch, ngâm nước cho nở, thái thành từng lát mỏng hoặc xay nhỏ tùy thích.

Băm nhuyễn gừng, đun nóng chảo, cho dầu thực vật và dầu mè vào, cho nấm đông cô vào xào chín tới. Sau đó cho tất cả các gia vị còn lại vào trộn đều. Chiên nấm, thêm gia vị và đổ ra bát. Đặt miếng đậu hũ vào nồi hấp, rưới nước sốt nấm lên, hấp từ 5 đến 7 phút. Bào nhỏ cà rốt, hấp thêm 2 phút nữa là xong rồi tắt bếp.

26. Canh chua chay

Canh chua chay là một trong các món chay thông dụng của mọi gia đình Việt Nam. Món này phi thơm tỏi, cho măng và nấm bào ngư vào xào cùng với 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê gia vị. Sau khi khuấy đều, đổ 3 cốc nước vào nồi đun sôi với 1/3 thìa cà phê muối.

Khi nước sôi đến khi có mùi thơm thì cho cà chua, đậu bắp và đậu phụ vào. Thêm muối và gia vị vừa ăn (nhớ nêm nếm trước khi cho thêm). Tắt bếp và cho rau mùi vào.

27. Nấm đùi gà xào cà tím

Đun nóng dầu trên bếp, khi dầu nóng thì cho đậu vào chiên vàng đều hai mặt. Sau khi đậu chín, vớt đậu ra đĩa có lót khăn giấy cho ráo dầu, lọc bớt dầu thừa trên chảo, cho cà tím vào chiên cho đến khi cà tím chín mềm.

Khi cà chua đã chín, bạn cho đậu phụ và nấm vào đảo đều, sau đó cho nước tương, đường và gia vị rau củ vào đảo đều cho các nguyên liệu thấm gia vị.

28. Đậu hủ xào sốt nấm

Là món đậu phụ được xào bằng cách kết hợp nhiều loại nấm khác nhau như nấm rơm, nấm đông cô, nấm đùi gà. Đầu tiên, bạn rửa sạch củ cải đường và thái nhỏ. Nấm rơm gọt bỏ chân ngâm muối rửa sạch. Ngâm nước cho đến khi nấm đông cô nở ra, rửa sạch và cắt đôi. Đậu phụ cắt miếng vừa ăn, chiên vàng.

Cho dầu ăn vào phi thơm dầu trầu, cho 2 loại nấm vào nấu gần chín thì cho đậu phụ vào xào chín tới. Nêm xì dầu vừa ăn, cho lá ngò gai thái nhỏ vào, đảo đều, tắt bếp rắc tiêu.

29. Canh măng tươi nấu nấm đùi gà

Mua măng tươi về nấu ăn cho bớt độc. Khi nấu, bạn đừng quên cho một ít muối, cà rốt thái nhỏ, củ kiệu xắt mỏng để xào, hành lá cắt khúc, nấm đùi gà thái chỉ ở gốc.

 Cho dầu vào chảo phi thơm hành, cho măng vào xào, sau đó cho cà rốt vừa ăn (ở đây dùng hạt nêm, ớt bột, xì dầu, tiêu, muối). Nấu thêm 12 phút để tăng thêm hương vị. Thêm nước và đun sôi, thêm một chút gia vị rồi cho nấm và hành tây băm nhỏ vào. Nấu trong vài phút và bạn đã hoàn tất.

30. Đậu phụ chiên sả ớt

Đầu tiên, bạn băm nhỏ sả và ớt. Tiếp theo, bạn cắt đậu phụ thành từng miếng vừa ăn. Đun nóng dầu, cho đậu vào chiên với lửa nhỏ cho đến khi đậu có màu vàng nâu và chín đều. Khi đậu chín vàng, vớt ra để ráo dầu. Cho dầu sả phi thơm vào chảo khác, thêm tiêu và chiên trên lửa nhỏ. Thêm nước tương, đường cho vừa ăn, đảo đều tay cho đến khi thấy sả và tiêu. Cuối cùng cho đậu phụ vào chảo, cho sả và hạt tiêu bên ngoài đậu vào, đảo đều.

31. Canh rong biển hạt sen chay

Canh hạt sen chay là món ngon ăn hiện nay đang rất phổ biến, món canh này rất dể chế biến nguyên liệu chính là rong biển và hạt sen. Món ăn chay này không chỉ ngon mà còn rất bỗ dưỡng.

Canh nấm hạt sen chứa nhiều chất xơ và đạm, giúp cải thiện tiêu hóa, tăng cường miễn dịch, giảm nguy cơ bệnh tim mạch, tốt cho sức khỏe da và thần kinh. Việc ăn canh nấm hạt sen thường xuyên sẽ giúp tăng cường sức khỏe và duy trì sức khỏe cơ thể.

Lợi ích của việc ăn chay

Nhiều người đang rất tò mò về lợi ích của việc ăn chay là gì? Nó có thực sự tốt hay không? Hãy cùng chúng tôi liệt kê một vài vai trò nổi bật của việc ăn chay nhé.

• Cải thiện sức khỏe: Ăn chay giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, đái tháo đường và ung thư, giảm cholesterol, tăng cường hệ miễn dịch và giúp giảm cân.
• Đối với ăn chay, quá trình tiêu hóa lâu, còn có thể giúp bạn giảm cân nhanh chóng. Cải thiện vóc dáng, đẹp da. Ngăn ngừa béo phì
• Đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe không khác gì các chất thịt, cá thông thương bởi lẽ hàm lượng protein và vitamin trong rau cũ cũng rất cao.
• Ăn chay cải thiện được tâm trạng, khiến bạn luôn vui vẻ, thoải mái mỗi ngày
• Ăn chay tiết kiệm được nhiều chi phí bởi rau củ thông thường sẽ rẻ hơn nhiều lần so với các chất protein khác.
• Ăn chay có thể giúp ngăn chặn các bệnh lý nghiêm trọng ở người già và trẻ nhỏ. Tăng tuổi thọ.
• Ăn chay giúp giảm huyết áp, giảm nguy cơ bị tiểu đường, trầm cảm, bệnh lý về tim mạch, mắt,…
• Bảo vệ môi trường: Ăn chay giúp giảm khí thải, tiêu thụ nước và đất ít hơn so với ăn thịt. Việc nuôi thú để lấy thịt đóng góp vào việc làm tăng lượng khí thải, gây ra sự mất cân bằng trong hệ sinh thái và đóng góp vào sự suy thoái của môi trường.
• Tiết kiệm tài nguyên: Việc sản xuất thịt tiêu tốn nhiều tài nguyên như nước, đất, thức ăn, khí thải và năng lượng. Ẩn sau việc tiêu thụ một miếng thịt là rất nhiều tài nguyên đã bị lãng phí. Ăn chay giúp giảm lãng phí tài nguyên.
• Giảm đau đớn cho động vật: Thú nuôi để sản xuất thịt thường bị thương tật và bị giết mổ một cách đau đớn. Bằng cách ăn chay, chúng ta giúp giảm sự đau đớn của động vật và đóng góp vào việc bảo vệ các loài động vật.

Trên đây là tổng hợp tất cả các món chay ngon nhất hiện nay mà 24H muốn giới thiệu đến bạn. Các món ăn chay ngon được kể trên đều rất dễ thực hiện với các nguyên liệu rau củ dễ kiếm tìm vì vậy chắc chắn bạn sẽ thực hiện được ngay thôi. Qua bài viết này, 24H mong rằng các bạn đã có thêm được những kiến thức liên quan đến hình thức ăn chay và công dụng hiệu quả mà nó mang lại. Chúc bạn có thể thực hành các món chay ngon dễ làm trên thành công.

Có thể bạn quan tâm:

Top 13+  các món chay đám giỗ ngon đơn giản dể làm.